Η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που βρίσκεται στο αίμα και είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Παίζει ρόλο στην παραγωγή ορμονών, βιταμίνης D και στη δημιουργία των κυτταρικών μεμβρανών. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της στο αίμα είναι υψηλά, μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως έμφραγμα ή εγκεφαλικό.
Όταν πρόκειται για τη μείωση χοληστερίνης, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι το κλειδί - τονίζουν οι ειδικοί.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η υψηλή χοληστερόλη συνδέεται με τη διατροφή, τη γενετική και τον τρόπο ζωής. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Τα καλά νέα είναι ότι ακόμη και μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.
Για παράδειγμα, προσθέτοντας στα γεύματά σας λίγο σπόρους chia μπορείτε εύκολα να αυξήσετε την πρόσληψη διαλυτών φυτικών ινών και υγιεινών λιπών - βασικών θρεπτικών συστατικών για τη μείωση της χοληστερόλης.
Στην πραγματικότητα, μια ανασκόπηση έδειξε ότι η κατανάλωση 35 γραμμαρίων (περίπου 2,5 κουταλιές της σούπας) σπόρων chia την ημέρα οδήγησε σε αξιοσημείωτη μείωση των επιπέδων της LDL («κακής») χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου
Πώς βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης οι σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia είναι οι βρώσιμοι σπόροι του φυτού Salvia hispanica και αποτελούν μια εντυπωσιακή πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης, αντιοξειδωτικών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών και μετάλλων.
Οι σπόροι είναι παράλληλα χαμηλοί σε κορεσμένα λιπαρά και εύκολο να ενσωματωθούν σε γεύματα και σνακ.
Ακολουθούν μερικοί από τους λόγους για τους οποίους η προσθήκη σπόρων chia στη διατροφή σας μπορεί να είναι επωφελής εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη:
- Παρέχουν άφθονη ποσότητα φυτικών ινών
- Περιέχουν φυτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής
- Ταιριάζουν με πολλές τροφές και είναι οικονομικοί.
Πηγή: Eating Well
