Για την πορεία του στην τηλεόραση, τη ζαχαροπλαστική, αλλά και την τηλεοπτική πρόταση που δέχτηκε αλλά απέρριψε, μίλησε ο Στέλιος Παρλιάρος.
Συγκεκριμένα ο γνωστός pastry chef ανέφερε στο Happy Day: «Βλέπω ότι ο κόσμος εκπαιδεύτηκε στο γλυκό από τότε που έκανα την 1η μου εκπομπή πριν 16 χρόνια. Η τηλεόραση με βοήθησε πολύ. Είναι καλή αλλά πρέοει να ξέρεις να την χειριστείς κιόλας αλλιώς σου γυρίζει μπούμερανγκ. Μου έκαναν πρόταση στο Dancing With The Stars και γέλαγα. Πλάκα μου κάνετε; Γλυκά κάνω, δεν χορεύω. Κατά καιρούς συζητάω να επιστρέψω αλλά πρέπει να μου κάνει ένα κλικ το πρότζεκτ».
Σχετικά με την σχέση του με τον Άκη Πετρετζίκη, είπε: «Συζητούτσαμε με τον Άκη χθες ότι μας βάζουν να τσακωνόμαστε. Δεν υπάρχει καμία κόντρα και φθορά ανάμεσα στους τηλεοπτικούς chef, αγαπιόμαστε».
Τέλος, αποκάλυψε το γλυκό που αρνείται να φτιάξει: «Αρνούμαι να φτιάξω Dubai chocolate δεν μου αρέσουν τα μαζικά πράγματα και είναι πολύ γλυκιά για εμένα. Στην εποχή μου για να γίνει κάτι και να μαθευτεί ήταν κάτι πολύ δύσκολο. Πλέον γίνεται μόδα και χάνεται γρήγορα».
