Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική και ουσιαστική σωματική διαδικασία. Είναι το πώς το ανοσοποιητικό σύστημα ανταποκρίνεται σε ασθένειες, τραυματισμούς και μικρόβια και μια τυπική φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει πόνο, οίδημα ή αποχρωματισμό. Για μερικούς ανθρώπους, ωστόσο, η φλεγμονή εμφανίζεται σε υγιή ιστό και αυτό αποτελεί σίγουρα πρόβλημα. Ευτυχώς, μπορούμε με σωστή διατροφή και συγκεκριμένα ροφήματα να καταπολεμήσουμε τη φλεγμονή.
Είτε πάσχετε από χρόνια φλεγμονή είτε απλά προσπαθείτε να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, οι ειδικοί αναφέρουν, ότι υπάρχουν συγκεκριμένα διατροφικά χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε όταν θα επιλέξετε ένα αντιφλεγμονώδες ποτό.
Ας τα δούμε αναλυτικά:
- Νερό: Σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδας, μόνο ένα ρόφημα είναι πραγματικά αντιφλεγμονώδες και θεωρείται η πρώτη επιλογή: το νερό. Η διαρκής ενυδάτωση, βοηθά στην αποβολή των τοξινών και στη λίπανση των αρθρώσεων, γεγονός που μειώνει μια φλεγμονή. Οι μεσοσπονδύλιοι δίσκοι στο ανθρώπινο σώμα, είναι δε υπεύθυνοι για την απορρόφηση των κραδασμών, επομένως τυχόν αφυδάτωση μειώνει αυτή την ικανότητά τους, με αποτέλεσμα να επηρεάζονται οι αρθρώσεις, αλλά και δημιουργούνται κήλες.
- Πράσινο τσάι: Το πράσινο τσάι πρέπει να είναι ένα από τα πιο γνωστά ροφήματα για τη μείωση της φλεγμονής. Έρευνες υποδηλώνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, ενώ μια μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν τακτικά εκχύλισμα πράσινου τσαγιού είχαν χαμηλότερα επίπεδα C-αντιδρώσες πρωτεΐνες, οι οποίες είναι δείκτες φλεγμονής. Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε το πράσινο τσάι σας με τρόπο που να μεγιστοποιεί τα οφέλη του. Το να βυθίσετε απλώς το φακελάκι του τσαγιού στο ζεστό νερό, δεν θα επιτρέψει στις ενώσεις να διασκορπιστούν σε αυτό. Αντίθετα πρέπει να αφήνετε το τσάι σας λίγη παραπάνω ώρα για να ετοιμαστεί. Είναι επίσης πολύ σημαντικό, να μην βάζετε ζάχαρη για να μειώσετε την πιθανότητα χρόνιας φλεγμονής.
- Χυμός ροδιού: Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, μειώνοντας τη φλεγμονή στο σώμα. Ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ρόφημα, είναι ο χυμός ροδιού, ο οποίος περιέχει επίσης τη φυτική ένωση «πουνικαλαγίνη». Η έρευνα, δείχνει ότι η πουνικαλαγίνη, που βρίσκεται στα φρούτα, τα φύλλα και τις φλούδες του ροδιού, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αν δεν σας αρέσουν τα ρόδια, άλλα ποτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά είναι ο χυμός σταφυλιού, ο καφές, ακόμα και το κόκκινο κρασί, αλλά φυσικά καταναλώστε το με μέτρο...
- Ροφήματα με κουρκουμά: Μπορεί ο κουρκουμάς να χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα παντού στον κόσμο, αλλά αυτό το μπαχαρικό θα μπορούσε επίσης να είναι μια καλή προσθήκη σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, μια άλλη φυτική ένωση που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Ένα παραδοσιακό ινδικό ποτό που παρασκευάζεται με ζεστό γάλα, κουρκουμά και άλλα μπαχαρικά είναι ιδανικό, για να δοκιμάσετε κυρίως το φθινόπωρο και τον χειμώνα.
- Τσάι τζίντζερ: Αν δεν είστε λάτρης του πράσινου τσαγιού αλλά εξακολουθείτε να ψάχνετε ένα ρόφημα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, τότε προτιμήστε το τσάι τζίντζερ. Η τζίντζερόλη, είναι μια άλλη φυτική ένωση που βρίσκεται στο φρέσκο τζίντζερ και σύμφωνα με μελέτες μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή. Το τσάι τζίντζερ είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι και είναι ένα ζεστό ρόφημα για τους πιο δροσερούς μήνες.
Πηγή healthstat.gr
