Οι τιμές στα γαλακτοκομικά έχουν πάρει τα «βουνά» μέσα σε ένα χρόνο καθώς πέρυσι τον Νοέμβριο, η μέση τιμή στο φρέσκο γάλα ήταν 1 ευρώ και 31 λεπτά και φέτος έχει φθάσει στο 1 ευρώ και 84 λεπτά. Αντίστοιχα το γάλα υψηλής παστερίωσης κόστιζε 1 ευρώ και 38 λεπτά, πλέον κοστίζει 1 ευρώ και 87 λεπτά.
Τη μεγαλύτερη αύξηση σημείωσε το σοκολατούχο γάλα που ενώ πέρσι κόστιζε 1,90 φέτος εκτοξεύθηκε στα 3,60€, αύξηση 90%.
Παραγωγοί και κτηνοτρόφοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές του γάλακτος καθώς το υψηλό κόστος παραγωγής μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε έλλειψη.
«Το γάλα θα έχει στο ράφι γύρω στο 2,20 – 2,30 για να είναι βιώσιμος ο παραγωγός. Εάν συνεχίσουν οι μονάδες να φεύγουν όπως φεύγουν, όντως σε έναν χρόνο από σήμερα δε θα υπάρχει γάλα», σημειώνει ο Παναγιώτης Λαλιώτης, ιδιοκτήτης εργοστασίου γάλακτος.
Αλλαγές ζητούν οι καταναλωτές για το καλάθι του νοικοκυριού
Δύο βδομάδες μετά την έναρξη του καλαθιού, πολλοί καταναλωτές ζητούν βελτιωτικές κινήσεις, οι περισσότεροι ζητούν να προστεθούν κι άλλα προϊόντα, άλλοι επιδίδονται σε έρευνα αγοράς από σουπερμάρκετ σε σουπερμάρκετ.
Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου, 1 στους 7 καταναλωτές άλλαξε το σουπερμάρκετ όπου έκανε τα ψώνια του, ενώ το 56% των ερωτηθέντων συμφωνούν ότι πρέπει να ενταχθούν στο «καλάθι του νοικοκυριού» κι άλλοι κλάδοι του εμπορίου τροφίμων, όπως αρτοποιεία και κρεοπωλεία, ενώ από την Τετάρτη 16/11 αναμένονται νέα προϊόντα στο καλάθι.
