Αλλά αν σκοπεύεις να βελτιώσεις την υγεία σου, ρίξε την προσοχή σου στο τσάι pu-erh. Το γεμάτο γεύση τσάι δεν είναι απλώς μια απόλαυση για τους γευστικούς σου κάλυκες. Παρέχει επίσης μια δόση ευεξίας από υγιεινά αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές ενώσεις. Με λίγες μόνο κούπες τσάι pu-erh, τα οφέλη είναι πολλά.
Το τσάι Pu-erh – που ονομάζεται επίσης σκούρο τσάι – είναι ένα μοναδικό τσάι που έχει υποστεί ζύμωση που προέρχεται από την επαρχία Yunnan στην Κίνα. Το τσάι pu-erh έχει μια πλούσια και γήινη γεύση και παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνεται παράλληλα με μια υγιεινή διατροφή. Σε αντίθεση με τα ζυμωμένα τσάγια που υφίστανται ζύμωση μετά την παρασκευή, όπως το κομπούχα, το τσάι pu-erh είναι μοναδικό επειδή τα ίδια τα φύλλα τσαγιού ζυμώνονται μόνα τους. Είναι φτιαγμένο από το ίδιο φυτό με το μαύρο, το πράσινο, το λευκό και το oolong τσάι. Αλλά η ζύμωση κάνει τα οφέλη του τσαγιού pu-erh ακόμη πιο ισχυρά.
