Τις 4 τροφές που πρέπει να καταναλώσετε τον Απρίλιο αποκαλύπτει γνωστή διαιτολόγος. Η Ανοιξη μπήκε για τα καλά και η αλλαγή του καιρού φέρνει επίσης μια αλλαγή στην επιλογή προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.
Η Emily Lachtrupp (M.S., RDN, CPT) είναι διαιτολόγος με εμπειρία στη διατροφική συμβουλευτική, την ανάλυση συνταγών και τα σχέδια γευμάτων. Έχει συνεργαστεί με ανθρώπους που δίνουν μάχη με τον διαβήτη, την απώλεια βάρους, τα πεπτικά προβλήματα και πολλά άλλα.
1. Αβοκάντο
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο Απρίλιος σηματοδοτεί την έναρξη της σεζόν του αβοκάντο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα αβοκάντο όχι μόνο αποτελούν πηγή υγιεινών για την καρδιά λιπαρών, είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ στη διατροφή σας. Στην πραγματικότητα, μόνο το ένα τέταρτο ενός αβοκάντο παρέχει 2,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Επιπλέον, το αβοκάντο βοηθά στην πραγματικότητα να απορροφήσετε τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (όπως οι βιταμίνες A, D, E και K) που περιέχονται σε άλλα τρόφιμα.
2. Σπαράγγια
Αυτή η επιλογή είναι αγαπημένη μεταξύ των διαιτολόγων. Μια μερίδα ωμά σπαράγγια παρέχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και 56 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ για την ενίσχυση των οστών (περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης για ενήλικες), σύμφωνα με το USDA. Επιπλέον, το λαχανικό παρέχει επίσης βιταμίνες Α και C, κάλιο και φώσφορο.
Τα σπαράγγια είναι μια καλή πηγή πρεβιοτικών ινών, λέει η διαιτολόγος Cara Harbstreet, M.S., RD, της Street Smart Nutrition. Οι πρεβιοτικές ίνες είναι σημαντικές για τη διατροφή των καλών βακτηρίων στο έντερο σας.
3. Ραπανάκια
Ενώ μπορείτε να τα βρείτε όλο το χρόνο, τα φρέσκα ραπανάκια αξίζουν την άνοιξη.
Είτε απολαμβάνετε τα ραπανάκια ωμά σε σαλάτα είτε ψητά, θα αποκομίσετε τα θρεπτικά οφέλη που προσφέρουν. Μια μερίδα μισής κούπας ωμά ραπανάκια κομμένα σε φέτες έχει μόλις 9 θερμίδες.
4. Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες έχουν ακόμα θέση στην κουζίνα σας. Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τις γλυκοπατάτες το φθινόπωρο και το χειμώνα, αλλά είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο.
Σύμφωνα με το USDA, μια μερίδα 1 φλιτζανιού γλυκοπατάτας παρέχει 3 γραμμάρια φυτικές ίνες και ΕΊΝΑΙ μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α.
