Ευεργετικό και αναζωογονητικό, το ρόφημα «κλειδί» στην πρόληψη και αντιμετώπιση πολλών ασθενειών.
Πρόκειται για το γνωστό πράσινο τσάι, που σύμφωνα με την νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Free Radical Biology and Medicine συμβάλλει στη μακροζωία, καταπολεμά το άγχος και προφυλάσσει την μνήμη από την άνοια.
Συγκεκριμένα, όπως ανέδειξε η μελέτη, το τσάι αυτό περιέχει ένα πολύτιμο συστατικό, τις κατεχίνες, οι οποίες προστατεύουν τη μνήμη και αποτρέπουν τη συσσώρευση των πλακών που οδηγούν στην εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Αντίστοιχη θετική επίδραση στα ανθρώπινα εγκεφαλικά κύτταρα παρουσιάζει και η ένωση ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στα βατόμουρα, τα σταφύλια και το κόκκινο κρασί.
Τόσο οι κατεχίνες όσο και η ρεσβερατρόλη διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει τις ικανότητές τους να εξαλείφουν το σχηματισμό των πλακών, που συγκεντρώνονται μεταξύ των νευρώνων και διαταράσσουν τη λειτουργία των κυττάρων.
