Πολλές φορές ακούμε ότι πρέπει να αφαιρέσουμε διάφορα πράγματα από τη διατροφή μας, όπως τα γλυκά, τα τηγανιτά ή τα λιπαρά, προκειμένου να αδυνατίσουμε. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, για πολλούς ανθρώπους το «κλειδί» στην απώλεια βάρους είναι ο περιορισμός ενός συγκεκριμένου ροφήματος.
«Η προσπάθεια για απώλεια βάρους μπορεί να είναι δύσκολη για πολλούς ανθρώπους. Δεν είναι πάντα εύκολο να ακολουθήσουμε αυστηρές δίαιτες ή προγράμματα άσκησης. Ωστόσο, μία απλή αλλαγή, που μπορείτε να εφαρμόσετε καθημερινά χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, ίσως αποδειχθεί πιο αποτελεσματική», εξηγεί στην βρετανική εφημερίδα «The Mirror», η διαιτολόγος Annemarie Aburrow.
Όπως, μάλιστα, αναφέρει η Βρετανική Καρδιολογική Εταιρεία (BHF): «Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είναι καλύτερο να κάνετε μικρές αλλαγές στη διατροφή σας, καθώς είναι πιο εύκολο να τις διατηρήσετε μακροπρόθεσμα. Η πλήρης αποκοπή ορισμένων τροφών συχνά αποτυγχάνει, οπότε είναι σημαντικό να εστιάσετε στις μικρές θετικές αλλαγές που μπορείτε να κάνετε σήμερα».
Σε αυτό το πλαίσιο, η Annemarie Aburrow προτείνει την αποφυγή των χυμών φρούτων. Αν και προσφέρουν βιταμίνες, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Όπως εξηγεί η ίδια: «Οι χυμοί φρούτων περιέχουν 'ελεύθερα σάκχαρα' λόγω της διαδικασίας χυμοποίησης, η οποία απελευθερώνει τα φυσικά σάκχαρα από τα φρούτα».
Αντί για χυμούς, συνιστά να προτιμάτε το νερό ή εκδοχές χωρίς προσθήκη ζάχαρης. «Προτιμήστε ένα μικρό ποτήρι (150ml) χυμού ή, ακόμα καλύτερα, φάτε ένα ολόκληρο φρούτο και πιείτε νερό», αναφέρει.
Επιπλέον, όπως αναφέρει το healthstat.gr, οι επιλογές όπως ροφήματα χωρίς ζάχαρη ή αναψυκτικά δίαιτας μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πρόσληψη ζάχαρης. Σύμφωνα με την BHF, αντικαθιστώντας τα ζαχαρούχα ποτά με εκδοχές χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης κατά σχεδόν 9 κιλά τον χρόνο.
Κόψτε τη ζάχαρη
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης δεν συνδέεται μόνο με την αύξηση βάρους, αλλά μπορεί να οδηγήσει και σε άλλα προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη. «Η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή αυξάνει την ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη, κάτι που με τον καιρό μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και τα συναφή προβλήματα υγείας», προειδοποιεί η BHF.
Το NHS υποστηρίζει επίσης αυτήν την προσέγγιση, συμβουλεύοντας να αντικαταστήσετε τα ζαχαρούχα ροφήματα με νερό. «Αν δεν σας αρέσει το απλό νερό, προσθέστε φέτες λεμονιού ή λάιμ για επιπλέον γεύση», προτείνει το Εθνικό Σύστημα Υγείας.
Η πρόταση της διαιτολόγου Annemarie υποστηρίζεται από πρόσφατη έρευνα που έδειξε ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων καθημερινά μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο JAMA Paediatrics, έδειξε ότι ένα μεγάλο ποτήρι 100% φυσικού χυμού κάθε μέρα μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Σύμφωνα με τους ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, κάθε επιπλέον μερίδα 100% φυσικού χυμού αυξάνει τον δείκτη μάζας σώματος (BMI) κατά 0,03 στα παιδιά και κατά 0,02 στους ενήλικες. Ο ερευνητής Walter Willett εξηγεί: «Δεν θα φάμε τρία πορτοκάλια σε μία καθισιά, αλλά ένα ποτήρι χυμού περιέχει την ποσότητα αυτών των τριών πορτοκαλιών, που μπορούμε να καταναλώσουμε μέσα σε λίγα λεπτά, αυξάνοντας τις θερμίδες και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα».
