Τα σχολεία κινούνται σε ρυθμούς Τσικνοπέμπτης 2025 καθώς την προσεχή Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου είναι η μέρα που από άκρη σε άκρη σε όλη την Ελλάδα το ψήσιμο κρέατος έχει την τιμητική του σύμφωνα με το σχετικό έθιμο. Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης χάνεται μέσα στους αιώνες. Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα» (η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος) και «Πέμπτη».
Η Τσικνοπέμπτη βρίσκεται στο μέσο των 3 εβδομάδων του εορτασμού του καρναβαλιού. Πρόκειται για τη Πέμπτη της 2ης εβδομάδας, της Κρεατινής. Γιορτάζεται την Πέμπτη που είναι 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα. Είναι ημέρα χαράς αλλά και προετοιμασίας για τους Ελληνορθόδοξους χριστιανούς, καθώς η σαρανταήμερη περίοδος της Σαρακοστής πριν το Πάσχα πλησιάζει. Την μέρα αυτή επιβάλλεται από το έθιμο το ψήσιμο κρέατος στα κάρβουνα.
Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης στο σχολείο
Στο πλαίσιο αυτό, τα τελευταία χρόνια έχει άτυπα καθιερωθεί στα σχολεία όλων των βαθμίδων να τιμάται η Τσικνοπέμπτη και το έθιμο του ψημένου κρέατος εντός σχολικού ωραρίου σε μια προσπάθεια οι μαθητές να γνωρίσουν αυτό το έθιμο και να μοιραστούν ευχάριστες στιγμές με τους συμμαθητές και τους εκπαιδευτικούς. Η εν λόγω συνήθεια είναι γνωστή στο αρμόδιο Υπουργείο Παιδείας χωρίς όμως να εκδίδεται σχετική εγκύκλιος που να δίνει ανοιχτά το «πράσινο φως» στις σχολικές μονάδες να προχωρήσουν σε «μπάρμπεκιου πάρτι» και πάρτι Τσικνοπέμπτης. Βέβαια πάντα οι σχολικές διευθύνσεις έχουν κατά νου ότι οι εκδηλώσεις πρέπει να διαπνέονται πάντα από ατμόσφαιρα που δεν ξεφεύγει από την ευπρέπεια και την κοσμιότητα καθώς ο χώρος του σχολείου επιβάλλει συγκεκριμμένες συμπεριφορές που δεν πρέπει να αποκλίνουν για κανέναν λόγο. Αξίζει να σημειωθεί ότι λόγο για τις γιορτές του τσικνίσματος έχουν και οι Περιφερειακές Διευθύνσεις Εκπαίδευσης που σε πολλές περιπτώσεις δεν επιτρέπουν τέτοιες εκδηλώσεις.
Βάσει των παραπάνω δεδομένων ο εορτασμός της Τσικνοπέμπτης στα σχολεία διαφοροποιείται και σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Dnews κάθε σχολική μονάδα κινείται κατά βούληση για το πώς θα τηρήσει το έθιμο του τσικνίσματος. Κοινή συνισταμένη σε όλες τις περιπτώσεις είναι ότι ο εορτασμός θα γίνει προς το τέλος του ωρολόγιου προγράμματος, οι μαθητές θα προσέλθουν κανονικά στα σχολεια, θα τηρηθεί παρουσιολόγιο και επ'ουδενί δεν θα αφιερωθεί όλη η μέρα σε εκδηλώσεις για την Τσικνοπέμπτη. Πέρα από την κατανάλωση κρέατος, οι μαθητές την ώρα της γιορτής θα μπορούν να φοράνε τις αποκριάτικες στολές τους για να «απογειωθεί» η αποκριάτικη ατμόσφαιρα.
Πολλά σχολεία ετοιμάζονται με την πολύτιμη συμβολή του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων να τηρήσουν το έθιμο και να στήσουν από νωρίς το πρωί ψησταριές στο προαύλιο για να φτιάξουν καλαμάκια και λοιπά κρεατικά που τρώνε τα παιδιά. Εκπρόσωποι του Συλλόγουν Γονέων έχουν προχωρήσει στις σχετικές παραγγελίες κρεατικών από τα χασάπικα και ετοιμάζουν τις τελευταίες λεπτομέρειες για το πού θα στηθούν οι ψησταριές και πώς θα γίνει η διαδικασία.
Βέβαια, υπάρχουν και τα σχολεία που κατόπιν άρνησης της Περιφερειακής Διεύθυνσης να δώσει έγκριση για το στήσιμο ψησταριών στα προαύλια προτιμούν τη λύση της παραγγελίας ψημένων κρεατικών και διανομής τους στους μαθητές προς το τέλος των μαθημάτων χωρίς να στηθεί κάποιο αποκριάτικο γλέντι. Οι μαθητες αφού σερβιριστούν θα φάνε τα καλαμάκια τους στην τάξη και θα γευματίσουν χωρίς κάποιο εορταστικό δρώμενο.
Τέλος, υπάρχει και μια κατηγορία σχολείων που έχουν επιλέξει να μην κάνουν τίποτα για την γιορτή της Τσικνοπέμπτης καθώς αν στη σχολική κοινότητα υπάρχουν παιδιά με σημαντικές αλλεργίες αποφεύγονται γιορτές με κατανάλωση εδεσμάτων υπό τον φόβο τυχόν αλλεργικού σοκ.
