Μικρές καθημερινές συνήθειες και ορισμένες διατροφικές επιλογές μπορούν να κάνουν σημαντική διαφορά στην ανθρώπινη υγεία και ενδεχομένως να συμβάλλουν στη μακροζωία.
Σύμφωνα με το eatingwell.com, έρευνες έχουν δείξει ότι ένα διατροφικό πρότυπο που βασίζεται σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς και γιαούρτι, συνδέεται με την καλύτερη ποιότητα ζωής και μεγαλύτερο προσδόκιμο αυτής.
Η μεσογειακή διατροφή, περιλαμβάνει πολλές από αυτές τις τροφές, προσφέροντας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την καρδιά, την λειτουργία του εγκεφάλου, το έντερο, ακόμη και τη λειτουργία του μεταβολισμού.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ορισμένες επιλογές, μάλιστα, ξεχωρίζουν για τα ιδιαίτερα οφέλη που προσφέρουν στον άνθρωπο.
8 τροφές που αξίζει να εντάξετε στο πρόγραμμα της διατροφής και ενισχύουν τη μακροζωία
Ανάμεσα στις τροφές που ξεχωρίζουν και αξίζουν μία θέση στο διατροφικό σας πλάνο είναι το γιαούρτι, οι φακές και το ελαιόλαδο.
1. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Περιέχει πολύτιμα συστατικά όπως σουλφοραφάνη, μία βιοδραστική ένωση που έχει συσχετιστεί με τον χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Όταν καταναλώνεται ωμό ή ελαφρώς μαγειρεμένο, κατά προτίμηση στον ατμό, διατηρεί περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του.
2. Γιαούρτι
Το στραγγιστό γιαούρτι αποτελεί μία από τις πιο γνωστές πηγές πρωτεΐνης και προβιοτικών, τα οποία υποστηρίζουν την ισορροπία του εντερικού μιρκοβιώματος.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η συχνή κατανάλωση γιαουρτιού συνδέεται με τον χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από διάφορες αιτίες.
Παράλληλα, η κατανάλωση του τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα ενδέχεται να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
3. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και η ρόκα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την ανθρώπινη υγεία και έχουν ξεχωριστή θέση στη μεσογειακή διατροφή.
Τα συγκεκριμένα λαχανικά συμβάλλουν στον περιορισμό εμφάνισης φλεγμονών, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και βοηθούν στην καλή λειτουργία των αρτηριών. Μάλιστα, ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά τους ενισχύουν την λειτουργία του εγκεφάλου.
4. Φακές
Οι φακές είναι πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες. Ο συνδυασμός αυτός συμβάλλει στη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα, στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και στον περιορισμό της φλεγμονής. Παράλληλα, περιέχουν φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και κάλιο, συστατικά που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία του οργανισμού.
5. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι μόλις δύο είδη ξηρών καρπών που ενισχύουν τη συνολική υγεία του οργανισμού και του εγκεφάλου. Προσφέρουν καλά λιπαρά, φυτική πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ η κατανάλωσή του έχει συνδεθεί με μία ισορροπημένη διατροφή και με τον χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σύμφωνα μάλιστα, με το eatingwell.com, συμβάλλουν στη διατήρηση της εγκεφαλικής λειτουργίας, ιδιαίτερα με την πάροδο του χρόνου.
6. Ελαιόλαδο
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ίσως και να αποτελεί την βάση μίας ισορροπημένης μεσογειακής διατροφής. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και πολυφαινόλες, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση και σε αντιφλεγμονώδη συστατικά. Η τακτική, μετρίσιμη, κατανάλωσή του υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία και ενδέχεται να συμβάλλει στην προστασία της εγκεφαλικής και μεταβολικής λειτουργίας.
7. Ρόδια
Τα ρόδια είναι ένα από τα πιο γνωστά φρούτα του φθινοπώρου και ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Οι φυτικές ενώσεις που περιέχουν συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και συνδέονται με τον περιορισμό της φλεγμονής.
8. Σολομός
Ο σολομός αποτελεί μία εξαιρετική πηγή Ω3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την καρδιά και εγκέφαλο. Μάλιστα, έρευνα σε μεγαλύτερες ηλικίες έδειξε ότι η πρόσληψη 1.000mg Ω3 λιπαρών ενδέχεται να συμβάλλει στην επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης.
Αξίζει, βέβαια, να σημειωθεί, ότι το μυστικό της μακροζωίας κρύβεται και στην ποικιλία.
Καμία τροφή από μόνη της δεν μπορεί να εξασφαλίσει το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής, ωστόσο ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής με τροφές και προϊόντα που ενισχύουν την υγεία μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την υγεία και την καλή φυσική κατάσταση του ατόμου.
