Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 20.12.2025 09:04 UPD 20.12.2025 09:14

Είναι οι γλυκοπατάτες υγιεινές;

Image of Newsroom Newsroom
Είναι οι γλυκοπατάτες υγιεινές; Φωτογραφία: Unsplash
Oι γλυκοπατάτες συγκαταλέγονται στις παλαιότερες οικόσιτες καλλιέργειες στον κόσμο.

Οι γλυκοπατάτες αποτελούν ένα ιδιαίτερα δημοφιλές τρόφιμο τα τελευταία χρόνια, χάρη στη γεύση τους αλλά και στη σημαντική διατροφική τους αξία.

Oι γλυκοπατάτες συγκαταλέγονται στις παλαιότερες οικόσιτες καλλιέργειες στον κόσμο. Αρχαιολογικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι καλλιεργούνταν στη Νότια Αμερική «πριν από περισσότερα από 4.500 χρόνια», λέει η Michelle Johnson, ιστορικός σπόρων και δημοσιογράφος που λατρεύει τις γλυκοπατάτες.

Συμβουλεύει να τρώμε γλυκοπατάτες με τη φλούδα για μέγιστη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και, εάν είναι κάποιος διαβητικός, να επιλέγουν μερίδες περίπου μισού φλιτζανιού σε συνδυασμό με πράσινα λαχανικά και πρωτεΐνες για ιδανική ισορροπία σακχάρου στο αίμα. Το μαγείρεμα των γλυκοπατατών και η κατανάλωσή τους επιτρέπει την ανάπτυξη ακόμη πιο ανθεκτικού αμύλου, το οποίο συμπεριφέρεται σαν φυτικές ίνες και βοηθά στην πρόληψη των αιχμών του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν τα καλά βακτήρια του εντέρου και βοηθούν να διατηρεί κανείς την κανονικότητά του, αλλά οι γλυκοπατάτες προσφέρουν και ένα άλλο πεπτικό όφελος. «Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται γιαραπίνη» που βοηθά στην πέψη υποστηρίζοντας την περίσταλση, δηλαδή τις μυϊκές συσπάσεις που μετακινούν την τροφή μέσω του πεπτικού σας συστήματος.

Πρόκειται για έναν κονδυλώδη καρπό που καταναλώνεται με πολλούς τρόπους, όπως βραστή, ψητή, στον φούρνο ή ως πουρές, και χρησιμοποιείται τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές. Η φυσική τους γλυκύτητα τις καθιστά ελκυστικές σε όλες τις ηλικίες, ενώ παράλληλα αποτελούν μια πιο θρεπτική εναλλακτική σε σχέση με την κοινή πατάτα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α, κυρίως με τη μορφή β-καροτενίου, το οποίο συμβάλλει στη σωστή λειτουργία της όρασης, του ανοσοποιητικού συστήματος και της υγείας του δέρματος.

Επιπλέον, είναι καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, καλίου και μαγνησίου. Ένα ακόμη σημαντικό πλεονέκτημά τους είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σωστή πέψη και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τα επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα και προσφέρουν σταθερή ενέργεια στον οργανισμό. Όταν καταναλώνονται με μέτρο και μαγειρεύονται με υγιεινούς τρόπους, όπως στον ατμό ή στον φούρνο, μπορούν να αποτελέσουν βασικό μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Για αυτό, οι γλυκοπατάτες είναι υγιεινές.

Πηγή Guardian

# TAGS

  • ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΣΑΚΧΑΡΟ
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Τέμπη 3 χρόνια μετά: «Μάνα ζω» - Επιζώντες στο ντοκιμαντέρ του Dnews

Τέμπη 3 χρόνια μετά: «Μάνα ζω» - Επιζώντες στο ντοκιμαντέρ του Dnews

Τέμπη: Οι ποινικές ευθύνες Τριαντόπουλου και Καραμανλή εξακολουθούν να αναζητούνται από τον Άρειο Πάγο

Τέμπη: Οι ποινικές ευθύνες Τριαντόπουλου και Καραμανλή εξακολουθούν να αναζητούνται από τον Άρειο Πάγο

Έρχονται ανατροπές στα ενοίκια με τον Τειρεσία των ενοικιαστών: Πώς θα λειτουργεί και ποιους αφορά

Έρχονται ανατροπές στα ενοίκια με τον Τειρεσία των ενοικιαστών: Πώς θα λειτουργεί και ποιους αφορά

Τα Τέμπη ήταν η ερώτηση - Αγώνας για δικαιοσύνη η απάντηση

Τα Τέμπη ήταν η ερώτηση - Αγώνας για δικαιοσύνη η απάντηση

Δώρο Πάσχα 2026: Πότε πληρώνεται, ποιοι το δικαιούνται και πώς υπολογίζεται για ανέργους της ΔΥΠΑ

Δώρο Πάσχα 2026: Πότε πληρώνεται, ποιοι το δικαιούνται και πώς υπολογίζεται για ανέργους της ΔΥΠΑ

Νέο επιμορφωτικό πρόγραμμα «Ψηφιακή Αυτονομία 60+» της Πειραιώς στο πλαίσιο του EQUALL, για τον ψηφιακό εγγραμματισμό ατόμων 60+

Νέο επιμορφωτικό πρόγραμμα «Ψηφιακή Αυτονομία 60+» της Πειραιώς στο πλαίσιο του EQUALL, για τον ψηφιακό εγγραμματισμό ατόμων 60+

Campeón Gaming: 6 χρόνια πιστοποίησης από την Great Place to Work® Hellas - Γιατί οι άνθρωποί της είναι αυτοί που φέρνουν τις πιο μεγάλες νίκες!

Campeón Gaming: 6 χρόνια πιστοποίησης από την Great Place to Work® Hellas - Γιατί οι άνθρωποί της είναι αυτοί που φέρνουν τις πιο μεγάλες νίκες!

FAQ: Τι ισχύει πραγματικά με το επίδομα έως 750€

FAQ: Τι ισχύει πραγματικά με το επίδομα έως 750€

Ποια απρόβλεπτα αξίζει πραγματικά να ζήσεις;

Ποια απρόβλεπτα αξίζει πραγματικά να ζήσεις;

Αν χρειάζεστε βοήθεια για να ανεβείτε τις σκάλες, τότε το αναβατόριο σκάλας της Draculis, είναι η λύση!

Αν χρειάζεστε βοήθεια για να ανεβείτε τις σκάλες, τότε το αναβατόριο σκάλας της Draculis, είναι η λύση!

Νοσοκομεία περιφέρειας σε οριακή λειτουργία

Νοσοκομεία περιφέρειας σε οριακή λειτουργία

4 συχνές διατροφικές ελλείψεις - Τι πρέπει να κάνετε

4 συχνές διατροφικές ελλείψεις - Τι πρέπει να κάνετε

Γιατί πρέπει να πλένετε ξεχωριστά τις πετσέτες μπάνιου και κουζίνας;

Γιατί πρέπει να πλένετε ξεχωριστά τις πετσέτες μπάνιου και κουζίνας;

Πρωινές ασκήσεις για δυνατό κορμό και πιο σφιχτή κοιλιά μετά τα 55

Πρωινές ασκήσεις για δυνατό κορμό και πιο σφιχτή κοιλιά μετά τα 55

Το σενάριο για εκτίναξη του πετρελαίου στα 100 δολάρια και οι επιπτώσεις στην ελληνική οικονομία

Το σενάριο για εκτίναξη του πετρελαίου στα 100 δολάρια και οι επιπτώσεις στην ελληνική οικονομία

House burping: Το διάλειμμα από το καλοριφέρ που έγινε viral στο TikTok

House burping: Το διάλειμμα από το καλοριφέρ που έγινε viral στο TikTok

Ποιες συσκευές ανεβάζουν «σιωπηλά» τον λογαριασμό ρεύματος: Η έκπληξη στην πρωτιά

Ποιες συσκευές ανεβάζουν «σιωπηλά» τον λογαριασμό ρεύματος: Η έκπληξη στην πρωτιά

Το viral βίντεο για τις αντλίες θερμότητας: «Μην πιστεύετε ούτε τα μισά από αυτά που ακούγονται»

Το viral βίντεο για τις αντλίες θερμότητας: «Μην πιστεύετε ούτε τα μισά από αυτά που ακούγονται»

Γιατί χρειάζεστε έναν αφυγραντήρα στο υπνοδωμάτιό σας τον χειμώνα, οι ειδικοί εξηγούν

Γιατί χρειάζεστε έναν αφυγραντήρα στο υπνοδωμάτιό σας τον χειμώνα, οι ειδικοί εξηγούν

Το μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε με το πλυντήριο πιάτων σας

Το μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε με το πλυντήριο πιάτων σας

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ιράν: «Δεν θα διαπραγματευτούμε με τις ΗΠΑ»

Διεθνή 07:19

Τελευταία ημέρα για αίτηση χωριστής φορολογικής δήλωσης από τα ζευγάρια

Οικονομία 07:08

Άλμα έως 8% στις τιμές του πετρελαίου μετά την ανάφλεξη στη Μέση Ανατολή

Διεθνή 07:06

Άλμα άνω του 2% για τον χρυσό εν μέσω ζήτησης για ασφαλή επενδυτικά καταφύγια

Οικονομία 07:05

Με απώλειες κινούνται τα διεθνή χρηματιστήρια με τα βλέμματα στη Μέση Ανατολή

Διεθνή 06:59

5ος Έκτακτος Εισαγωγικός ΕΣΔι Δικαστικών Υπαλλήλων 2026 - Ο Κώδικας Πολιτικής Δικονομίας στα γρήγορα!

Οικονομία 06:51
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρόμος στη Μέση Ανατολή με νέο τελεσίγραφο Τραμπ στο Ιράν: Πολεμικές επιχειρήσεις μέχρι τέλους

Διεθνή 23:08

Το εγκαταλελειμμένο χωριό της Αθήνας που ελάχιστοι γνωρίζουν

Life 07:34

Κοινωνική αντιπολίτευση υπάρχει- Αναζητείται και πολιτική

Παιχνίδια Εξουσίας 08:22

Ντουμπάι: Έκκληση για βοήθεια από εγκλωβισμένους Έλληνες: «Δεν υπάρχει σχέδιο διαφυγής - Έχουμε άρρωστα παιδιά»

Ελλάδα 11:26

Πέτρος Λιανός: Υποκλοπές - Δεν ήταν «Μόνο Ιδιώτες»

Ελλάδα 07:34
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

Νηστεία Σαρακοστής 2026: Πότε τρώμε ψάρι και λάδι και πότε απαγορεύεται

Νηστεία Σαρακοστής 2026: Πότε τρώμε ψάρι και λάδι και πότε απαγορεύεται

Υγεία 25.02.2026 17:14
ΕΟΦ: Εντοπίστηκε ποιοτικό ελάττωμα σε προγεμισμένες σύριγγες γνωστού φαρμάκου

ΕΟΦ: Εντοπίστηκε ποιοτικό ελάττωμα σε προγεμισμένες σύριγγες γνωστού φαρμάκου

Υγεία 24.02.2026 18:27
Σία Κοσιώνη: Επιστέφει απόψε στο δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΙ – Η έκπληξη των συνεργατών της (Βίντεο)

Σία Κοσιώνη: Επιστέφει απόψε στο δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΙ – Η έκπληξη των συνεργατών της (Βίντεο)

Life 24.02.2026 18:26
Απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα: Πώς να αλλάξεις σώμα χωρίς να αλλάξεις τη ζωή σου

Απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα: Πώς να αλλάξεις σώμα χωρίς να αλλάξεις τη ζωή σου

Life 24.02.2026 15:06

NETWORK

Γιατί πρέπει να πλένετε ξεχωριστά τις πετσέτες μπάνιου και κουζίνας;

Γιατί πρέπει να πλένετε ξεχωριστά τις πετσέτες μπάνιου και κουζίνας;

healthstat.gr 03.02.2026 - 06:46
House burping: Το διάλειμμα από το καλοριφέρ που έγινε viral στο TikTok

House burping: Το διάλειμμα από το καλοριφέρ που έγινε viral στο TikTok

ienergeia.gr 03.02.2026 - 07:10
4 συχνές διατροφικές ελλείψεις - Τι πρέπει να κάνετε

4 συχνές διατροφικές ελλείψεις - Τι πρέπει να κάνετε

healthstat.gr 03.02.2026 - 06:00
Νοσοκομεία περιφέρειας σε οριακή λειτουργία

Νοσοκομεία περιφέρειας σε οριακή λειτουργία

healthstat.gr 03.02.2026 - 06:12
Το viral βίντεο για τις αντλίες θερμότητας: «Μην πιστεύετε ούτε τα μισά από αυτά που ακούγονται»

Το viral βίντεο για τις αντλίες θερμότητας: «Μην πιστεύετε ούτε τα μισά από αυτά που ακούγονται»

ienergeia.gr 03.01.2026 - 08:27
Το σενάριο για εκτίναξη του πετρελαίου στα 100 δολάρια και οι επιπτώσεις στην ελληνική οικονομία

Το σενάριο για εκτίναξη του πετρελαίου στα 100 δολάρια και οι επιπτώσεις στην ελληνική οικονομία

ienergeia.gr 03.01.2026 - 09:04
Ποιες συσκευές ανεβάζουν «σιωπηλά» τον λογαριασμό ρεύματος: Η έκπληξη στην πρωτιά

Ποιες συσκευές ανεβάζουν «σιωπηλά» τον λογαριασμό ρεύματος: Η έκπληξη στην πρωτιά

ienergeia.gr 03.02.2026 - 07:10
Πρωινές ασκήσεις για δυνατό κορμό και πιο σφιχτή κοιλιά μετά τα 55

Πρωινές ασκήσεις για δυνατό κορμό και πιο σφιχτή κοιλιά μετά τα 55

healthstat.gr 03.02.2026 - 06:28
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games