Η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του σώματος.
Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή νέων κυττάρων και ορμονών και διακρίνεται σε δύο τύπους: καλή (HDL) και κακή (LDL) χοληστερίνη.
Ενώ η HDL είναι ευεργετική για την σωστή λειτουργία του οργανισμού, η περίσσεια της LDL μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά καρδιολογικά προβλήματα. Όταν η LDL συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών, προκαλεί στένωση και δυσκολία στη ροή του αίματος, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού ή αιφνίδιου καρδιακού επεισοδίου.
Η διατροφή είναι βασικός παράγοντας για τη ρύθμιση της χοληστερίνης. Για να τη μειώσεις, καλό είναι να περιορίσεις τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε τηγανητά, βούτυρα, επεξεργασμένα τρόφιμα και αλλαντικά. Αντί γι’ αυτά, βάλε στη ζωή σου το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός ή οι σαρδέλες.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης πολύ, ειδικά οι διαλυτές ίνες που υπάρχουν στη βρώμη, τα όσπρια, τα μήλα και τα λαχανικά. Αυτές δεσμεύουν μέρος της χοληστερίνης στο έντερο και την αποβάλλουν από τον οργανισμό.
Οι 7 κορυφαίες καλοκαιρινές υπερτροφές που συμβάλλουν στη φυσική μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL):
1. Καρπούζι
Πλούσιο σε νερό, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Περιέχει λυκοπένιο, που μειώνει το οξειδωτικό στρες και την κακή χοληστερίνη (LDL).
2. Ντομάτες
Περιέχουν λυκοπένιο, β-καροτένιο και βιταμίνη C, όλα ευεργετικά για τη μείωση της LDL και την καρδιαγγειακή υγεία.
3. Αβοκάντο
Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες, το αβοκάντο βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερίνης και ενισχύει την καρδιακή λειτουργία.
4. Μούρα (Φράουλες, Μύρτιλα, Βατόμουρα)
Γεμάτα αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, τα μούρα μειώνουν την LDL και προστατεύουν την καρδιά.
5. Πράσινα Φυλλώδη Λαχανικά (Σπανάκι, Λάχανο Kale)
Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και λουτεΐνη, η οποία αποτρέπει την προσκόλληση της LDL στα τοιχώματα των αρτηριών.
6. Ξηροί Καρποί (Αμύγδαλα, Καρύδια)
Πλούσιοι σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Η καθημερινή κατανάλωση συμβάλλει στη ρύθμιση της χοληστερίνης.
7. Πράσινο Τσάι
Δροσιστικό ρόφημα με κατεχίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν την οξείδωση της LDL και εμποδίζουν τη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες.
Πηγή: thehealthsite.com
