Τα δεδομένα που καταρτίστηκαν από τη φορολογική διοίκηση για τον ετήσιο κύκλο εργασιών των ατομικών επιχειρήσεων μεταξύ 2022 και 2023 αποκαλύπτουν αυξήσεις σε συγκεκριμένους τομείς, που εν μέρει αποδίδονται στις πληθωριστικές πιέσεις. Οι αυξήσεις αυτές αντικατοπτρίζουν τόσο τις ανατιμήσεις των προϊόντων όσο και την αυξημένη ζήτηση για ορισμένα είδη αγαθών και υπηρεσιών.
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο τομέας της παραγωγής χυμών φρούτων και λαχανικών, όπου ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 83,44%. Αυτή η αύξηση δεν οφείλεται μόνο στη μεγαλύτερη ζήτηση για υγιεινά προϊόντα, αλλά και στις ανατιμήσεις που προκλήθηκαν από την άνοδο του κόστους πρώτων υλών και ενέργειας.
Αντίστοιχα, στον τομέα των υποστηρικτικών δραστηριοτήτων για τη ζωική παραγωγή, σημειώθηκε αύξηση 49,72%. Η αύξηση αυτή συνδέεται με την άνοδο των τιμών ζωοτροφών και άλλων λειτουργικών εξόδων, γεγονός που ώθησε τις επιχειρήσεις να προσαρμόσουν τις τιμές των υπηρεσιών τους.
Παρόμοια, στον τομέα της επεξεργασίας και συντήρησης κρέατος, ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 40,07%. Και σε αυτή την περίπτωση, οι αυξημένες τιμές του κρέατος, τόσο λόγω του κόστους παραγωγής όσο και των πληθωριστικών πιέσεων, συνέβαλαν στην αύξηση του τζίρου των επιχειρήσεων.
Επιπλέον, η κατασκευή έτοιμων γευμάτων παρουσίασε αύξηση 38,67%, γεγονός που αποδίδεται τόσο στην άνοδο των τιμών των πρώτων υλών όσο και στη στροφή των καταναλωτών προς έτοιμες λύσεις φαγητού λόγω των σύγχρονων εργασιακών απαιτήσεων, σε συνδυασμό με την αύξηση των τιμών των γευμάτων.
Αυτές οι αυξήσεις στον κύκλο εργασιών δείχνουν ότι οι επιχειρήσεις σε αυτούς τους τομείς αναγκάστηκαν να προσαρμόσουν τις τιμές τους προς τα πάνω λόγω του πληθωρισμού, επηρεάζοντας έτσι το συνολικό τους τζίρο, χωρίς να σημαίνει απαραίτητα ότι υπήρξε σημαντική αύξηση στην πραγματική κατανάλωση.
Παρά τις αυξήσεις που παρατηρήθηκαν σε πολλούς τομείς, τα δεδομένα για τον ετήσιο κύκλο εργασιών των ατομικών επιχειρήσεων μεταξύ 2022 και 2023 αποκαλύπτουν και σημαντικές μειώσεις σε άλλους κλάδους, οι οποίες αντανακλούν τον αρνητικό αντίκτυπο των πληθωριστικών πιέσεων και της μείωσης της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών.
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο τομέας της ανάκτησης διαλεγμένων υλικών, όπου καταγράφηκε η μεγαλύτερη πτώση, με μείωση 72,17%. Η μείωση αυτή πιθανόν συνδέεται με την πτώση της ζήτησης για ανακυκλωμένα υλικά, καθώς οι αυξήσεις στις τιμές ενέργειας και παραγωγής επηρέασαν δυσμενώς τη συνολική κερδοφορία του κλάδου.
Σημαντική μείωση, κατά 61,31%, σημειώθηκε και στον τομέα της παραγωγής προϊόντων καπνού. Αυτό οφείλεται πιθανότατα στη μείωση της κατανάλωσης καπνού, η οποία επηρεάζεται από τις πληθωριστικές πιέσεις, καθώς οι καταναλωτές περιορίζουν τα έξοδα σε μη απαραίτητα προϊόντα, όπως τα προϊόντα καπνού, τα οποία επηρεάζονται επίσης από την αύξηση των φόρων και των τιμών.
Άλλη σημαντική πτώση παρατηρήθηκε στον τομέα της εξόρυξης διακοσμητικών και οικοδομικών λίθων, με μείωση 34,49%. Οι πληθωριστικές πιέσεις στο κόστος παραγωγής και τα αυξημένα έξοδα μεταφορών συνέβαλαν στη μείωση του κύκλου εργασιών στον τομέα αυτό, καθώς η ζήτηση για τέτοιου είδους υλικά περιορίστηκε.
Η ναυπήγηση σκαφών αναψυχής σημείωσε επίσης πτώση 34,05%. Η μείωση αυτή μπορεί να αποδοθεί στη μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, καθώς και στην αυξημένη τιμή των πρώτων υλών και του εξοπλισμού για την κατασκευή σκαφών.
Επιπλέον, ο τομέας της κατασκευής πλαστικών ειδών συσκευασίας κατέγραψε πτώση 35,66%, καθώς οι αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών, όπως το πετρέλαιο, επηρέασαν αρνητικά την παραγωγή, ενώ η ζήτηση μειώθηκε λόγω του αυξημένου κόστους για τους τελικούς καταναλωτές.
