Μέσω της απόφασης, καθορίζονται τα αναγκαία μέτρα ελέγχου για τη διασφάλιση θεμιτών εμπορικών πρακτικών κατά την παραγωγή, διακίνηση και εμπορία του γάλακτος, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των παραγόμενων υποπροϊόντων γάλακτος. Επίσης καθορίζεται η διαδικασία και ο τρόπος καταβολής, είσπραξης και απόδοσης στον "ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ" της ειδικής εισφοράς 0,75 % επί της ανά κιλό τιμής του εισκομιζόμενου γάλακτος.
Αρμόδια αρχή για τη διενέργεια των ελέγχων ορίζεται ο "ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ" όπως και για τη λειτουργία και τη διαχείριση της διαδικτυακής εφαρμογής "ΑΡΤΕΜΙΣ".
Μεταξύ άλλων, όπως αναφέρεται στην απόφαση, οι παραγωγοί γάλακτος θα πρέπει να υποβάλλουν κάθε τρεις μήνες τη δήλωση παραδόσεων γάλακτος, ενώ από την πλευρά της η επιχείρηση ή ο σύλλογος φορέας που αγόρασε γάλα, από εγχώριους παραγωγούς, θα πρέπει να καταθέτει κάθε μήνα τη "δήλωση παραλαβής γάλακτος".
