Όπως γράφει ο ίδιος ο Παύλος Πολάκης και συνοδεύει από φωτογραφίες:
«Η χρόνια του ροφου φέτος.....Πρώτη φωτό Γαύδοπουλα πριν μια βδομάδα ,δεύτερη φωτό στον Άγιο Παύλο σήμερα .
Τρίτη φωτό ,εκεί που τα φάγαμε σήμερα στην ταβέρνα Φλοίσβος στο Φραγκοκαστελλο. του σύντεκνου μου του Σπύρου του Βρανά με το ΜΟΝΑΔΙΚΟ ψήσιμο στα κάρβουνα..», γράφει ο ίδιος.
