Οι υποψήφιοι της Γ Λυκείου μπορεί να δίνουν απολυτήριες εξετάσεις αυτές τις μέρες όμως προετοιμάζονται πυρετωδώς για τις Πανελλήνιες 2025 καθώς μέσω αυτών θα μπορέσουν να εισαχθούν στην τριτοβάθμια εκπαίδευση. Όπως εξηγούν και οι ειδικοί πέρα από το εντατικό διάβασμα και τις συστηματικές επαναλήψεις της ύλης σημαντικό ρόλο στις επιδόσεις των υποψηφίων.
Η σωστή διατροφή είναι αυτή που αναδεικνύει το αποτέλεσμα, διότι -παραφράζοντας και τη γνωστή παροιμία- «νηστικό αρκούδι δεν...γράφει καλά στις εξετάσεις»! Οι γενικές αρχές που θα πρέπει να χαρακτηρίζουν τις συνήθειες διατροφής των μαθητών στις εξετάσεις δεν διαφέρουν ουσιαστικά από αυτές που θα πρέπει να ακολουθούν κατά την καθημερινότητά τους. Όμως, καθώς η περίοδος των εξετάσεων είναι ιδιαιτέρως απαιτητική, τόσο σε πνευματικό όσο και σε σωματικό επίπεδο, ορισμένα σημεία αποκτούν ιδιαίτερη βαρύτητα.
Όπως εξηγεί στο Dnews η διαιτολόγος διατροφολόγος Φλώρα Λουκιανού, η διατροφή είναι καθοριστικής σημασίας για την καλύτερη δυνατή επίδοση στις Πανελλήνιες 2025. Το διατροφολόγιο του μαθητή πρέπει να περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις ομάδες τροφίμων σωστά κατανεμημένες, όπως ψάρια, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά.Επίσης, είναι απαραίτητο να καταναλώνει μη επεξεργασμένες τροφές, όπως ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά ολικής άλεσης.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και το ψωμί ολικής άλεσης παρέχουν στον οργανισμό υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε γλυκόζη, το απαραίτητο «καύσιμο» για τον εγκέφαλο και τα υπόλοιπα όργανα. Επιπλέον, η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες δεν αυξάνει απότομα αλλά σταδιακά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα με αποτέλεσμα οι υποψήφιοι να έχουν ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η υψηλότερη περιεκτικότητα των προϊόντων ολικής άλεσης σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι επίσης ένα πλεονέκτημάς τους για τη διατροφή.
Τρία κύρια γεύματα με ενδιάμεσα σνακ υψηλής θρεπτικής αξίας αποτελούν τον βέλτιστο αριθμό ημερήσιων γευμάτων, με σκοπό την επαρκή πρόσληψη ενέργειας και θρεπτικών συστατικών, όλες τις ώρες. Στην προσπάθεια διατήρησης ενός σταθερού πλάνου γευμάτων κατά την περίοδο των εξετάσεων, είναι σημαντικό αφενός να μην παραλείπονται γεύματα, αφετέρου να αποφεύγεται το συνεχές «τσιμπολόγημα» μεταξύ των γευμάτων.
Καταναλώστε ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό που θα εφοδιάσει τον εγκέφαλό σας με ενέργεια. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.
Κοιμηθείτε αρκετά. Ο επαρκής ύπνος και η ξεκούραση είναι καθοριστικά για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και την βέλτιστη απόδοσή του. Μπορεί όσο πλησιάζουν οι μέρες των εξετάσεων, οι απαιτήσεις για διάβασμα να είναι μεγαλύτερες, αλλά δεν πρέπει να θυσιάζετε τον ύπνο σας. Ιδανικά προσπαθήστε να κοιμάστε 7-9 ώρες καθημερινά.
Αποφύγετε οποιαδήποτε αυστηρή δίαιτα αδυνατίσματος. Οι δίαιτες αυτές είναι γενικά επικίνδυνες, πόσο μάλλον την περίοδο των εξετάσεων, αφού στερούν από τον οργανισμό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.
Η επαρκής ενυδάτωση
Είναι αποδεδειγμένο ότι η επαρκής ενυδάτωση βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Φροντίστε να έχετε εύκολη πρόσβαση σε νερό για να μπορείτε να πίνετε συχνά πριν διψάσετε. Η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών προκαλεί αφυδάτωση, η οποία οδηγεί σε μείωση της σωματικής αντοχής, της νοητικής λειτουργίας και αδυναμία συγκέντρωσης. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν αρκετό νερό καθόλη τη διάρκεια της ημέρας και ειδικά όσα είναι ιδιαίτερα δραστήρια ή βρίσκονται σε θερμό περιβάλλον. Οι ανάγκες των εφήβων σε υγρά ξεπερνάνε τα 2 λίτρα ημερησίως. Στα υγρά περιλαμβάνονται οι χυμοί, το γάλα, το τσάι, τα αναψυκτικά, κά. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών θα πρέπει να καλύπτεται από το νερό.
Πηγή: PIXABAY
Διατροφή και Πανελλήνιες 2025: Τι να φάνε οι μαθητές για καλύτερη μνήμη και συγκέντρωση
Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τα παρακάτω τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσετε τη συγκέντρωση και την απόδοσή σας:
Ω-3 λιπαρά οξέα: Τα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, σαρδέλα κ.α.), τα καρύδια και ο λιναρόσπορος είναι πολύ πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα και συστήνετε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Υδατάνθρακες: Η γλυκόζη είναι το καύσιμο του εγκεφάλου. Εφοδιάστε τον με την ενέργεια που χρειάζεται καταναλώνοντας δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, όσπρια, ψωμί και ζυμαρικά.
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Τροφές όπως τα αυγά, το γάλα, τα δημητριακά ολικής και τα όσπρια βελτιώνουν τη νοητική ικανότητα, καθώς περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Φρούτα και λαχανικά: Είναι πλούσια σε πολύτιμες βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά που βελτιώνουν τη μνήμη. Φροντίστε να καταναλώνετε καθημερινά 5 μερίδες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών εποχής. Οι χυμοί φρούτων και τα smoothies με γάλα και φρούτα είναι, επίσης, πολύ καλές λύσεις, ειδικά αυτήν την περίοδο που ο χρόνος είναι περιορισμένος. Οι επιλογές αυτές εφοδιάζουν τον οργανισμό με όλες τις βιταμίνες των φρούτων και ενυδατώνουν τον οργανισμό.
Μαύρη σοκολάτα: Φαίνεται ότι ενισχύει τη ροή του αίματος και την ικανότητα συγκέντρωσης. Επομένως, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας, πάντα όμως τηρώντας το μέτρο.
Ginkgo Biloba: Συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς ενισχύει την τροφοδοσία του με οξυγόνο. Με αυτόν τον τρόπο, βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης. Επίσης, φαίνεται να μειώνει το άγχος και να βελτιώνει τη διάθεση.
