Η Βέφα Αλεξιάδου είχε γίνει γνωστή για τις μαμαδίστικες συνταγές της οι οποίες άφησαν εποχή ενώ μία από αυτές είναι και το κέικ σοκολάτας που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Αναλυτικά η συνταγή για το λαχταριστό κέικ σοκολάτας της Βέφας Αλεξιάδου.
Υλικά
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
2 κούπες αλεύρι γενικής χρήσης
1 κούπα βιτάμ σοφτ
6 αυγά
3/4 της κούπας κακάο
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπα γάλα
2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν
1/4 κουτ. του γλυκού Σόδα
1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1 βανίλια
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα περίπου δέκα λεπτά.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Ξεφορμαρουμε αφήνουμε να κρυώσει και καλύπτουμε με Μερέντα.
