Τα μούσμουλα έχουν κάνει την εμφάνισή τους στις λαϊκές αγορές και τα σούπερ μάρκετ και αν δεν τα έχετε δοκιμάσει αξίζει να το κάνετε με την πρώτη ευκαιρία καθώς είναι ένα «ταπεινό» φρούτο με τεράστια θρεπτική αξία.
Χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιφλεγμονώδεις φυτικές ενώσεις και γεμάτα φυτικές ίνες αποτελούν ένα φρούτο που δεν πρέπει να λείπει από το διατροφολόγιο μικρών και μεγάλων. Γλυκόξινα, ζουμερά, γεμάτα άρωμα και πλούσια γεύση τα μούσμουλα είναι ένα απίθανος ανοιξιάτικος καρπός που θα είναι διαθέσιμος μέχρι και τα μέσα Ιουλίου. Πολλοί το αποκαλούν και ως υπερτροφή λόγω των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων τους, πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι ένας μεστός καρπός που μπορεί να πρωταγωνιστεί σε σάλτσες, πουρέδες, smoothie, παγωτά, ροφήματα, μαρμελάδες, σαλάτες αλλά και σε γλυκά!
Προάγουν την απώλεια βάρους.Έχουν λίγες θερμίδες και περιέχουν ένα καλό ποσοστό διαιτητικών ινών. Η πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή, καταστέλλει την όρεξη και αυξάνει το μεταβολισμό. Έτσι, προωθεί την υγιή απώλεια βάρους. Τα μούσμουλα παρέχουν μόλις 47 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Βοηθούν στη διαδικασία σχηματισμού του αίματος, καθώς παρέχουν μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο και φολικό οξύ, που απαιτούνται για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επίσης περιέχουν βιταμίνη C που αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης του σιδήρου από το σώμα.Ιδιαίτερα πλούσια είναι σε καροτενοειδή αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα – ζωτικής σημασίας για την αντιμετώπιση λοιμώξεων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μούσμουλο το αντικαρκινικό φρούτο θαύμα της φύσης
Είναι σύμμαχοι της καλής πέψης καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου. Παράλληλα έχουν υψηλή ποσότητα και σε «πηκτίνη», η οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την απομάκρυνση των τοξινών που παράγονται στο σώμα. Είναι επίσης αποτελεσματική για την πρόληψη της εναπόθεσης της περίσσειας τοξίνης στο παχύ έντερο, ελαχιστοποιώντας έτσι τα αποτελέσματά της και προστατεύοντας από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, αφού μειώνει το χρόνο έκθεσής του σε τοξικές ουσίες. Εξάλλου είναι ένα φρούτο που προτείνεται για όσους ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα.
Πρώιμες έρευνες σύμφωνα με το webmd δείχνουν ότι τα μούσμουλα και τα φύλλα τους ίσως βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά του καρπού καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Το εκχύλισμα ή ο καρπός μπορεί να συμβάλλει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων, εμποδίζοντας την εξάπλωσή τους. Μέχρι στιγμής, η αντικαρκινική δράση έχει επιβεβαιωθεί σε ζώα και σε κυτταρικό επίπεδο – όχι ακόμη σε ανθρώπους.
Παράλληλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο, θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, των πνευμόνων και άλλων μορφών.
Θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια μούσμουλων
Θερμίδες: 47
Πρωτεΐνη: 0,43 γρ.
Λιπαρά: 0,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 12,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1,7 γρ.
