Οι ομάδες, έχοντας ολοκληρώσει ένα τρίμηνο γεμάτο workshops, συναντήσεων και εντατικού mentoring, σε συνεργασία με έμπειρους συμβούλους του χώρου, κάνουν το επόμενο βήμα.
Καλούνται μέσα σε 5 λεπτά να συστήσουν τις ιδέες που «μαγείρεψαν» σε επιχειρηματίες και επενδυτές, να παρουσιάσουν το business plan και τις προοπτικές της εταιρείας τους, το στοιχείο εκείνο που τους κάνει να ξεχωρίζουν, να αναζητήσουν χρηματοδότηση και να κάνουν την ιδέα τους πράξη διεκδικώντας μια θέση στην ελληνική και διεθνή αγορά αλλά και στο οικοσύστημα καινοτομίας της πόλης.
Μερικές από τις ιδέες που θα παρουσιαστούν στις 31 Ιανουαρίου αφορούν στην παραγωγή, τυποποίηση, εξαγωγή και προώθηση νέων καινοτόμων προϊόντων, όπως ελαιόλαδου, ελιάς, τυριού, γάλακτος, ειδών με βάση το σύκο και… dressing.
Άλλες ομάδες σχεδίασαν και εξέλιξαν υπηρεσίες, πλατφόρμες και εφαρμογές για την ανάπτυξη του τουρισμού γεύσης, του οινοτουρισμού, του αγροτουρισμού στη Λευκάδα, το Ηράκλειο Κρήτης και όχι μόνο, το tailored food traveling αλλά κι ένα μουσείο αφιερωμένο στην κρητική γαστρονομία.
Οι 16 ομάδες που θα συμμετάσχουν στη διαδικασία του 5λεπτου pitching σε ενδιαφερόμενους επιχειρηματίες και επενδυτές είναι οι: Achilles Olive Farms, Apollo Delight, ASKADA FARM, Blue for Thought, FOOD ELECTROCEUTICALS, LEA, Olea, Olipop, Olive Oil plus, Olive Oil Powder, Wine Puzzle Gastronomy, Ιωάννης Καποκάκης, ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ, Παρασκευή τυροκομικών προϊόντων αποκλειστικά από αίγειο γάλα, Πράσινη Μεσογειακή Εμπειρία και ΣΥΚΟΦΑΓΟΣ.
*Το Food for Business, ο 4ος Κύκλος του Επιχειρηματικού Επιταχυντή του INNOVATHENS, πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη 3 Εργαστηρίων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Γαλακτοκομίας, Οινολογίας και Μικροβιολογίας Τροφίμων), της εταιρείας Planet S.A.-Συμβουλευτικές Υπηρεσίες Επιχειρηματικότητας και του Κέντρου Εθελοντών Μάνατζερ Ελλάδας (ΚΕΜΕΛ), σε συνεργασία με συμβούλους και επιχειρηματίες από τους χώρους του branding, της γαστρονομίας και των νέων τεχνολογιών.
INNOVATHENS, Αεριοφυλάκιο 2, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων: Πειραιώς 100, Γκάζι
Ώρα: 17.00-20.00
