Οι γιορτές του Πάσχα τελείωσαν, τα τραπεζώματα ολοκληρώθηκαν αλλά τα τσουρέκια περίσσεψαν και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα πετάξετε. Ξέρετε ότι υπάρχουν έξυπνοι και παράλληλα γευστικοί τρόποι να τα μεταμορφώσετε σε νέα δροσιστικά γλυκά που μπορεί να τα τρώτε αυτές τις μέρες; Αν έχετε και παιδιά είναι το ιδανικό σνακ για να τους σερβίρετε όταν ζητούν επίμονα γλυκό και δεν θέλετε να καταφύγετε στις θερμίδες των γλυκών του εμπορίου που είναι γεμάτα χρωστικές ύλες και συντηρητικά.
Εκμέκ τσουρεκιού δια χειρός Άκη Πετρετζίκη
Μια από τις δικές μας αγαπημένες συνταγές για να αξιοποιήσουμε το πασχαλινό τσουρέκι είναι εμπνευσμένη από τον Άκη Πετρετζίκη. Το τσουρέκι με απλά και εύκολα βήματα μετατρέπεται σε ένα απίθανο ανάλαφρο εκμέκ και μια light κρέμα πασπαρτού που αφήνει μια δροσιά στο στόμα.
Πουτίγκα τσουρεκιού
Η Ντίνα Νικολάου μας δίνει μια αέρινη συνταγή για αφράτη πουτίγκα με μια λαχταριστή και βελούδινη κρέμα αμυγδάλου. Μια απλή αλλά αξεπέραστα γευστική πρόταση για να αξιοποιήσετε τα ξερά ή τα πολλά τσουρέκια που σας έφεραν δώρο. Για έξτρα απόλαυση σερβίρετε την με παγωτό βανίλια στο πλάι. Μια τρυφερή κρέμα θα αγκαλιάσει το μπαγιάτικο τσουρέκι και θα γίνει και πάλι… σαν καινούριο.
Παγωτό τσουρέκι
Εξίσου εντυπωσιακή είναι και η πρόταση του Χρήστου Βέργαδου για παγωτό τσουρέκι. Μια απίθανη γεύση για όλα τα γούστα. Ένα ανατρεπτικό παγωτό για όλες τις εποχές του χρόνου. Η μαστίχα Χίου και το μαχλέπι του τσουρεκιού δίνουν μια πλούσια γεύση στην κλασική εκδοχή του παγωτού ενώ η εξτρά προσθήκη κομματιών τσουρεκιού ολοκληρώνει μοναδικά το γευστικό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε τη συνταγή και θα γευτείτε ένα σπιτικό παγωτό όνειρο!
