Η εκτόξευση των τιμών σε καφέ, ζάχαρη και γάλα έχουν αναγκάσει τις επιχειρήσεις να αυξήσουν τις τιμές στα προϊόντα τους. Οι ιδιοκτήτες υποστηρίζουν πως είναι αδύνατον πλέον να μην προχωρήσουν σε ανατιμήσεις με τους καταναλωτές να επιλέγουν πλέον να φτιάχνουν καφέ στο σπίτι.
Πριν από δύο με τρία χρόνια ένα καπουτσίνο ζεστό take away κόστιζε 1,80 ευρώ, ενώ σήμερα φτάνει ακόμα και τα 2,70 ευρώ. Για τους καθήμενους μπορεί να ξεπεράσει σε ορισμένες περιπτώσεις και τα 4,50 ευρώ. Ένα freddo espresso σε πλαστικό στοίχιζε 1,50 ευρώ και τώρα είναι 2,30 ευρώ. Οι καφέδες που κοστολογούνται λιγότερο είναι ο ελληνικός και ο φραπέ. Σημειώνεται ότι στην τιμή του πακέτου περιλαμβάνεται το περιβαλλοντικό τέλος.
«Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια συνεχόμενη αύξηση των τιμών σε όλα τα προϊόντα, συνεπώς και στην τελική τιμή που πουλάμε τον καφέ. Το γνωρίζουμε ότι είναι ακριβός αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα. Μετά τον Ιούνιο θα αυξηθεί το ΦΠΑ από το 13% στο 24% για όσους επιλέγουν να κάτσουν. Πως θα απορροφηθεί αυτό το ποσοστό. Μπορεί να μας απαντήσει κάποιος; Ο κόσμος δεν βγαίνει με την ίδια συχνότητα ούτε καταναλώνει και είναι λογικό. Εμείς που έχουμε μαγαζιά τι θα κάνουμε, να τα κλείσουμε;», δηλώνει στο Dnews ιδιοκτήτης καφετέριας στο κέντρο Αθήνας.
«Καφές στο σπίτι»
Πολλοί είναι εκείνοι που πλέον φτιάχνουν το καφέ στο σπίτι και το παίρνουν μαζί τους στη δουλειά προκειμένου να εξοικονομήσουν κάποια χρήματα.
«Θέλω 2.50 ευρώ την ημέρα μόνο για τον πρωινό καφέ. Που σημαίνει 12,50 ευρώ την εβδομάδα, 50 ευρώ τον μήνα. Το τελευταίο εξάμηνο αποφάσισα να να φτιάχνω καφέ στο σπίτι και είτε να τον πίνω εκεί αν προλαβαίνω αλλιώς τον παίρνω στη δουλειά. Το ίδιο κάνουν και αρκετοί συνάδελφοι μου. Η κατάσταση έχει ξεφύγει, σκεφτόμαστε μέχρι και τα χρήματα που θα δώσουμε για τον καφέ. Είναι θλιβερό», αναφέρει με την σειρά του στο Dnews, καταναλωτής.
