Εκεί, από 25 έως 28 Οκτωβρίου, επισήμανε ενημερώνοντας το Περιφερειακό Συμβούλιο ο εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού Θεόδωρος Αγγελόπουλος «η Περιφέρεια θα έχει την ευκαιρία να παρουσιάσει τη δική της ιδιαίτερη χαρακτηριστική ταυτότητα: Την ιστορία, τον πολιτισμό, το μοναδικό της φυσικό περιβάλλον, τα πανέμορφα νησιά της, τον ήρεμο Σαρωνικό της κόλπο και την αξεπέραστη παραγωγή της σε προϊόντα όπως λάδι, μέλι, κρασί, φιστίκι, βότανα κλπ.»
Ο κ. Αγγελόπουλος, χαρακτήρισε την έκθεση ως το «σπουδαιότερο εμπορικό γεγονός σε παγκόσμιο επίπεδο». Επισήμανε ότι το καίριο θέμα της, για την σίτιση του πλανήτη στο οποίο περιστρέφονται και οι παράλληλες εκδηλώσεις εντός και εκτός του επίσημου εκθεσιακού κέντρου, «παρέχει μια ευκαιρία να συλλογιστούμε και να αναζητήσουμε λύσεις για τις αντιφάσεις του κόσμου μας.»
Από τη μία πλευρά, συνέχισε, υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που υποφέρουν από την πείνα, περίπου 870 εκατ. άνθρωποι υποσιτίστηκαν την περίοδο 2010-2012. Από την άλλη, υπάρχουν εκείνοι που πεθαίνουν εξαιτίας ασθενειών που συνδέονται με την κακή διατροφή ή την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας φαγητού, περίπου 2.8 εκατ. θάνατοι από ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία ή με το υπερβολικό βάρος κατά την ίδια χρονική περίοδο. Επιπλέον, περίπου 1.5 δισ. τόνοι τροφίμων πετιούνται κάθε χρόνο.
Για τους λόγους αυτούς, κατέληξε, πρέπει να κάνουμε συνειδητές πολιτικές επιλογές, να αναπτύξουμε βιώσιμους τρόπους ζωής και να χρησιμοποιήσουμε την καλύτερη τεχνολογία για τη δημιουργία ισορροπίας μεταξύ της διαθεσιμότητας και της κατανάλωσης πόρων.
