Εάν ξοδεύεις πολύ χρόνο στο TikTok, πιθανότατα έχεις ακούσει για τον «proffee» ή τον καφέ πρωτεΐνης, ένα ρόφημα που συνδυάζει τα οφέλη του καφέ εσπρέσο με ένα σέικ πρωτεΐνης ή με την προσθήκη σκόνης πρωτεΐνης στο εσωτερικό του. Είναι μια υγιής τάση που επίσης έχει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των σταρ, τόσο που η Jennifer Aniston έχει κάνει τον καφέ κολλαγόνο το δυνατό της για την εταιρεία Vital Proteins, της οποίας είναι Chief Creative Officer σύμφωνα με το Theissue
Καφές πρωτεΐνης: τάση ή χρειάζεται πραγματικά
Σε μια υγιεινή διατροφή όπου η πρωτεΐνη καταναλώνεται σε επαρκείς ποσότητες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, δεν είναι απολύτως απαραίτητο να προσθέσεις περισσότερη πρωτεΐνη και στον καφέ. Αλλά αν η σκόνη πρωτεΐνης είναι θρεπτική (για παράδειγμα, δεν είναι γεμάτη με περίσσεια ζάχαρη και άλλα πρόσθετα), δεν υπάρχει τίποτα κακό να την προσθέσεις στον καφέ σου, δημιουργώντας έτσι την πρωτεΐνη, ειδικά εάν περιέχει επίσης ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης μέσα. Ή αν είναι εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα που αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού.
Τα οφέλη του proffe:
Όπως επισημαίνει μια μελέτη της Sports Medicine, ο καφές πρωτεΐνης είναι χρήσιμος πριν από την προπόνηση: «Δεδομένου ότι η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, είναι ένα εξαιρετικό φυσιολογικό διεγερτικό και μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στη σωματική απόδοση».
Για τα σωματικά δραστήρια άτομα, η κατανάλωση καφεΐνης και αμινοξέων, από τα οποία αποτελείται η πρωτεΐνη, μπορεί να βελτιώσει την απόδοση άσκησης υψηλής έντασης. Από διατροφικής άποψης, το proffee μπορεί να είναι μια έξυπνη επιλογή σε ορισμένες περιπτώσεις: εάν τρως ήδη ένα θρεπτικό πρωινό, δεν χρειάζεται να πάρεις proffee, αλλά αν ανήκεις στην κατηγορία εκείνων που παραλείπουν το πρωινό, τότε μπορεί να είναι ένας τρόπος για να επιταχύνει το μεταβολισμό και να παρέχει στο σώμα θρεπτικά συστατικά που διαφορετικά δεν θα έπαιρνε.
Γιατί να πίνεις καφέ πρωτεΐνης
Το Proffee μπορεί να ενταχθεί σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά εξαρτάται πραγματικά από το πώς το καταναλώνεις. Είναι σημαντικό να γνωρίζεις τα συστατικά που χρησιμοποιείς, δίνοντας προσοχή στην κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων. Το ιδανικό είναι να τον πίνεις το πρωί, τις μέρες που κάνεις γυμναστική. Αν, από την άλλη, η διατροφή είναι ήδη ισορροπημένη με όλα τα θρεπτικά συστατικά, είναι μια τάση που δεν είναι και τόσο απαραίτητη.
