Η εν λόγω εισφορά αρχικά θα καταβάλλεται από τους κτηνοτρόφους κατά ένα ποσό που θα υπολογίζεται ανά τόνο κρέατος σφάγιων ζώων που σφάζονται στην Ελλάδα. Όταν πρόκειται για ζώντα ζώα, θα γίνεται κατά την πώληση αναγωγή του βάρους τους σε σφάγιο σύμφωνα με τις ζωοτεχνικές παραδοχές.
Ανά είδος κρέατος η εισφορά ορίστηκε ως εξής:
· Αιγοπρόβατα, εισφορά 3 € /τόνο κρέατος
· Χοιρινά, εισφορά 0,5 € /τόνο κρέατος
· Βοοειδή (ζώα κρεατοπαραγωγής), εισφορά 1 € /τόνο κρέατος
· Βοοειδή (ζώα γαλακτοπαραγωγής), εισφορά 3 € /τόνο κρέατος
· Κοτόπουλα, εισφορά 0,3 € /τόνο κρέατος
Το ποσό της εισφοράς θα αναγράφεται υποχρεωτικά επί του τιμολογίου πώλησης κρέατος η ζώντος ζώου από τον παραγωγό και θα παρακρατείται από τον έμπορο ο οποίος θα το αποδίδει συγκεντρωτικά κάθε μήνα υπέρ της ΕΔΟΚ σε σχετικό τραπεζικό λογαριασμό.
Ο Αναπληρωτής Υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης δήλωσε τα εξής: «Αποδεχθήκαμε την πρόταση και απόφαση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος προκειμένου να συγκεντρώνονται κατ΄ έτος τα απαραίτητα κονδύλια που θα επιτρέψουν να πραγματοποιηθούν οργανωμένες και συντονισμένες ενέργειες για την προώθηση του ελληνικού κρέατος τόσο στην Ελλάδα όσο και σε τρίτες χώρες. Εκτιμούμε ότι, με μια σωστή διαχείριση και υπό αυστηρό έλεγχο, τα πολύ μικρά ποσά που θα καταβάλλουν ως εισφορά οι παραγωγοί θα «πιάσουν τόπο» και θα τους επιστραφούν στο πολλαπλάσιο από την αύξηση της ζήτησης και της αξίας των προϊόντων τους».
Επίσης με άλλη απόφαση του ο Αναπληρωτής Υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Βαγγέλης Αποστόλους, καθορζει για το 2014 το ύψος της πρόσθετης ενίσχυσης αιγοπροβάτων, στο πλαίσιο των μέτρων ειδικής στήριξης του άρθρου 68 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 73/2009 του Συμβουλίου και του Κανονισμού 1120/2009 της Επιτροπής για τον τομέα αιγοπρόβειου κρέατος.
Ειδικότερα, το ύψος της πρόσθετης ενίσχυσης καθορίστηκε ως εξής:
α) 3 € ανά επιλέξιμο ζώο, για τους δικαιούχους της πρόσθετης ενίσχυσης
β) 4 € ανά επιλέξιμο ζώο, για τους δικαιούχους της συμπληρωματικής
πρόσθετης ενίσχυσης
γ) 4 € ανά επιλέξιμο ζώο, για τους δικαιούχους μετακινούμενους αιγοπροβατοτρόφους
