#ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ
Θέλετε να κάνετε υγιεινή διατροφή; Φάτε μισή κούπα κάθε ημέρα από αυτό το τρόφιμο - Και μερικές ιδέες
Η φθηνή επιλογή για πιο υγιεινή διατροφή.
Ένας «ντετέκτιβ» πρωτεϊνών με ελληνικό αποτύπωμα
Μια ομάδα επιστημόνων στο Ερευνητικό Κέντρο Βιοϊατρικών Επιστημών «Αλέξανδρος Φλέμινγκ» ανέπτυξε ένα προηγμένο εργαλείο το οποίο εντοπίζει μέσα σε μικροοργανισμούς, απευθείας από περιβαλλοντικά δείγματα, «κρυμμένα» γονίδια που κωδικοποιούν χρήσιμες πρωτεΐνες.
Πανεύκολη συνταγή για σπιτικό πρωινό «βόμβα» πρωτεΐνης και ενέργειας
Το διατροφικό μυστικό που θα σας εξασφαλίσει ένα πρωινό γεμάτο πρωτείνη και λίγες θερμίδες.
Πρωτεϊνική σαλάτα με βαμμένα πασχαλινά αυγά
Η συνταγή μια θρεπτική υπερ-σαλάτα με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βάση τα πασχαλινά αυγά.
Το νηστίσιμο θαλασσινό με πρωτεΐνη όσο το κρέας και εχθρός της χοληστερίνης
Το χταπόδι είναι το ιδανικό νηστίσιμο θαλασσινό καθώς δεν έχει λιπαρά, έχει χαμηλή χοληστερίνη και είναι καλή πηγή πρωτεϊνης.
9 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη ιδανικές για χορτοφάγους
Πολλές φυτικές τροφές δίνουν σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών και είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή ή νηστεύουν.
Ροφήματα πρωτεϊνών: Τι προσφέρουν στον οργανισμό, τα είδη και ποιοι πρέπει να τα αποφεύγουν
Τα ροφήματα πρωτεΐνης έχουν γίνει κομμάτι στην καθημερινότητας για πολλούς αλλά τι τελικά ισχύει για την διατροφική τους αξία, τι πρέπει να προσέχουμε.
To άγνωστο γάλα που είναι γεμάτο πρωτεΐνες - Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες
To γάλα κατσαρίδας ευθυγραμμίζεται με το ενδιαφέρον για εναλλακτικές και βιώσιμες πηγές τροφίμων - τα διατροφικά του οφέλη.
Νηστεία Σαρακοστής: Τα 8 τρόφιμα που είναι γεμάτα φυτικές πρωτεΐνες
8 τροφές που πρέπει να τρώτε εν μέσω νηστείας για να μην χάνετε τις απαραίτητες πρωτεΐνες.
Ποιες πρωτεΐνες πρέπει να αποφεύγουμε: «O νο.1 διατροφικός κίνδυνος στη δυτική διατροφή»
Ειδικοί μας καλούν να ξανασκεφτούμε την πρόσληψη μιας συγκεκριμένης ομάδας πρωτεϊνών.
Αυγά: Είναι τελικά μια υγιεινή συνήθεια ή ένας διατροφικός μύθος;
Θεωρείται η πιο πλήρης τροφή που υπάρχει στη φύση, αν και είναι ζωικής προέλευσης.
9 τροφές που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό
Υπάρχουν και άλλες καλές πηγές πρωτεΐνης που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας εναλλακτικά αν θέλετε να αποφύγετε τα αυγά.
Πρωτεΐνες που σχεδιάστηκαν μέσω AI μπορεί να φέρουν «επανάσταση» στο δάγκωμα των φιδιών
Τα δαγκώματα φιδιών σκοτώνουν περισσότερους από 100.000 ανθρώπους κάθε χρόνο, αφήνοντας πολλούς περισσότερους ανάπηρους και αυτή η τραγωδία είναι μεγαλύτερη σε λιγότερο αναπτυγμένες χώρες στην Αφρική, στην Ασία και στη Λατινική Αμερική.
Ξεκινά η πιο σημαντική μελέτη πρωτεϊνών στον κόσμο
Η UK Biobank ανακοίνωσε την έναρξη της πιο σημαντικής μελέτης στον κόσμο για τις πρωτεΐνες που κυκλοφορούν στο σώμα μας, η οποία θα αλλάξει το παιχνίδι στην κατανόηση των ασθενειών και στη θεραπεία τους
Νηστεία των Χριστουγέννων: Οι τροφές που εξασφαλίζουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
Η λίστα με τις τροφές από τις οποίες μπορούμε να παίρνουμε τα απαραίτητα συστατικά για τον οργανισμό μας ενώ νηστεύουμε για τα Χριστούγεννα.
Τι πρέπει να φάτε πριν και τι μετά τη γυμναστική
Τελικά τι πρέπει να τρώμε πριν και τι μετά τη γυμναστική;
Φυστικοβούτυρο VS Αμυγδαλοβούτυρο: Ποιο είναι πιο θρεπτικό;
Οι διαφορές μεταξύ φυστικοβούτυρου και αμυγδαλοβούτυρου όσον αφορά τις θερμίδες ή την γεύση είναι ελάχιστες.
Πόσα αυγά κάνει να τρώμε την ημέρα
Τελικά είναι τα αυγά οι πραγματικοί ένοχοι για την αύξηση της χοληστερίνης; Η απάντηση είναι όχι!
Μια απλή εξέταση αίματος θα μπορούσε να προβλέψει τον κίνδυνο άνοιας
Μια λεπτομερής ματιά στις μικρές διαφορές στα επίπεδα συγκεκριμένων πρωτεϊνών στο αίμα επέτρεψε στους ερευνητές να εντοπίσουν πιθανά πρώιμα, προειδοποιητικά σημάδια άνοιας.
Νέα «βόμβα» στο... τραπέζι μας: Καουτσούκ σε αγαπημένα τρόφιμα, συνδέεται με καρκίνο και καρδιακές παθήσεις
Έρευνα δείχνει ότι το 90% των προϊόντων πρωτεΐνης ευρείας κατανάλωσης περιέχουν μικροπλαστικά που προκαλούν καρκίνο
Καινοτόμα έρευνα για τις σπάνιες δομές πρωτεϊνών με εφαρμογές στις νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Η έρευνα έλαβε το βραβείο «Γ.Θ. Φωτεινού» της Ακαδημίας Αθηνών κατά την πρόσφατη απονομή.
Τι δεν πρέπει να τρως ποτέ για πρωινό
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας! Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι δεν πρέπει επουδενί να το παρακάμπτουμε, ωστόσο υπάρχουν τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ... να τα τρώμε το πρωί.
Η πρόοδος στη σάρωση των ματιών και στις πρωτεϊνικές δομές κέρδισαν τα βραβεία Lasker 2023
Τα περίφημα βραβεία Lasker, που αποτελούν ένα βήμα πριν το Νόμπελ, απονεμήθηκαν σε επιστήμονες που σημείωσαν πρόοδο στη διάγνωση παθήσεων των ματιών, στην πρόβλεψη της δομής των κυτταρικών πρωτεϊνών και στις περιπλοκές του ανοσοποιητικού συστήματος.
«Εγκεφαλική ομίχλη»: Σε τι οφείλεται η «άγνωστη» παρενέργεια του κορονοϊού
Νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει την υπόθεση πως «οι θρόμβοι αίματος είναι μια αιτία των γνωστικών προβλημάτων μετά τη νόσηση με κορονοϊό».
Ψάχνοντας για φάρμακα στις… «κολλημένες» πρωτεΐνες
Η αποτυχία των πρωτεϊνών να διπλωθούν φυσικά στον χώρο επιφέρει και το «πακετάρισμά» (συσσωμάτωση) τους που εκφράζεται παθολογικά. Οι ερευνητές τώρα επιδίδονται στο κυνήγι θεραπευτικών λύσεων για ασθένειες συσσωμάτωσης χρησιμοποιώντας τις εγγενείς ιδιότητες των ίδιων των συσσωματωμάτων.
Μπέικον από μύκητες και μπιφτέκια εντόμων, ένας οδηγός για τις πρωτεΐνες του μέλλοντος
Η ανθρωπότητα χρειάζεται να τρώει λιγότερο κρέας. Και οι ειδικοί προτείνουν επτά εναλλακτικές επιλογές, όπως μπέικον από μύκητες και μπιφτέκια εντόμων!
Προσεχώς... ΠΟΠ η γαρίδα και η σαρδέλα Αμβρακικού: Το μοναδικό χαρακτηριστικό τους!
Στα Μητρώα Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ) ετοιμάζονται να ενταχθούν δύο είδη του Αμβρακικού κόλπου: Η γαρίδα (γάμπαρη) και η σαρδέλα!
«Τσαλακωμένες» πρωτεΐνες στην ασθένεια: αιτία ή αποτέλεσμα;
Διεθνής κοινοπραξία κορυφαίων επιστημόνων με επικεφαλής Έλληνες και με χρηματοδότηση 1,5 εκατομμύριο € μελετά την “ενορχήστρωση” των πρωτεϊνών στο κύτταρο και στήνει στην Ελλάδα το πρώτο HUB στην έρευνα ασθενειών που οφείλονται σε «τσαλακωμένες» πρωτεΐνες.
Το AlphaFold ήταν μόνο η αρχή: Η τεχνητή νοημοσύνη «οργιάζει» στη δημιουργία πρωτεϊνών
Τα τελευταία δύο χρόνια, η μηχανική μάθηση έφερε επανάσταση στην πρόβλεψη της δομής των πρωτεϊνών. Τώρα αμερικανοί βιολόγοι δείχνουν ότι μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν για ταχύτερη και ακριβέστερη δημιουργία πρωτεϊνών από ό,τι ήταν μέχρι πρότινος δυνατό.
Αυτό είναι το ελληνικό προϊόν που περιέχει 498 διαφορετικές πρωτεΐνες
Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και τις διατροφικές ιδιότητές της.
Πρωτεΐνες επιδιορθώνουν DNA βλάβες
Νέες λειτουργίες για πρωτεΐνες που επιδιορθώνουν DNA βλάβες ανακάλυψαν ερευνητές του Ινστιτούτου Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας του Ιδρύματος Τεχνολογίας Έρευνας (ΙΤΕ), όπως ανακοίνωσε σήμερα το ίδρυμα.