Το αβοκάντο είναι μια υπερτροφή που η ήπια, διακριτική γεύση του αφήνει να αναδειχθούν οι γεύσεις των υπολοίπων υλικών της συνταγής, εν προκειμένω της ασύγκριτης σοκολάτας.
Το πλούσιο σε «καλά» λιπαρά, Ω3, βιταμίνες και «καλής ποιότητας» πρωτεΐνη αβοκάντο σε συνδυασμό με την εθιστική σοκολάτα είναι αυτό που λέμε «το τερπνόν μετά του ωφελίμου».
Αν σας αρέσει η γεύση του αβοκάντο μπορείτε να χρησιμοποιείστε άγλυκο κακάο για να φτιάξετε τη μους και στο τέλος κάθε κουταλιάς θα σας αφήνει μια πολύ ήπια, διακριτική γεύση από το ώριμο φρούτο.
Αν όμως θέλετε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο για την βουτυρένια σάρκα του και τα οφέλη του αλλά δεν… τρελαίνεστε για τη γεύση του προτιμήστε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα μείγματα κακάο που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ για ροφήματα.
