Οι πρώτες καλοκαιρινές ζέστες είναι εδώ, η προετοιμασία για τις βουτιές στη θάλασσα ξεκίνησε και όσο να ναι όλοι θέλουμε να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας δίνοντάς του την ευκαιρία για μια «επανεκκίνηση» ενέργειας. Πολύτιμος σύμμαχός μας σε αυτή τη προσπάθεια είναι το αγγούρι που αποτελεί βασικό συστατικό ενός δροσιστικού και άκρως θρεπτικό ρόφημα ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας.
Η προετοιμασία αυτού του smoothie είναι πανεύκολη. Χρειάζεται απλώς να προσθέσετε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά και να τα αναμείξετε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Το αγγούρι προσφέρει ενυδάτωση και πληθώρα θρεπτικών στοιχείων. Το μήλο ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, ενώ το σπανάκι προσφέρει σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Το γιαούρτι είναι φυσικό προβιοτικό, ενώ το μέλι προσδίδει γεύση και ενέργεια. Μόλις έχετε ένα ομοιογενές μείγμα με έντονο πράσινο χρώμα, μπορείτε να σερβίρετε το smoothie σας απευθείας σε ποτήρι. Δεν είναι απαραίτητο να το στραγγίξετε, καθώς έτσι θα χάσετε σημαντικό μέρος των φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα συστατικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς αυτές οι φυτικές ίνες που συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού και στην υγιέστερη πέψη. Μη διστάσετε λοιπόν να απολαύσετε το smoothie αποτοξίνωσης με όλα τα θρεπτικά συστατικά του!
Αποτοξινωτικό smoothie με αγγούρι, σπανάκι και πράσινο μήλο
Υλικά:
1 μέτριο αγγούρι, κομμένο
1 φλιτζάνι σπανάκι
½ φλιτζάνι μήλο σε κύβους
½ φλιτζάνι γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Πάγος, προαιρετικά
Λίγα φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση:
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτετε πάγο και χτυπάτε ξανά μέχρι να γίνει αφρώδες. Σερβίρετε παγωμένο με φύλλα δυόσμου.
Αγγούρι: Το δροσερό λαχανικά με τα πάμπολλα οφέλη
Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που καθαρίζουν τον οργανισμό, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Κάθε δροσερή μπουκιά αυτού του αναζωογονητικού και πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά λαχανικού περιέχει βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, μαγνήσιο, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο και διοξείδιο του πυριτίου. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες — μόλις 16 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Ενυδατώνει τον οργανισμό
Το αγγούρι αποτελείται κατά 95% από νερό. Συμβάλλει στην ενυδάτωση του σώματος, απομακρύνοντας ταυτόχρονα τις τοξίνες. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό δρα ως φυσικός «καθαριστής» του οργανισμού, βοηθώντας στην αποβολή άχρηστων ουσιών.
Προάγει την υγεία των ούλων και δροσερή αναπνοή
Ένα απλό κόλπο για την κακοσμία είναι να τοποθετήσετε μια φέτα αγγουριού στον ουρανίσκο για 30 δευτερόλεπτα — οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες καταπολεμούν τα βακτήρια που προκαλούν δυσοσμία. Η Αγιουρβεδική ιατρική θεωρεί ότι το αγγούρι μειώνει την "εσωτερική θερμότητα" στο στομάχι, η οποία ευθύνεται συχνά για την κακοσμία. Ο χυμός αγγουριού μπορεί επίσης να ενισχύσει την υγεία των ούλων και να βοηθήσει σε περιπτώσεις πυόρροιας.
Ενισχύει την υγεία του πεπτικού
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, το αγγούρι βοηθά στην τακτική λειτουργία του εντέρου. Η αδιάλυτη ίνα που βρίσκεται στη φλούδα του διευκολύνει τη γρήγορη διέλευση της τροφής. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να ανακουφίσει από προβλήματα όπως γαστρίτιδα, καούρες, οξύτητα, έλκη και δυσκοιλιότητα.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, το αγγούρι βοηθά στη μείωση της πίεσης του αίματος. Η διουρητική του δράση, λόγω του καλίου και της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, ενισχύει περαιτέρω αυτό το αποτέλεσμα.
Ιδανικό για απώλεια βάρους
Με μόλις 16 θερμίδες ανά μερίδα, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος, καθώς προσφέρει κορεσμό χωρίς να επιβαρύνει τη διατροφή.
