Ανακαλούνται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ και τις αγορές της Λετονίας ελληνικά μανταρίνια καθώς μετά από σχετικούς ελέγχους εντοπίστηκαν ευρήματα που τα καθιστούν ακατάλληλα και επικίνδυνα για το καταναλωτικό κοινό.
Ειδικότερα, οι Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων της Λετονίας με ενημέρωση που απέστειλαν στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) προειδοποίησαν για τον εντοπισμό ελληνικών μανταρινιών στα οποία ανιχνεύθηκαν υψηλές ποσότητες φυτοφαρμάκων. Στο κείμενο της ενημέρωσης διευκρινίζεται ότι τα επίμαχα μανταρίνια έφτασαν στη Λετονία μέσω Πολωνίας.
Όπως αναφέρεται τα επίμαχα μανταρίνια ανιχνεύθηκε υψηλή περιεκτικότητα στο νευροτοξικό φυτοφάρμακο με τη δραστική ουσία χλωροπυριφός (chlorpyrifos), το οποίο ενοχοποιείται μεταξύ άλλων για την γέννηση λιποβαρών νεογνών, προβλήματα διάσπασης προσοχής και μειωμένου IQ στα παιδιά.
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως για την καλλιέργεια φρέσκων προϊόντων, αλλά πολλοί θεωρούν ότι το γρήγορο πλύσιμο με νερό είναι αρκετό. Ωστόσο, πολλά φυτοφάρμακα μπορούν να διεισδύσουν στην ίδια την παραγωγή και να καταλήξουν στο στομάχι των παιδιών. Το ιδιαίτερα τοξικό παρασιτοκτόνο «χλωροπυριφός» υπάρχει σε πολλά φρούτα οπότε κρίνεται απαραίτητο το εξονυχιστικό πλύσιμό τους πριν τα καταναλώσουμε.
Μάλιστα οι Λετονικές Αρχές διευκρίνισαν ότι έχουν αποσύρει όλες τις επίμαχες παρτίδες αυτών των ελληνικών μανταρινιών.
H ενημέρωση για τον εντοπισμό ελληνικών μανταρινιών με φυτοφάρμακα
Έτσι θα απαλλάξετε φρούτα και λαχανικά από φυτοφάρμακα
Η χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα φρούτα και τα λαχανικά εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Έτσι θα απαλλάξετε φρούτα και λαχανικά από φυτοφάρμακα Αυτό βέβαια δεν αποτελεί λόγο για να αποφεύγετε την κατανάλωσή τους, αφού η θρεπτική τους αξία είναι πολύτιμη για τον οργανισμό. Πριν την κατανάλωσή τους όμως, επιβάλλεται σχολαστικό πλύσιμο ώστε να προφυλαχθείτε στο μέτρο του δυνατού από κάθε είδους μολύνσεις.
Τρεχούμενο νερό
Το καλό πλύσιμο είναι απαραίτητο, ειδικά όταν πρόκειται για λαχανικά που καταναλώνετε ωμά ή φρούτα που τα τρώτε με τη φλούδα. Υπάρχουν φάρμακα τα οποία απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα όμως δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και είναι εύκολο να απομακρυνθούν. Το σχολαστικό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό απομακρύνει τη λεγόμενη «μηχανική» μόλυνση και εξουδετερώνει σε μεγάλο βαθμό μικρόβια και βακτήρια. Ως εκ τούτου θεωρείται ο ιδανικότερος τρόπος για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά.
Ξίδι
Αρκετοί είναι αυτοί που πλένουν τα λαχανικά με ξίδι. Η μέθοδος αυτή είναι αποτελεσματική σε ένα βαθμό, καθώς το ξίδι δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον, στο οποίο δεν μπορούν να επιβιώσουν κάποιοι μικροοργανισμοί. Οι ανθεκτικοί μικροοργανισμοί όμως αντέχουν σε ανάλογες συνθήκες, συνεπώς το ξίδι δεν αποτελεί πανάκεια.
Μούλιασμα σε νερό
Αν βάζετε τα λαχανικά να μουλιάζουν σε λεκάνη με νερό ή στο νεροχύτη, θεωρώντας ότι εξαλείφετε τα μικρόβια, τότε αλλάξτε τακτική. Όχι μόνο δεν τα καθαρίζετε, αλλά τα καταστρέφετε. Αφενός μεν χάνουν τις θρεπτικές τους ουσίες, αφετέρου τα μικρόβια μετακινούνται και πάνε ακόμη και σε μέρη που δεν υπήρχαν πριν. Ακόμη πάντως και αν τα μουλιάζετε, μετά πρέπει να τα ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό. Γενικά, πρέπει να επιμένετε στην περιοχή γύρω από το κοτσάνι, καθώς εκεί εισχωρούν υπολείμματα από φυτοφάρμακα και ζωύφια. Επιμείνετε ιδιαίτερα σε λαχανικά, όπως το μαρούλι, το λάχανο και το κουνουπίδι που έχουν πυκνά φύλλα και μαζεύουν χώμα κα μικρόβια.
