«Πικραίνει» η γεύση του παγωτού για τους καταναλωτές καθώς η τιμή του έχει τσιμπήσει μέχρι και 10%.
Σύμφωνα με το Mega, σήμερα η τιμή του παγωτού κυμαίνεται στα ζαχαροπλαστεία στα 6-19€/κιλό, στα σούπερ μάρκετ 16,5-18,6€/κιλό και στα περίπτερα είναι στα 14-21€/κιλό. Με αφετηρία τη διεθνή αύξηση της τιμής του κακάο, τα παγωτά και τα γλυκά ανατιμώνται διαρκώς τους τελευταίους μήνες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές σε γλυκά και παγωτά αυξήθηκαν:
- Ιανουάριος 2025: 3,9%
- Φεβρουάριος 2025: 3,8%
- Μάρτιος 2025: 6%
- Απρίλιος: 2025: 5,8%
Το διαρκώς αυξανόμενο λειτουργικό κόστος και η μειωμένη αγοραστική κίνηση έχει οδηγήσει, πάντως, σε απόγνωση τις μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής. Ο πρόεδρος Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος δήλωσε: «Θα έχουμε μεγάλο πρόβλημα. Τα μικρά ζαχαροπλαστεία, οι μικρές επιχειρήσεις δεν θα μπορούν να κρατηθούν. Τέλος του μήνα δεν βγαίνει να πληρώσεις προσωπικό, ρεύμα, πρώτες ύλες. Η κατάσταση δεν είναι καλή κλείνουν περίπου 100 μαγαζιά το χρόνο».
