Οταν ακούμε τη λέξη «προβιοτικά», στο μυαλό μας έρχεται πάντα η αντιβίωση κι αυτό γιατί οι περισσότεροι άνθρωποι καταφεύγουμε σε αυτά όταν τα συνταγογραφεί ο γιατρός μας για την προφύλαξη του εντέρου μας.
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που, όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες, παρέχουν οφέλη για την υγεία του ανθρώπου.
Συνήθως πρόκειται για βακτήρια, αλλά μπορεί να είναι και μύκητες. Τα προβιοτικά βρίσκονται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, και συχνά συνδέονται με την υγεία του πεπτικού συστήματος.
