Ξεκινώντας τη μέρα σου με ένα θρεπτικό γεύμα ενισχύεις τον μεταβολισμό σου, παρέχοντας καύσιμο στο σώμα και τον εγκέφαλό σου. Εκτός από τη θρεπτική αξία, το πρωινό συμβάλλει επίσης στην πνευματική εγρήγορση και στη σωματική απόδοση.
Ακόμα κι αν αποφασίσεις να φας πρωινό, το ερώτημα παραμένει: τι πρέπει να φας; Μπορεί να νομίζεις ότι ένα ντόνατ και ο καφές είναι αρκετά, αλλά οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη με ένα καλά ισορροπημένο πιάτο.
Σύμφωνα με το ΅«well and good», χρειάζεσαι πραγματικά μόνο δύο συστατικά για να φτιάξεις ένα υγιεινό πρωινό για την καρδιά: αβοκάντο + τοστ.
Σε ό,τι αφορά την υγεία της καρδιάς, είναι καλό να προτιμάς τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που περιέχουν διαιτητικές ίνες και ωφέλιμα ακόρεστα λιπαρά. Είναι και τα δύο εξαιρετικά για μακροζωία και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά από αυτά, ειδικά φυτικές ίνες.
Ευτυχώς, το αβοκάντο και το τοστ ικανοποιούν και τις δύο αυτές ανάγκες. Από τη μία πλευρά, το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή όχι μόνο διαιτητικών ινών, αλλά και ακόρεστων λιπαρών. Για το σκοπό αυτό, μια μερίδα 100 γραμμαρίων αβοκάντο (περίπου μισό από ένα μέτριο αβοκάντο) περιέχει έξι γραμμάρια φυτικών ινών και σχεδόν 10 γραμμάρια μονοακόρεστων λιπαρών.
Έρευνα δείχνει ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης στο αίμα η οποία μπορεί, με τη σειρά της, να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Επιπλέον, το τοστ ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών που συνδυάζεται τέλεια με το κρεμώδες και ονειρικό αβοκάντο.
Πηγή: The Issue
