#ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η διατροφή μπορεί να «αλλάξει» το «στραβό» DNA μας
Είναι μάλλον ο τελευταίος κρυμμένος θησαυρός του ανθρώπινου οργανισμού που έχουμε αρχίσει να ανακαλύπτουμε. Και δεν είναι άλλος από τις πληροφορίες που κρύβονται στα γονίδιά μας και οι οποίες μπορούν να μας φανούν χρήσιμες στη μάχη για τη διατήρηση της καλής υγείας και την προστασία μας από κάποια προδιάθεση. Με ποιον τρόπο; Μέσω της διατροφής.
ΕΦΕΤ: Πενταψήφιος αριθμός για αναφορές πολιτών που εντοπίζουν διατροφικά περιστατικά
Κάλεσμα στους καταναλωτές απευθύνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή στις 15 Μαρτίου, να αναπτύξουν συνειδητή συμπεριφορά σε θέματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων, τη διαμόρφωση διατροφικών επιλογών, βασισμένων σε ορθή ενημέρωση για την υγιεινή, τη σύνθεση και τις κύριες θρεπτικές ιδιότητες των τροφίμων.
Η διατροφή του Αιγαίου υποψήφια για τον κατάλογο της UNESCO
Μετά την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet).
Η διατροφή με χαμηλή γλουτένη είναι πιθανό να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη
Η αποφυγή της γλουτένης τείνει μάλλον να εξελιχθεί σε λάθος μόδα. Οι άνθρωποι που αποφεύγουν τη γλουτένη, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ η κατανάλωση περισσότερης γλουτένης μειώνει αυτό τον κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Πρωινό και συχνά γεύματα «βάλσαμο» για την καρδιά
Τον σημαντικό ρόλο της διατροφής και την αξία του πρωινού γεύματος, την επιρροή των κοινωνικοοικονομικών παραγόντων, τον ρόλο της ψυχικής υγείας και την θετική επίδραση της φυσικής δραστηριότητας στην καρδιαγγειακή υγεία, διαπιστώνει η μελέτη «Κορινθία», που εκπονήθηκε από μεγάλη ομάδα καρδιολόγων και επιστημόνων άλλων ειδικοτήτων, με κύριο ερευνητή τον καθηγητή Δημήτρη Τούσουλη, διευθυντή της Α' Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του ΕΚΠΑ.
Έρευνα: Πώς μπορείτε να αυξήσετε τα χρόνια ζωή σας
Όσοι τρώνε δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών τη μέρα, δηλαδή 800 γραμμάρια συνολικά, έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.
Πληρώνονται τα επιδόματα διατροφής Ιανουαρίου 2017
Κατανομή ποσού ύψους 6.208.710,98 € στις Περιφέρειες της Χώρας από τους Κεντρικούς Αυτοτελείς Πόρους έτους 2017 για τα διατροφικά επιδόματα στους κατά νόμο δικαιούχους, για τον μήνα Ιανουάριο τρέχοντος έτους προβλέπει απόφαση του υπουργείου Εσωτερικών
Οκτώ στους δέκα Έλληνες ντρέπονται για τη μη εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου
Ο καρκίνος μπορεί να προληφθεί με σωστή διατροφή, σωματική άσκηση, αποφυγή τοξικών ουσιών και κυρίως διακοπή του καπνίσματος.
Εργαστήριο διατροφικής συμβουλευτικής στην περιφερειακή βιβλιοθήκη Χαριλάου
Εργαστήριο διατροφικής συμβουλευτικής, που απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας τεσσάρων έως εννέα ετών, θα πραγματοποιηθεί στη Δημοτική Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Χαριλάου (Νικάνορος 3 και Στεφάνου Νούκα, τηλ. 2310.324-666).
Η οικονομική κρίση μειώνει και υποβαθμίζει και τη διατροφή
Του Βασίλη Αγγελόπουλου Το 40,2% των ελληνικών νοικοκυριών αναγκάστηκε να περικόψει δαπάνες από τα είδη διατροφής για να καλύψει τις ανάγκες του. Το στοιχείο αυτό αναδεικνύεται από έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ που δείχνει ότι ένα μεγάλο τμήμα του πληθυσμού (53%) προχώρησε σε περικοπές στην ένδυση και στην υπόδηση, ενώ το 48,2% των ερωτηθέντων περιόρισε τις εξόδους.
Η καλλιέργεια του «καρπού της νιότης» κερδίζει συνεχώς έδαφος
Αρκετοί το χαρακτηρίζουν ως τον "καρπό της νιότης", καθώς αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά τις νευρικές διαταραχές και την κόπωση.
ΕΟΠΥΥ: Οδηγίες για την αποζημίωση σκευασμάτων διατροφής
Διευκρινιστικές οδηγίες σχετικά με προμηθευτές σκευασμάτων ειδικής διατροφής δίνει με εγκύκλιο της η διοίκηση του ΕΟΠΥΥ
Τεστ ούρων «μαρτυρά» πόσο υγιεινή διατροφή κάνει κάποιος
Επιστήμονες στη Βρετανία ανέπτυξαν ένα νέο τεστ ούρων που για πρώτη φορά μετρά την υγεία στη διατροφή ενός ανθρώπου. Το τεστ -που χρειάζεται πέντε λεπτά μόνο- αξιολογεί μια σειρά από δείκτες που προκύπτουν από τη διάσπαση των τροφών (μεταβολίτες) και εμφανίζονται στη συνέχεια στα ούρα.
Ποιoς διαφεντεύει τη διατροφή μας;
Η διαδικασία συγχώνευσης εταιρειών στον κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων συνεχίζεται, επιτρέποντας σε μια μικρή ομάδα πολυεθνικών ομίλων να ελέγχουν την αγορά τροφίμων από τον αγρό μέχρι το ράφι.
Συμβουλές για να βελτιώσετε διατροφικές συνήθειες
Στο ξεκίνημα κάθε νέας χρονιάς συνηθίζουμε να βάζουμε στόχους για να βελτιώσουμε τη ζωή μας. Η διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην καλή ζωή και συγκεκριμένα στη διατήρηση της υγείας μας.
H ισορροπημένη διατροφή «γιατρικό» για την ψωρίαση
Ολοένα και περισσότερα ερευνητικά δεδομένα υποστηρίζουν τη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στη διατροφή και την ψωρίαση, με αποτέλεσμα οι σωστές διατροφικές συνήθειες να αποτελούν ένα σημαντικό μέρος της προσπάθειας αντιμετώπισης της νόσου.
Η κρητική διατροφή του 1960 «βάλσαμο» για τον οργανισμό στην πρόληψη ασθενειών
Το καλύτερο «φάρμακο» στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών είναι η παραδοσιακή κρητική διατροφή του 1960.
Τι είναι η αυτοφαγία που «χάρισε» στον Γιοσινόρι Οσούμιτο το Νόμπελ Ιατρικής
Ο Γιοσινόρι Οσούμι κέρδισε το βραβείο Νόμπελ Ιατρικής 2016 για τις ανακαλύψεις του στους μηχανισμούς της αυτοφαγίας. Αλλά τι είναι η αυτοφαγία;
Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών διαγωνίζεται για το πιο καινοτόμο προϊόν διατροφής
Με το βλέμμα στραμμένο στο Παρίσι είναι ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ) καθώς στις 16 & 17 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης «Sial», το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών συμμετέχει στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό ECOTROPHELIA, διεκδικώντας μια διάκριση για το πιο καινοτόμο προϊόν διατροφής.
Δήμος Θεσσαλονίκης: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την άσκηση και τη διατροφή στην παιδική ηλικία
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα «Ενημέρωση και Συμβουλές σε θέματα Άσκησης και Διατροφής στην παιδική και προεφηβική ηλικία» σχεδιάζει να υλοποιήσει ο Δήμος Θεσσαλονίκης, με την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας -Έρευνας και Θρησκευμάτων.
Τι πραγματικά πιστεύουν οι επιστήμονες για τα light αναψυκτικά
Τα light αναψυκτικά αναπτύχθηκαν με σκοπό να συνεχίσουν οι καταναλωτές να απολαμβάνουν το αγαπημένο τους ρόφημα, χωρίς όμως τις περιττές θερμίδες. Δεδομένου πως κάθε κουτάκι «κανονικού» αναψυκτικού περιέχει 10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, οι εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες (ασπαρτάμη, σουκραλόζη, σορβιτόλη, στέβια) απενοχοποιούν, θεωρητικά τουλάχιστον, την κατανάλωση ροφημάτων, καθώς δεν αποδίδουν καθόλου θερμίδες!
Υγεία: Ο λόγος που το φθινόπωρο πέφτουν τα μαλλιά
Κάθε φθινόπωρο είναι η εποχή που οι γυναίκες, αλλά και οι άνδρες, κοιτούν με αγωνία τη βούρτσα των μαλλιών ή το σιφόνι του μπάνιου για να ελέγξουν εάν και πόσα μαλλιά έχουν χάσει.
Διατροφή: Θρεπτικά φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου
Το φθινόπωρο δεν είναι η εποχή που φημίζεται για την πληθώρα φρούτων και λαχανικών, όπως είναι το καλοκαίρι, το οποίο διαδέχεται, αλλά έχει κάποια «γεννήματα» με υψηλή θρεπτική αξία, ωραία γεύση που μπορούν να αξιοποιηθούν με πολλούς τρόπους στις συνταγές μας.
Τα «ωμέγα» βοηθάνε τους μαθητές στο σχολείο
Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορούν να βελτιώσουν τις ικανότητες ανάγνωσης των μαθητών του Δημοτικού, σύμφωνα με μια νέα μικρή σουηδική επιστημονική έρευνα, την πρώτη του είδους της που ήταν τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με ψευδοφάρμακο και διπλά «τυφλή». Η βελτίωση φαίνεται να είναι πιο έντονη στα παιδιά με προβλήματα συγκέντρωσης και προσοχής.
Νέα εθνική διατροφική πολιτική από το υπουργείο Υγείας
Νέα Εθνική Διατροφική Πολιτική σχεδιάζει η ηγεσία του υπουργείου Υγείας. Ήδη ο υπουργός κ. Ανδρέας Ξανθός προχώρησε στη συγκρότηση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφικής Πολιτικής με πρόεδρο τον καθηγητή Παθολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και του Πανεπιστημίου Βοστώνης κ. Χρήστο Ματζωρος και τη συμμετοχή διακεκριμένων επιστημόνων.
ΙΕΠ: Εξετάζει «θεματική ενότητα» στα Γυμνάσια
Φάκελο με εκπαιδευτικό υλικό σχετικό με θέματα Αγωγής Υγείας - θέματα διατροφής και παχυσαρκίας, πρόληψης εθισμού και σεξουαλικής αγωγής - για εκπαιδευτικούς και μαθητές της δευτεροβάθμιας υποχρεωτικής εκπαίδευσης (Γυμνάσιο), έχει αναλάβει να ετοιμάσει επιτροπή επιστημονικού προσωπικού του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής (ΙΕΠ).
Υγεία: Τα δόντια μας και όσα πρέπει να προσέχουμε το καλοκαίρι
Τα δροσερά ροφήματα και τα εύκολα γεύματα είναι μεγάλο δέλεαρ για να αντιμετωπίσουμε τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά οι επιλογές που κάνουμε συχνά δεν είναι οι καλύτερες.
Η διατροφή «σύμμαχος» των μαθητών στις πανελλήνιες
Βρισκόμαστε ήδη στην «καρδιά» των εξετάσεων, μια ιδιαίτερα απαιτητική και φορτισμένη περίοδο, τόσο για τους μαθητές όσο και για τους γονείς, που αγχώνονται ιδιαίτερα για τη σωστή διατροφή που πρέπει να ακολουθήσουν τα παιδιά τους, ώστε να ενισχύσουν τη μνήμη τους και να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους.
Οι αρνητικές συνέπειες της ελλιπούς διατροφής στην εγκυμοσύνη
Τον σημαντικό ρόλο της διατροφής στην εγκυμοσύνη, με κύριο στόχο τη δημιουργία αποθεμάτων των κατάλληλων θρεπτικών ουσιών, αφενός για το έμβρυο και αφετέρου για την παραγωγή ενός πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά μητρικού γάλακτος κατά το θηλασμό, υπογραμμίζουν οι επιστήμονες.
Νέα έρευνα αλλάζει τα δεδομένα για το αλάτι στη διατροφή μας
Το μέτριο αλάτι στο φαγητό είναι πιο υγιεινό από το λίγο αλάτι! Αντίθετα με την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση πως δεν πρέπει να τρώει κανείς αλάτι, μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα κατέληξε στο «αιρετικό» συμπέρασμα ότι η διατροφή με λιγοστό αλάτι μπορεί να μην κάνει καλό στην υγεία, εκτός από όσους έχουν υπέρταση. Αντίθετα, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακό επεισόδιο και πρόωρο θάνατο.
Ανάκληση συμπληρώματος διατροφής από τον ΕΟΦ
Την ανάκληση του συμπληρώματος διατροφής ERGO STIM αποφάσισε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων, διότι σύμφωνα με την έκθεση ανάλυσης ταυτοποιήθηκε η ουσία Yohimbine (φαρμακευτική ουσία, η οποία αναγράφεται στην επισήμανση της συσκευασίας και μπορεί να προκαλέσει φαρμακολογικές δράσεις).