Σε αγώνα δρόμου για την εξεύρεση εργαζομένων καθώς η θερινή περίοδος πλησιάζει βρίσκεται ο αναπτυσσόμενος τουριστικός τομέας στην Ελλάδα.
«Ζητούνται σεφ, σερβιτόροι, προσωπικό κουζίνας». Αυτό αναγράφεται σε ταμπέλα που βρίσκεται έξω από εστιατόριο στον πιο τουριστικό δρόμο της Αθήνας, κάτω από την Ακρόπολη, την ώρα που οι προβλέψεις μιλούν για αριθμό ρεκόρ τουριστών που θα επισκεφθούν την ελληνική πρωτεύουσα φέτος το καλοκαίρι.
«Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρούμε υπαλλήλους», δήλωσε ο Δημήτρης Σταθοκωστόπουλος, ο οποίος διευθύνει το εστιατόριο μαζί με τον αδελφό του. «Ο τουρισμός είναι σίγουρα σε άνοδο, αλλά αυτές τις μέρες οι Έλληνες προτιμούν να δουλεύουν πενθήμερο, 9 με 5, σε δουλειές γραφείου».
Ενώ έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για την έναρξη της θερινής τουριστικής σεζόν, η αναζήτηση προσωπικού κρατάει σε εγρήγορση τον κλάδο, καθώς καταγράφονται σοβαρές ελλείψεις εργαζομένων.
Οι ελλείψεις είναι τέτοιες που μόλις λίγες εβδομάδες πριν από την άφιξη των τουριστών, εκτιμάται ότι 80.000 θέσεις εργασίας δεν έχουν ακόμη καλυφθεί σε εστίαση και ξενοδοχεία - τη ραχοκοκαλιά μιας βιομηχανίας που, με ποσοστό 25% του ΑΕΠ, αποτελεί την ατμομηχανή της ελληνικής οικονομίας.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Guardian, οι ξενοδόχοι ανά την Ελλάδα βρίσκονται σε αγώνα δρόμου για να καλύψουν θέσεις σε ρεσεψιόν, καθαριότητα, υποδοχή, σέρβις, κουζίνα.
Στα νησιά με μεγάλη επισκεψιμότητα, όπως η Κρήτη και η Ρόδος, πληθαίνουν οι αναφορές για ξενοδόχους που υπόσχονται πιο δελεαστικές αμοιβές και συνθήκες εργασίας από τους ανταγωνιστές τους, τονίζει το δημοσίευμα.
«Είναι εν μέρει κληρονομιά της πανδημίας της Covid-19, με το πρόβλημα να είναι ιδιαίτερα οξύ στην Ελλάδα», δήλωσε ο Γιώργος Χότζογλου, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στην εστίαση και τον τουρισμό (ΠΟΕΕΤ). «Αυτό που βλέπουμε είναι μια πρωτοφανής έλλειψη εξειδικευμένων και έμπειρων εργαζομένων, ειδικά στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό κλάδο. Πολλοί που έφυγαν από τον χώρο την περίοδο της καραντίνας, δεν επέστρεψαν ποτέ. Εκτιμάται ότι παραμένουν κενές 80.000 θέσεις εργασίας».
Για τον κ. Χότζογλου, ευθύνεται η εποχικότητα του κλάδου. «Μόλις τελειώσει η σεζόν οι εργαζόμενοι δικαιούνται μόνο τρεις μήνες επίδομα ανεργίας. Όταν υπάρχει κρίση κόστους ζωής, πώς θα επιβιώσουν το υπόλοιπο του έτους;».
Ο τουρισμός δεν είναι ο μόνος τομέας που πλήττεται από τις ελλείψεις εργατικού δυναμικού. Οι κατασκευές και η γεωργία έχουν επίσης πληγεί από την έλλειψη σε μια χώρα που όχι μόνο αντιμετωπίζει δραματική μείωση του πληθυσμού τς αλλά εξακολουθεί να ταλανίζεται από την έξοδο περισσότερων από 500.000 - κυρίως - φοιτητών και εργαζομένων υψηλής ειδίκευσης κατά την οικονομική κρίση.
«Σωσίβιο» οι μετανάστες
Οπως αναφέρει το δημοσίευμα του Guardian, σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει το πρόβλημα, η κεντροδεξιά κυβέρνηση προσπάθησε να νομιμοποιήσει το καθεστώς περίπου 30.000 μη καταγεγραμμένων μεταναστών. Έχει επίσης υπογράψει μια σειρά διμερών συμφωνιών «για την κινητικότητα εργατικού δυναμικού» με τρίτες χώρες όπως η Αίγυπτος, το Βιετνάμ, το Μπαγκλαντές, η Γεωργία, η Ινδία και η Μολδαβία.
«Μόλις έλαβα μια πρόταση πρόσληψης από μια εταιρεία στο Ντουμπάι την οποία εξετάζω», δήλωσε ο κ. Σταθοκωστόπουλος. «Ένας Μπαγκλαντεσιανός εργάζεται στην κουζίνα μας και είναι εξαιρετικός. Είναι άνθρωποι από την Ασία και άλλα μέρη του κόσμου που κάνουν τώρα αίτηση για αυτού του είδους την εργασία».
«Οι αιτούντες άσυλο, οι οποίοι μέχρι πρότινος βασανίζονταν σε εγκαταστάσεις για πρόσφυγες, θα καλύψουν θέσεις εργασίας στη βόρεια Ελλάδα αργότερα αυτόν το μήνα, αφού εκπαιδευτούν από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων - ένα πρωτοποριακό βήμα σε μια χώρα όπου η ακτοφυλακή έχει κατηγορηθεί για παράνομα pushbacks», τονίζει το δημοσίευμα.
«Είναι αδιανόητο να συζητάμε για έναν αυξανόμενο αριθμό απελάσεων, όταν οι στατιστικές δείχνουν ότι στην Ελλάδα θα πρέπει να καλυφθούν 750.000 θέσεις εργασίας μέχρι το 2050», δήλωσε η Σοφία Κουβελάκη, επικεφαλής του Home Project, μιας οργάνωσης που υποστηρίζει παιδιά προσφύγων και μεταναστών στην Αθήνα.
Μέχρι το 2028, το ελληνικό υπουργείο Τουρισμού έχει προβλέψει ότι θα επισκεφθούν τη χώρα 40 εκατομμύρια τουρίστες - σχεδόν τέσσερις φορές ο πληθυσμός της Ελλάδας - αποτέλεσμα των αυξημένων αφίξεων κυρίως από τις αναδυόμενες αγορές της Ινδίας και της Κίνας.
Με πληροφορίες από Guardian
