Η Dr. Lauren Baldwin αποκαλύπτει πως το κόκκινο κρέας, τα διάφορα είδη επεξεργασμένου κρέατος, το ποπ κορν που βρίσκουμε στα σινεμά και το γρήγορο φαγητό είναι απίστευτα κακά για την καρδιαγγειακή υγεία.
Η ίδια έχει δηλώσει στο ABC ότι τα πατατάκια και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, καθώς το μόνο που παίρνουν οι άνθρωποι όταν τα καταναλώνουν «είναι θερμίδες χωρίς βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που χρειάζεται ο οργανισμός».
Όσον αφορά την κατανάλωση γρήγορου φαγητού, η Baldwin εξηγεί πως πολλά εστιατόρια εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αυτό που είναι γνωστό ως τρανς λιπαρά: Είναι τα λιγότερο υγιεινά, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Παράλληλα με τους συνήθεις ύποπτους, όπως τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα σνακ, η Lauren συνιστά επίσης να αποφεύγονται τα περισσότερα κρέατα, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού και του βοδινού, καθώς έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη.
«Πρόσφατες έρευνες δείχνουν επίσης ότι περιέχει θρεπτικά συστατικά που παράγουν τριμεθυλαμίνη Ν-οξείδιο (TMAO) όταν διασπώνται από το έντερο. Αυτή η ένωση έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο σκλήρυνσης των αρτηριών, καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων».
Ο λόγος για τον οποίο, τέλος, η Lauren ξεχωρίζει και το ποπ κορν του κινηματογράφου ως κάτι που πρέπει να αποφεύγεται δεν είναι μόνο επειδή συχνά είναι καλυμμένο με αλάτι, αλλά επειδή «περιέχει λάδι καρύδας, πλούσιο σε κορεσμένα λίπη που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης» ή ακόμη χειρότερα «βούτυρο», το οποίο συνήθως είναι «αρωματισμένο φοινικέλαιο».
Πηγή: Surrey Live
