#ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Αυτό είναι το πιο υγιεινό λάδι για μαγείρεμα και τηγάνισμα
Μάθετε ποια λάδια είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία σας, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος που προτιμάτε.
Θέλεις σπιτικό φαγητό κάθε μέρα χωρίς να σπαταλάς ώρες στην κουζίνα; Σου έχω τη λύση!
Το Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L κάνει το μαγείρεμα πιο απλό από ποτέ.
Αυτός είναι ο πιο οικονομικός τρόπος μαγειρέματος
Ποιος τρόπος μαγειρέματος καταναλώνει λιγότερο ρεύμα.
Είναι όντως υγιεινή λύση τα Air fryer;
Τα air fryers ή αλλιώς φριτέζες αέρος είναι η νέα τάση στη μαγειρική.
Χριστουγεννιάτικο κότσι με μέλι, κάστανο και πορτοκάλι που λιώνει στο στόμα
Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει κότσι με μέλι, πορτοκάλι και κάστανο!
Πώς πρέπει να καθαρίζουμε το κοτόπουλο - Όχι, δεν το πλένουμε
Το «κόλπο» με το ξύδι ή το λεμόνι δεν έχει αποτέλεσμα για τον καθαρισμό του κοτόπουλου.
Πατάτες στο πλυντήριο για... γρήγορο βράσιμο; Το viral βίντεο του Tik Tok
Πατάτες στον φούρνο ή τηγανητές έχουμε ακούσει. Τι γίνεται όμως με το πλύσιμό τους στο πλυντήριο πιάτων;
Το λάθος στο μαγείρεμα των αυγών που βλάπτει την υγεία
Παρόλο που το μαγείρεμα των αυγών κάνει ορισμένα θρεπτικά συστατικά πιο εύπεπτα, μπορεί να βλάψει άλλα.
Τελικά πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα; Τι απαντούν οι ειδικοί
Ανεξάρτητα από το τι μπορεί να κάνει κάθε νοικοκυρά στην κουζίνα της όταν μαγειρεύει κοτόπουλο, η επιστήμη έρχεται να δώσει την απάντηση.
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να μαγειρεύετε το μπρόκολο!
Οι μελέτες δείχνουν πως οι συνήθεις μέθοδοι μαγειρέματος του μπρόκολου - όπως το βράσιμο - μειώνουν σοβαρά την ποσότητα γλυκοζινολικών στα λαχανικά. Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να το μαγειρεύετε!
Ποιες τοξικές ουσίες απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα - Πότε πρέπει να ανησυχούμε
Το ακρυλαμίδιο ή οι ΠΑΥ είναι ορισμένες τοξικές ενώσεις που απελευθερώνονται από ορισμένα μαγειρικά παρασκευάσματα.
Τα σπαράγγια είναι καλύτερα να τα τρώμε ωμά ή μαγειρεμένα;
Τα σπαράγγια μαζεύονται την άνοιξη, μεταξύ του Μαρτίου και του Μαΐου.
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια
Πατάτες και κρεμμύδια δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται μαζί: Αυτοί είναι οι «χρυσοί» κανόνες για να μην... πετάτε τα κρεμμύδια σας
Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι - Πώς θα μαγειρέψετε σωστά το κρέας
Τα δεδομένα του ΕΟΔΥ δείχνουν ότι πολύ συχνά παθαίνουμε “τροφική δηλητηρίαση”, εμφανίζουμε δηλαδή συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένου τρόφιμου τόσο εκτός όσο και εντός του οικιακού περιβάλλοντος.
Φτιάξε την πιο νόστιμη γλυκοπατάτα εύκολα και γρήγορα!
Οι γλυκοπατάτες είναι ξεκάθαρα μια πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με τις κλασσικές πατάτες.
Κάνουν τελικά «κακό» οι πατάτες; Πώς θα μαγειρευτούν νόστιμα και υγιεινά
Οι πατάτες αποτελούν την πιο αγαπημένη τροφή όλων μας, αλλά πρέπει να τις τρώμε και σωστά μαγειρεμένες.
Μην πετάς τίποτα από το μπρόκολο! Πώς να το μαγειρέψεις σωστά για να μη χάσει τις ιδιότητές του
Υγιεινό και ευέλικτο καθώς μπαίνει σε πολλές συνταγές, το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό, που δίνει γεύση και χρώμα στα πιάτα, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας.
Ο «Άλλος Άνθρωπος» έκανε το μεγαλύτερο μαγείρεμα ανθρωπιάς με τον Γιώργο Μαζώνακη
Η κοινωνική κουζίνα “ο Άλλος άνθρωπος“, συμπληρώνει 12 χρόνια προσφοράς και ο Γιώργος Μαζωνάκης έδωσε δυναμικό παρών στο μεγαλύτερο μαγείρεμα ανθρωπιάς για συνανθρώπους μας σε ανάγκη.
Ποια είναι τα λαχανικά που είναι πιο υγιεινά όταν είναι μαγειρεμένα
Αυτά είναι οχτώ λαχανικά που προσφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία όταν τα τρως μαγειρεμένα.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποιεί: Αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο
Φειδώ στη χρήση αλουμινόχαρτου γιατί μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα στην υγεία συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.
Η Δούκισσα Νομικού μπήκε στην κουζίνα: Το λαχταριστό γλυκό που ετοίμασε
Η Δούκισσα Νομικού μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε το πιο λαχταριστικό γλυκό.
Κορονοϊός: Οδηγίες για τα τρόφιμα - Πρακτικές για μαγείρεμα
Λαμβάνοντας υπόψιν την εξάπλωση που λαμβάνει ο κορονοϊός, ο ΕΟΔΥ προχώρησε σε διευκρινίσεις σχετικά με τα τρόφιμα. Οι καθημερινές συνήθειες όπως το μαγείρεμα πλέον αλλάζουν.
ΕΦΕΤ: Δεν «κολλάει» ο κορονοϊός από τα τρόφιμα, μαγειρεύετέ τα καλά
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα:
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να πλένετε πριν από το μαγείρεμα
Από την παιδική ηλικία μαθαίνουμε ότι πρέπει να πλένουμε οτιδήποτε πρόκειται να φάμε για να προστατεύσουμε την υγεία μας.