Τα αυγά αποτελούν μία εξαιρετική διατροφική επιλογή για όσους επιδιώκουν απώλεια βάρους, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλά σε θερμίδες. Σύμφωνα με τον Dr. Nguyen Anh Duy Tung από την Κλινική Διατροφής Nutrihome, η κατανάλωση αυγών μπορεί να ενισχύσει το αίσθημα κορεσμού και να μειώσει την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε στη διάρκεια της ημέρας. Το λάθος είναι ότι δεν πρέπει να αρχίσουμε μια δίαιτα μόνο με αυγά, αλλά να προσλαμβάνουμε το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών μας από αυτά.
Πώς βοηθούν τα αυγά στο αδυνάτισμα
Η πρωτεΐνη που περιέχουν τα αυγά βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ενώ παράλληλα ενισχύει τη διαδικασία καύσης λίπους. Επιπλέον, περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες, καθόλου ζάχαρη και είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, φώσφορο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Η σωστή κατανάλωση αυγών μπορεί να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσει την πείνα και τις λιγούρες, συμβάλλοντας έτσι σε πιο εύκολη απώλεια βάρους.
Συμβουλές για κατανάλωση αυγών με στόχο την απώλεια βάρους
1. Κατανάλωσε ολόκληρο το αυγό – όχι μόνο τα ασπράδια
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παρότι οι κρόκοι περιέχουν λιπαρά, πρόκειται για «καλά» λιπαρά που προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως χολίνη, φυλλικό οξύ, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επίσης, σχεδόν το 50% της πρωτεΐνης του αυγού βρίσκεται στον κρόκο.
2. Επίλεξε υγιεινά λιπαρά για το μαγείρεμα
Απέφυγε το τηγάνισμα με βούτυρο ζωικής προέλευσης, καθώς είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά που σχετίζονται με καρδιοπάθειες και διαβήτη. Προτίμησε φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο, που είναι πλούσια σε «καλά» λιπαρά και ωφέλιμα για την υγεία.
3. Συνδύασε τα αυγά με υγιεινές επιλογές
Απόφυγε να συνδυάζεις τα αυγά με επεξεργασμένα αλλαντικά ή ραφιναρισμένα δημητριακά. Προτίμησε σαλάτες, γιαούρτι, ή δημητριακά ολικής άλεσης για ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα.
4. Έλεγξε την ποσότητα κατανάλωσης
Η μέτρια κατανάλωση είναι το «κλειδί». Ένας υγιής ενήλικας μπορεί να καταναλώνει μέχρι επτά αυγά την εβδομάδα. Για άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνει κατανάλωση έως τρία αυγά την εβδομάδα, με έμφαση στα ασπράδια.
