Η ΕΛΟΠΥ είναι ένας ιδιωτικός, μη κερδοσκοπικός φορέας στον οποίο συμμετέχουν, ως τώρα, 21 Έλληνες παραγωγοί που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 80% του όγκου και της αξίας των ελληνικών προϊόντων υδατοκαλλιέργειας. Ιδρύθηκε, με στόχο να αντιμετωπιστεί ο ανταγωνισμός από τις τρίτες χώρες και να αξιοποιηθεί η δυναμική που έχει ο κλάδος λόγω της διαρκώς αυξανόμενης ζήτησης προϊόντων υδατοκαλλιέργειας διεθνώς.
Πρωταρχικός γνώμονας στη δραστηριοποίηση της ΕΛΟΠΥ είναι η προώθηση όλων των μεταρρυθμίσεων, που απαιτούνται για την επίτευξη του στόχου αύξησης της παραγωγής κατά 4% ετησίως και κυρίως ο σχεδιασμός και η υλοποίηση συλλογικών δράσεων προώθησης με στόχο την αύξηση των μεριδίων αγοράς. Κοινό σημείο αναφοράς όλων των δράσεων είναι η νέα, εθνική ταυτότητα των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας των μελών της ΕΛΟΠΥ, που προβάλλεται με το συλλογικό σήμα ‘Fish from Greece’ / ‘Ελληνικό Ψάρι’.
Ο κ. Δημήτρης Βαλαχής, Πρόεδρος του ΔΣ ΕΛΟΠΥ, τόνισε ότι «αυτή η ιδιωτική πρωτοβουλία ξεκίνησε πριν από τέσσερα χρόνια και χρειάστηκε επίμονη και συστηματική δουλειά για να φτάσουμε εδώ. Η αναγνώριση της ΕΛΟΠΥ ανοίγει τον δρόμο για να καλυφθεί ένα σημαντικό κενό, που υπήρχε στον κλάδο, αυτό των συλλογικών δράσεων προώθησης και ενημέρωσης, ενώ επιβεβαιώνει την κοινή αντίληψη των εταιριών για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου».
