Για τους επαγγελματίεςτου τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς, το Φεστιβάλ επιδιώκει να καθιερωθεί ως τόπος συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκομένων σχετικά με:
• τις εξελίξεις στον τομέα της παραγωγής,
• των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών,
• της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας του λαδιού και της ελιάς
• τις νέες τάσεις και προοπτικές στον τομέα σε διεθνές επίπεδο
Για τους καταναλωτές είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουν τις ποικιλίες ελαιόλαδου και ελιάς που παράγονται στην Ελλάδα και προιόντα που βασίζονται σ΄αυτά όπως πάστες ελιάς, λαδόξιδα κ.λ.π..
Οι επιμέρους δράσεις του φεστιβάλ περιλαμβάνουν:
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
με σκοπό την συνάντηση, ενημέρωση και πληροφόρηση όλων των εμπλεκομένων στον τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς για τις εξελίξεις σχετικά με τάσεις ελαιοκομίας διεθνώςκαι τουσύγχρονου μάρκετινγκ.
ΕΚΘΕΣΗ
προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών σχετικών με τον τομέα της ελαιοκαλλιέργειας, της μεταποίησης και εμπορίας ελιάς και ελαιόλαδου
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Διοργάνωση του 3ουΔιαγωνισμούποιότητας&συσκευασίας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «ΠανΕλαίον», σε συνεργασία με το Σύλλογο Υπέρ των Μεσσηνιακών Ελαιοκομικών Προϊόντων Προστατευόμενης Οναμασίας Προέλευσης (ΣΥΜΕΠΟΠ) και το εργαστήριο γευσιγνωσίας του ΑΤΕΙ Πελοποννήσου.
ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
Παρουσίαση μεσογειακών εδεσμάτων με βάση τις ελιές και το ελαιόλαδο σε συνεργασία με διακεκριμένους chef.
17 – 19 Απριλίου
Καλαμάτα
Εκθεσιακό Κέντρο Elite
____________________________
Ενημερωθείτε για:
-τις διεθνείς τάσεις στο χώρο της ελαιοκομίας
- τις δυνατότητες συνεργατικών σχημάτων στον ελαιοκομικό τομέα
- τις εξελίξεις στις καλλιεργητικές τεχνικές
- τη νομοθεσία υγιεινής και ασφάλειας στην τυποποίηση
- τις τάσεις και τις προοπτικές της αγοράς των ελαιοκομικών προϊόντων
- τις καινοτόμους μεθόδους προώθησης και εξαγωγικού μάρκετινγκ
Δείτε περισσότερα εδω
