Οι περισσότεροι γνωρίζουμε πλέον πόσο σημαντικό είναι να «τρεφόμαστε σωστά» και υγιεινά, προσλαμβάνοντας τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να αναπτυχθούμε και να μακροημερεύσουμε.
Ωστόσο, θα εκπλαγείτε με το πόσο διαστρεβλωμένες μπορεί να είναι οι σχέσεις ορισμένων με το φαγητό. Κυρίως λόγω του τρόπου που οι ίδιοι μας οι γονείς μιλούσαν για την τροφή, πολλοί από εμάς έχουμε αποκτήσει στρεβλές αντιλήψεις: αποδίδουμε ηθική αξία στα τρόφιμα και συχνά γινόμαστε εγγενώς εχθρικοί προς το πάχος.
Επειδή το φαγητό είναι μια καθημερινή, συνηθισμένη ανάγκη, είναι πολύ εύκολο - σχεδόν μηχανικό - να πούμε πράγματα στα παιδιά μας που τελικά μπορεί να είναι επιζήμια για την ανάπτυξή τους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Για τα παιδιά, κάθε στιγμή είναι μια ευκαιρία μάθησης. Απορροφούν κάθε λέξη που λέμε. Δυστυχώς, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν φράσεις που ενδέχεται να χρησιμοποιούμε καθημερινά και που καταλήγουν να τους διδάσκουν λανθασμένα μηνύματα για τις διατροφικές τους συνήθειες, πώς νιώθουν για το φαγητό και, κατ’ επέκταση, πώς νιώθουν για τον εαυτό τους.
Αν και δεν πρόκειται πάντα για καταστάσεις που θα «τραυματίσουν τα παιδιά για μια ζωή», χρειάζεται να είμαστε πιο προσεκτικοί σχετικά με το τι λέμε μπροστά τους, γιατί οι επιπτώσεις μπορεί να είναι μακροπρόθεσμες. Ιδιαίτερα αν έχουμε βιώσει διατροφικές διαταραχές και δεν θέλουμε να μεταδώσουμε αυτές τις εμπειρίες στα παιδιά μας, οφείλουμε να καλλιεργήσουμε μια υγιή σχέση με την τροφή.
Για να δώσει καθοδήγηση σχετικά με το ποιες διατροφικές φράσεις θα πρέπει να αποφεύγουν οι γονείς και οι παππούδες, η Δρ. Becky Kennedy, κλινική ψυχολόγος και ιδρύτρια της πλατφόρμας Good Inside, προσφέρει τις παρακάτω συμβουλές.
1. Κόψτε τις φράσεις που αποδίδουν ηθική αξία στο φαγητό
Η Δρ. Becky επισημαίνει ότι δεν πρέπει να χαρακτηρίζουμε το φαγητό ως «καλό» ή «κακό». Αντί γι’ αυτό, είναι προτιμότερο να το παρουσιάζουμε απλώς ως διαφορετικές επιλογές. Η συσχέτιση του φαγητού με την ηθική ενισχύει μια προβληματική σχέση με αυτό.
2. Το γλυκό δεν είναι τρόπος επιβράβευσης
Αποφύγετε φράσεις όπως «δεν θα φας γλυκό αν δεν τελειώσεις το φαγητό σου». Με αυτόν τον τρόπο δημιουργείται μια αρνητική σχέση με τη βασική τροφή και εξιδανικεύεται υπερβολικά το γλυκό, ως κάτι που πρέπει να «κερδίσεις».
3. Αποφύγετε τα σχόλια για το πώς τρώνε τα παιδιά
Ακόμη και φράσεις όπως «έφαγες πάρα πολύ» ή «δεν άγγιξες το φαγητό σου» μπορεί να κάνουν τα παιδιά να αισθανθούν αμήχανα ή να ντραπούν, ακόμα κι αν ειπώθηκαν με θετική πρόθεση.
4. Η ταμπέλα του «δύσκολου» παιδιού δεν κάνει ποτέ καλό
Αντί να αποκαλούμε το παιδί «δύσκολο στο φαγητό», η Δρ. Becky προτείνει να πούμε κάτι όπως «σου αρέσει να εξετάζεις πρώτα τα φαγητά πριν τα δοκιμάσεις». Έτσι ενισχύεται η περιέργεια και η προθυμία για εξερεύνηση.
Τι να πείτε και να κάνετε αντ’ αυτών
Η Δρ. Becky προτείνει να καλλιεργήσουμε μια θετική και ήρεμη ατμόσφαιρα στα γεύματα. Δοκιμάστε φράσεις όπως «υπάρχουν τόσα διαφορετικά φαγητά να δοκιμάσεις!» ή «μου αρέσει που εξερευνάς καινούργιες γεύσεις».
Προτείνει επίσης να προσφέρουμε επιλογές στα παιδιά («Θες μπρόκολο ή καρότο για βραδινό;») για να ενισχύσουμε την αίσθηση αυτονομίας τους.
Και, τέλος, να κάνουμε το φαγητό διασκεδαστικό, βάζοντάς τα να συμμετέχουν στην προετοιμασία ή να διαλέγουν τι μπαίνει τελικά στο πιάτο τους.
Η Δρ. Becky τονίζει τη σημασία του να αναγνωρίσουμε πρώτα τη δική μας σχέση με το φαγητό, να εντοπίζουμε τυχόν «αγκάθια» και να προχωρούμε μπροστά με θετικά παραδείγματα. Το να μοιραζόμαστε ενθουσιασμό για το φαγητό («Μου αρέσει να δοκιμάζω καινούργια πράγματα!») και να ενθαρρύνουμε συζητήσεις χωρίς κριτική, δημιουργεί ένα περιβάλλον που ενισχύει την υγιή σχέση με την τροφή.
Πηγή: Aol
