Mαζική ανάκληση τριών ειδών σοκολάτας λόγω μη δηλωμένου αλλεργιογόνου είναι σε εξέλιξη στην Αμερική.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η ανάκληση για τα κάτωθι προϊόντα: Μαύρη Σοκολάτα με Αμύγδαλα, Μαύρη Σοκολάτα με Βερίκοκα και Μαύρη Σοκολάτα με Καρύδια από την Cal Yee Farm έχει λάβει κατηγορία ανάκλησης 1 διότι περιείχαν μη δηλωμένο γάλα.
Η κατηγορία ανάκλησης 1 σημαίνει, σύμφωνα με την FDA, ότι η κατανάλωση ή η έκθεση στις σοκολάτες ενδέχεται να προκαλέσει «σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία ή ακόμα και θάνατο.»
Στην περίπτωση αυτών των σοκολατών, οι «σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία» μπορεί να προκληθούν από το γάλα, ένα από τα εννέα «βασικά αλλεργιογόνα τροφίμων» της FDA. Στα τρόφιμα, το γάλα μπορεί να προκαλέσει εξανθήματα, κράμπες, ζάλη, πρήξιμο των φωνητικών χορδών και ακόμη και απώλεια συνείδησης, γι' αυτό πρέπει να δηλώνεται στα προϊόντα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Οι σοκολάτες ανακλήθηκαν στις 12 Δεκεμβρίου από τα δύο καταστήματα λιανικής της Cal Yee Farms στην Καλιφόρνια και από τις υπόλοιπες οκτώ πολιτείες, όπου οι καταναλωτές μπορούν να κάνουν παραγγελίες μέσω διαδικτύου ή τηλεφώνου: Αριζόνα, Βιρτζίνια, Νέο Μεξικό, Τέξας, Τενεσί, Όρεγκον, Οχάιο και Πενσυλβάνια.
Αρκετές άλλες σοκολάτες της Cal Yee Farms, οι οποίες δεν περιλαμβάνονταν στην αναβάθμιση της κατηγοριοποίησης στις 22 Ιανουαρίου, ανακλήθηκαν επίσης στις 12 Δεκεμβρίου λόγω άλλων μη δηλωμένων αλλεργιογόνων, όπως αμύγδαλα, σόγια, σιτάρι, σουσάμι και χρωστική τροφίμων FD&C #6.
Οι άλλες σοκολάτες έχουν λάβει διαφορετικές κατηγορίες ανάκλησης. Αυτές που περιέχουν μη δηλωμένη σόγια και σιτάρι έχουν κατηγοριοποίηση 1, ενώ οι σοκολάτες με μη δηλωμένα αμύγδαλα και FD&C #6 έχουν κατηγοριοποίηση II. Αυτή η κατηγοριοποίηση σημαίνει ότι το τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει "παροδικές ή ιατρικά αναστρέψιμες αρνητικές συνέπειες για την υγεία", σύμφωνα με την FDA.
«Η ανάκληση αυτή πραγματοποιείται με τη γνώση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. Οι πελάτες με αλλεργίες/ευαισθησία στο γάλα, σόγια, σιτάρι, σουσάμι και αμύγδαλα που έχουν αγοράσει τα επηρεαζόμενα προϊόντα, δεν πρέπει να τα καταναλώσουν και πρέπει να τα απορρίψουν ή να τα επιστρέψουν σε εμάς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.»
Όπως ανέφερε η Cal Yee Farms, οι πελάτες με ευαισθησίες ή αλλεργίες πρέπει να απορρίψουν ή να επιστρέψουν αυτά τα προϊόντα.
