Ανακαλείται από τις ευρωπαϊκές αγορές ακατάλληλος χαλβάς Τουρκίας καθώς κατόπιν σχετικών ελέγχων διαπιστώθηκε ότι είναι μολυσμένοι με σαλμονέλα.
Ο εντοπισμός της σαλμονέλας σε χαλβά με γεύση βανίλια οδήγησε στην εσπευσμένη απόφαση ανάκλησης από την αγορά για την ασφάλεια του καταναλωτικού κοινού. Ειδικότερα σύμφωνα με σχετική ενημέρωση που στάλθηκε στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), η ανάκληση αποφασίστηκε από την Γερμανία όμως ο χαλβάς κυκλοφορεί και σε άλλες ευρωπαϊκές αγορές και ειδικότερα σε Ολλανδία και Βέλγιο ενώ δεν υπάρχουν αναφορές ότι κυκλοφορεί στη χώρα μας.
Τι είναι η σαλμονέλα;
Πρόκειται για έναν τύπο βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει διαρροϊκές ασθένειες, ενώ αποτελεί μια από τις πιο συχνές αιτίες τροφικών δηλητηριάσεων, μιας και οι άνθρωποι συχνότερα αναπτύσσουν τον τύπο που προέρχεται από κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Μάλιστα, σύμφωνα με τα πρόσφατα δεδομένα του 2024, αναφέρθηκαν 113 άτομα που μολύνθηκαν από το στέλεχος της σαλμονέλας σε 23 πολιτείες των ΗΠΑ. Από τα 99 άτομα, για τα οποία υπήρχαν διαθέσιμα δεδομένα, τα 28 νοσηλεύτηκαν. Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται συνήθως 6 ώρες έως και 6 ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου και διαρκούν από 4 έως 7 ημέρες.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Συμπτώματα σαλμονέλας
Τα πιο κοινά συμπτώματα της σαλμονέλας είναι:
Διάρροια
Κράμπες στο στομάχι
Πυρετός
Ναυτία
Εμετός
Πιο σπάνια συμπτώματα:
Πόνος στις αρθρώσεις
Επώδυνη ούρηση
Ερεθισμός στα μάτια (σύνδρομο Reiter)
Επιπρόσθετα, η μόλυνση από σαλμονέλα σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας ή άτομα με χρόνια νοσήματα μπορεί να γίνει αρκετά πιο σοβαρή.
