Πιστή στο όραμά της για την ανάπτυξη ποιοτικών και καινοτόμων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, η Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. προχώρησε σε συνεργασία με το Ερευνητικό Κέντρο του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος (ACG-RC) με σκοπό τη διερεύνηση και την κατανόηση των αναγκών των καταναλωτών που θα οδηγήσουν στην ανάπτυξη νέων προϊόντων.
Η Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. επιλέχθηκε να συμμετάσχει στο Ερευνητικό Πρόγραμμα, ύστερα από ανοιχτή πρόσκληση του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας για τα Τρόφιμα (EIT Food, European Institute of Innovation and Technology for Food) – με την ΕΙΤ να είναι η μεγαλύτερη πρωτοβουλία καινοτομίας στον τομέα της αγροδιατροφής χρηματοδοτούμενη από το πρόγραμμα Horizon Europe.
ΣΥΝΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΜΕ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ
Η Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. και το ACG-RC, συνεργάστηκαν και μέσω των εργαστηρίων κατανόησαν τις ανάγκες των καταναλωτών για νέα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις τάσεις της αγοράς. Η Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. έθεσε το πλαίσιο των εργαστηρίων αναφορικά με την παραγωγική διαδικασία και τις διαδικασίες καινοτομίας και μέσα σε αυτά τα πλαίσια οι καταναλωτές, με την καθοδήγηση των ερευνητών του ACG-RC, είχαν την ευκαιρία να προτείνουν ιδέες και να συμβάλουν στη δημιουργία νέων προϊόντων. Τα Εργαστήρια έλαβαν χώρα από τον Μάιο έως τον Ιούλιο του 2023.
Η μεθοδολογία των συγκεκριμένων εργαστηρίων βασίζεται σε τεχνικές ψυχολογίας, που εφαρμόζονται σε δημιουργικές διαδικασίες με σκοπό την ανάπτυξη ιδεών για νέα προϊόντα. Οι συνεδρίες ήταν διαδραστικές, παρέχοντας τη δυνατότητα στους καταναλωτές να περιγράψουν τα χαρακτηριστικά των προτιμώμενων τροφών τους, να προσεγγίσουν τις διατροφικές τους ανάγκες και να αναπτύξουν ιδέες με τους επιθυμητούς συνδυασμούς.
Σχετικά με την Ε.Ι.ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Η Ε.Ι.ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1922, και κατέχει ξεχωριστή θέση στις καρδιές των Ελλήνων, προσφέροντας προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Όντας μια πρωτοπόρος, αμιγώς ελληνική βιομηχανία τροφίμων, διαθέτει 4 εργοστάσια και 1 κέντρο Διανομής, απασχολώντας πάνω από 1.500 εργαζομένους. Δραστηριοποιείται σε 5 κατηγορίες - Μπισκότα, Ψωμί, Αλμυρά & Κράκερ, Αρτοσκευάσματα, Μπάρες Δημητριακών – ηγείται της αγοράς των μπισκότων και των μπαρών, κατέχει ισχυρή θέση στον τομέα των αρτοσκευασμάτων και τη 2η θέση στην αγορά σε αξία στην κατηγορία του συσκευασμένου ψωμιού σε φέτες. Μετρά δεκάδες βραβεύσεις σε ελληνικές και διεθνείς εκθέσεις και τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε περισσότερες από 61 χώρες και στις 5 ηπείρους, με αιχμή του δόρατος τα Caprice.
Η Εταιρεία συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη του τόπου επενδύοντας, παρέχοντας θέσεις εργασίας και ενισχύοντας την ελληνική οικονομία και ανάπτυξη με κάθε δυνατό τρόπο. Παράλληλα, αποδεικνύει έμπρακτα μέσα από πρωτοβουλίες που εντάσσονται στο πλαίσιο του προγράμματος Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, ότι αφουγκράζεται τα προβλήματα της κοινωνίας και προσφέρει χαμόγελα με κάθε τρόπο και σε κάθε ευκαιρία, συμβάλλοντας σε ένα καλύτερο αύριο.
