«Προσφέρουμε μια δράση που ξεκινά από την κοινωνία και καταλήγει στους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη χωρίς να μεσολαβούν ενδιάμεσοι φορείς» δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο υπεύθυνος της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης, Δημήτρης Λεούδης και πρόσθεσε ότι στην προσπάθεια αυτή το κύριο χαρακτηριστικό είναι «η διακριτικότητα, και ο σεβασμός απέναντι σε ανθρώπους που ζουν στην ανέχεια»
Το «Γάλα που περιμένει» είναι η συνέχεια μιας προσπάθειας «Ψωμί που περιμένει», που ξεκίνησε πριν από περίπου οκτώ μήνες με στόχο την κάλυψη βασικών αναγκών διατροφής μιας οικογένειας και συμμετέχουν 33 καταστήματα ειδών διατροφής και φούρνοι από την πόλη της Κοζάνης.
