Όπως παρατηρεί σε ανακοίνωσή του, τα Ελληνικά Γράμματα ξεκίνησαν το 1957 ως προσωπική επιχείρηση του Δημήτρη Παπαχριστοφίλου, για να περάσουν αργότερα στον ίδιο. Κατά τη διάρκεια της δικής του θητείας εγκαινιάστηκε μια νέα περίοδος για την επιχείρηση, καθώς επεκτάθηκε σε τομείς όπως το παιδικό βιβλίο, η λογοτεχνία και το non fiction. Το εκδοτικό πρόγραμμα συμπεριέλαβε, σε αυτή τη φάση, συγγραφείς όπως ο Ευγένιος Τριβιζάς, ο Μήτσος Αλεξανδρόπουλος, ο Σωτήρης Δημητρίου, ο Γιώργος Σκαμπαρδώνης και ο Γιάννης Ξανθούλης, από την ελληνική λογοτεχνία και ο Ουμπέρτο Έκο, ο Χ. Λ. Μπόρχες και ο Ουίλιαμ Τρέβορ από την ξένη. Το 2001 τα Ελληνικά Γράμματα ξεκίνησαν συνεργασία με τον Δημοσιογραφικό Οργανισμό Λαμπράκη, που απόκτησε το 51% της εταιρείας, για να γίνει κύριος του 100% το 2007, οπότε και αποχώρησε ο Π. Δ. Παπαχριστοφίλου. Τρία χρόνια αργότερα, ο νέος ιδιοκτήτης έκλεισε τα Ελληνικά Γράμματα.
«Σήμερα, σε μια δύσκολη στιγμή για τον χώρο του βιβλίου και της ενημέρωσης», ο εκδότης του Πεδίου Π. Δ. Παπαχριστοφίλου, αποφάσισε, όπως σημειώνεται στη σχετική ανακοίνωση, να επαναλειτουργήσει τα Ελληνικά Γράμματα, «εκπληρώνοντας ένα χρέος στον κόσμο που συνεργάστηκε και αγάπησε τον ιστορικό εκδοτικό οίκο και απαντώντας στις προκλήσεις των καιρών. Η επαναλειτουργία του εκδοτικού οίκου μέσα στη δίνη της οικονομικής κρίσης, αποτελεί νίκη των ανθρώπων του πνεύματος και της δημιουργίας».
Την επαναλειτουργία του οίκου Ελληνικά Γράμματα ανακοίνωσε ο εκδότης Παύλος Δ. Παπαχριστοφίλου.
