«Οι προμηθευτές μας είπαν ότι θα τα αυξήσουν τουλάχιστον 7% λόγω της εκτίναξης της τιμής του σιταριού στα διεθνή χρηματιστήρια» αναφέρουν αρτοποιοί στα Dnews, σημειώνοντας παράλληλα ότι ενημερώθηκαν για νέες αυξήσεις στις τιμές των μαλακών άλευρων και συνεχίζουν: «Δεν μπορεί από τη μια στιγμή στην άλλη να έχουμε τέτοια αναπροσαρμογή επειδή αυξήθηκε η τιμή στο χρηματιστήριο σιτηρών του Σικάγο. Την ώρα μάλιστα που οι αλευροβιομηχανίες και οι κυλινδρόμυλοι έχουν αποθέματα μαλακού και σκληρού σιταριού που τα αγοράσανε σε τιμές 50% χαμηλότερες σε σχέση με τον Μάρτιο του ’22, όταν ξέσπασε ο πόλεμος στην Ουκρανία», δηλώνουν ζητώντας την παρέμβαση των ελεγκτικών μηχανισμών.
Μια τέτοια μεταβολή σημαίνει ότι οι αρτοποιοί θα προμηθεύονται άλευρα στα 19-20 ευρώ το σακί, από 17-18 ευρώ που είναι σήμερα.
«Μέχρι και για το ψωμί πρέπει να υπολογίζουμε τα χρήματα. Μισό κιλό και κάνει 1,20 ευρώ», τονίζει καταναλωτής στα Dnews. «Αν θελουμε να πάρουμε πολύσπορο ή κάτι άλλο δεν το συζητώ είναι πιο ακριβό. Πάνε οι ημέρες που αγοράζαμε σχεδόν κάθε ημέρα και μεγαλύτερες ποσότητες φυσικά».
Παράγοντες τις αγοράς επισημάνουν ότι αισχροκέρδεια επιμένει παρά τα συνεχή μέτρα και τις κυβερνητικές παρεμβάσεις για την ανακούφιση των πολιτών. Καμία εξήγηση δεν είναι επαρκής όταν ανεβαίνουν οι τιμές των σιτηρών διεθνώς κατά 7%-10% σε μία βδομάδα τη στιγμή που ανοίγουν ομαλοποιείται η κατάσταση στις εξαγωγές των μεγάλων σιτοπαραγωγικών χωρών. Ομοίως ακατανόητες είναι η διατήρηση στα ύψη των τιμών διυλιστηρίων στα καύσιμα, όταν στις αγορές πετρελαίου καταγράφεται αποκλιμάκωση προς τα επίπεδα του 2021.
