Αν αγαπάτε τα γλυκά μέσα στην ημέρα σας, δεν χρειάζεται να απαλλαγείτε από αυτά. Το κλειδί είναι να εντοπίσετε τον πιο έξυπνο και ευεργετικό τρόπο για να τα εντάξετε στη διατροφή και την καθημερινότητά σας. Η επιθυμία για γλυκό είναι απολύτως φυσιολογική, ωστόσο η ώρα που το καταναλώνετε μπορεί να κάνει τη διαφορά στο πώς αντιδράει το σώμα σου.
Σύμφωνα λοιπόν με τους ειδικούς, η κατανάλωση ζάχαρης με άδειο στομάχι είναι μια συνήθεια που θα πρέπει να αποφεύγετε, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αυξήσει το αίσθημα της κόπωσης. Κάτι τέτοιο προκύπτει λόγω της απότομης πρόσληψης ενέργειας και η κατακόρυφη πτώση της αμέσως μετά με αποτέλεσμα την κόπωση και την έλλειψη συγκέντρωσης.
Αντιθέτως, όταν συνδυάζετε τα γλυκά και τη ζάχαρη με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες ή καλά λιπαρά, η απορρόφηση της ζάχαρης επιβραδύνεται σημαντικά, με αποτέλεσμα η ενέργεια να απελευθερώνεται σταδιακά και να διατηρείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στον οργανισμό, χωρίς απότομες διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι ειδικοί, υπογραμμίζουν πως το σώμα μπορεί να διαχειριστεί καλύτερα τη ζάχαρη νωρίς μέσα στην ημέρα, όταν δηλαδή ο οργανισμός σας είναι πλήρως λειτουργικός και η σωματική δραστηριότητα αυξημένη. Η κατανάλωση γλυκού πριν ή μετά την άσκηση μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη χρήση της γλυκόζης από τους μυς και να βοηθήσει στην αποκατάσταση.
Παρά ταύτα, να θυμάστε ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός σας διαχειρίζεται τη ζάχαρη εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το πόσο ευαίσθητοι είστε στην ινσουλίνη, πόσο δραστήριοι είστε και τι άλλο καταναλώνετε μαζί της.
Δεν υπάρχει μία και μοναδική σωστή απάντηση, αλλά οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι είναι συνετό να απολαμβάνετε τη ζάχαρη με μέτρο και στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου γεύματος ή σνακ. Αντί λοιπόν να απομακρύνετε το γλυκό από τη ζωή σας, επιλέξτε τρόφιμα και γλυκαντικές ουσίες με φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα και οι χουρμάδες. Έτσι μπορείτε να καλύπτετε την επιθυμία σας για γλυκό χωρίς να έχετε επιπτώσεις στην υγεία σας.
Πηγή: Vogue India
