Η διατροφολόγος Phoebe Liebling από το Natural Nourishment προτείνει τρεις τροφές, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό χωρίς να χρειαστεί να καταφύγει κάποιος σε συμπληρώματα διατροφής.
Ποιες είναι αυτές; Το μέλι, το φρέσκο δενδρολίβανο και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Όσον αφορά το δενδρολίβανο, έχει αντιβακτηριακές, αντι-ιικές, αντιφλεγμονώδεις και αποσυμφορητικές ιδιοτήτες. Όπως λέει η Liebling, «το δεντρολίβανο περιέχει πολυάριθμες ενώσεις που έχουν ισχυρά αντιβακτηριακά και αντι-ιικά αποτελέσματα εκτός από το ότι είναι αντιφλεγμονώδες και ένα φυσικό αποσυμφορητικό».
Αναφερόμενη σε σπιτικά γιατροσόφια, διευκρινίζει: «Πολλοί στρέφονται στα ζεστά ροφήματα με λεμόνι και τζίντζερ για να τονώσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα, αλλά το δεντρολίβανο είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο αποτελεσματικό! Ενθαρρύνω τους πελάτες μου να προσθέτουν ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο στα γεύματά τους. Ταιριάζει ακόμα και σε ομελέτες».
Επίσης, η διατροφολόγος συνιστά την προσθήκη ωμού μελιού σε ζεστό τσάι με λεμόνι και τζίντζερ, τονίζοντας τις «φυσικές αντιβακτηριδιακές και αντιικές» ιδιότητές του που μπορεί να είναι προστατευτικές έναντι των ιών του αναπνευστικού.
Η Liebling προσθέτει: «Περιέχει επίσης προβιοτικά βακτήρια ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και δρα ως φυσικό καταπραϋντικό, ανακουφίζοντας από τον ερεθισμό εάν κάποιος έχει πονόλαιμο».
Η ειδικός προτείνει επίσης για ένα δυνατό ανοσοποιητικό, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το κίμτσι, το κεφίρ, το γιαούρτι και το ξινολάχανο, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε προβιοτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και τη γενική υγεία.
Όπως εξηγεί: «Τα προβιοτικά βακτήρια θα επηρεάσουν άμεσα το έντερο με θετικό τρόπο, αλλά έχουν επίσης την ικανότητα να διεγείρουν την παραγωγή ανοσοκυττάρων που βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν επίσης να είναι πολύτιμα για την υποστήριξη της απορρόφησης άλλων θρεπτικών συστατικών όταν καταναλώνονται μαζί, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών για καλύτερη υγεία».
Πηγή healthstat.gr
