Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Μέση Ανατολή: Σαρωτικά χτυπήματα σε Ιράν, Λίβανο, Ιρακ, Ισραήλ και «πόλεμος» απειλών Τραμπ - Τεχεράνης

Μέση Ανατολή: Σαρωτικά χτυπήματα σε Ιράν, Λίβανο, Ιρακ, Ισραήλ και «πόλεμος» απειλών Τραμπ - Τεχεράνης

Νέα απόφαση για τις τραπεζικές απάτες: Πότε επιστρέφουν άμεσα χρήματα οι τράπεζες - Τι σημαίνει για τους καταθέτες

Νέα απόφαση για τις τραπεζικές απάτες: Πότε επιστρέφουν άμεσα χρήματα οι τράπεζες - Τι σημαίνει για τους καταθέτες

Voucher 750 ευρώ από τη ΔΥΠΑ για εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα

Voucher 750 ευρώ από τη ΔΥΠΑ για εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα

Η Νο.1 πρωτεΐνη για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους, που συνιστάται από διαιτολόγους

Η Νο.1 πρωτεΐνη για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους, που συνιστάται από διαιτολόγους

Κλέαρχος Μαρουσάκης: «Θα φυσάει αρκετά» - Μεγάλη διαφορά ατμοσφαιρικής πίεσης

Κλέαρχος Μαρουσάκης: «Θα φυσάει αρκετά» - Μεγάλη διαφορά ατμοσφαιρικής πίεσης

Tο 18ο EDU FESTIVAL powered by ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ & MEDITERRANEAN COLLEGE έρχεται φέτος πιο… A.I. από ποτέ!

Tο 18ο EDU FESTIVAL powered by ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ & MEDITERRANEAN COLLEGE έρχεται φέτος πιο… A.I. από ποτέ!

LAMDA Development: Στρατηγικές συνεργασίες για την προστασία του περιβάλλοντος και την κοινωνική συμπερίληψη

LAMDA Development: Στρατηγικές συνεργασίες για την προστασία του περιβάλλοντος και την κοινωνική συμπερίληψη

Δανειολήπτες, Κράτος και Δικαιοσύνη: Οι αποφάσεις που διαμόρφωσαν τους μηχανισμούς προστασίας την τελευταία δεκαπενταετία

Δανειολήπτες, Κράτος και Δικαιοσύνη: Οι αποφάσεις που διαμόρφωσαν τους μηχανισμούς προστασίας την τελευταία δεκαπενταετία

Η μάχη περνά στην πράξη: Τα πρώτα αγκυροβόλια για την Ποσειδωνία έπεσαν στο Πόρτο Ράφτη

Η μάχη περνά στην πράξη: Τα πρώτα αγκυροβόλια για την Ποσειδωνία έπεσαν στο Πόρτο Ράφτη

Τι είναι Mocha Brown, έχει Τιτάνια Αντοχή, προστασία από νερό και μπαταρία που δεν τελειώνει;

Τι είναι Mocha Brown, έχει Τιτάνια Αντοχή, προστασία από νερό και μπαταρία που δεν τελειώνει;

Πώς μια θετική νοοτροπία μπορεί να οδηγήσει σε υγιή γεράματα – Τι αποκάλυψε μελέτη

Πώς μια θετική νοοτροπία μπορεί να οδηγήσει σε υγιή γεράματα – Τι αποκάλυψε μελέτη

Ποιες διατροφικές ελλείψεις συνδέονται με χρόνιο πόνο – Τι έδειξε μελέτη

Ποιες διατροφικές ελλείψεις συνδέονται με χρόνιο πόνο – Τι έδειξε μελέτη

8 λόγοι για να τρώτε κάθε μέρα μανιτάρια

8 λόγοι για να τρώτε κάθε μέρα μανιτάρια

Απολύμανση σπιτιού: 7 χρυσοί κανόνες για ένα πιο υγιές περιβάλλον

Απολύμανση σπιτιού: 7 χρυσοί κανόνες για ένα πιο υγιές περιβάλλον

Καύσιμα: Πόσο μπορεί να φθάσουν οι τιμές-Τι λέει η αγορά για ενδεχόμενο πλαφόν στο κέρδος

Καύσιμα: Πόσο μπορεί να φθάσουν οι τιμές-Τι λέει η αγορά για ενδεχόμενο πλαφόν στο κέρδος

ΑΔΜΗΕ: Διεθνής διαγωνισμός 291 εκατ. ευρώ για τη διασύνδεση των νησιών

ΑΔΜΗΕ: Διεθνής διαγωνισμός 291 εκατ. ευρώ για τη διασύνδεση των νησιών

Το κόστος θέρμανσης αυξάνεται, τέσσερις συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας

Το κόστος θέρμανσης αυξάνεται, τέσσερις συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας

Αυτές είναι οι επόμενες χώρες που θα αναγκαστούν να «παγώσουν» την παραγωγή πετρελαίου

Αυτές είναι οι επόμενες χώρες που θα αναγκαστούν να «παγώσουν» την παραγωγή πετρελαίου

Ο μεγαλύτερος ενεργειακός «κλέφτης»: Καταναλώνει τρεις φορές περισσότερο ρεύμα από το ψυγείο

Ο μεγαλύτερος ενεργειακός «κλέφτης»: Καταναλώνει τρεις φορές περισσότερο ρεύμα από το ψυγείο

Καύσιμα: Έλεγχοι στην αγορά, αυξήσεις στην αντλία και μήνυμα Μητσοτάκη κατά της κερδοσκοπίας

Καύσιμα: Έλεγχοι στην αγορά, αυξήσεις στην αντλία και μήνυμα Μητσοτάκη κατά της κερδοσκοπίας

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Πάσχα 2026: Διακοπές δύο ταχυτήτων για τους μαθητές - Πότε κλείνουν σχολεία και φροντιστήρια

Παιδεία 04:04

Εορτολόγιο 2026: Γνωστά ονόματα έχουν γιορτη σήμερα

Ελλάδα 02:00

Ο καιρός σήμερα: Αίθριος με πτώση της θερμοκρασίας

Ελλάδα 01:00

DBRS: Επιβεβαίωσε το αξιόχρεο της Ελλάδας στη βαθμίδα ΒΒΒ με σταθερή τάση

Οικονομία 00:09

Το SkyNews στην «κόκκινη ζώνη» της Βηρυτού - Συγκλονιστικό βίντεο

Διεθνή 23:58

Eurojackpot 6/3//26: Έλληνας ξανά στους τυχερούς - Κέρδισε 119.096,50€

Ελλάδα 23:50
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μέση Ανατολή: Σαρωτικά χτυπήματα σε Ιράν, Λίβανο, Ιρακ, Ισραήλ και «πόλεμος» απειλών Τραμπ - Τεχεράνης

Διεθνή 22:12

Νέα απόφαση για τις τραπεζικές απάτες: Πότε επιστρέφουν άμεσα χρήματα οι τράπεζες - Τι σημαίνει για τους καταθέτες

Οικονομία 06:35

Πρόεδρος ΑΣΕΠ στο Dnews: Αυτές είναι οι προκηρύξεις που έρχονται για πάνω από 8.000 προσλήψεις - Τι αλλάζει στον γραπτό διαγωνισμό 2027

Οικονομία 06:33

Voucher 750 ευρώ από τη ΔΥΠΑ για εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα

Οικονομία 06:27

Η Νο.1 πρωτεΐνη για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους, που συνιστάται από διαιτολόγους

Υγεία 08:37
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

6 τροφές με περισσότερη βιταμίνη B12 από τα αυγά

6 τροφές με περισσότερη βιταμίνη B12 από τα αυγά

Υγεία 04.03.2026 13:09
Γιατί λέγεται Σαρακοστή ενώ η νηστεία κρατάει 48 μέρες: Η εξήγηση

Γιατί λέγεται Σαρακοστή ενώ η νηστεία κρατάει 48 μέρες: Η εξήγηση

Life 03.03.2026 06:05
Γαστρικός Δακτύλιος: Γιατί πρέπει να αφαιρείται;

Γαστρικός Δακτύλιος: Γιατί πρέπει να αφαιρείται;

Υγεία 27.02.2026 15:14
Νηστεία Σαρακοστής 2026: Πότε τρώμε ψάρι και λάδι και πότε απαγορεύεται

Νηστεία Σαρακοστής 2026: Πότε τρώμε ψάρι και λάδι και πότε απαγορεύεται

Υγεία 25.02.2026 17:14

NETWORK

8 λόγοι για να τρώτε κάθε μέρα μανιτάρια

8 λόγοι για να τρώτε κάθε μέρα μανιτάρια

healthstat.gr 03.06.2026 - 21:39
Ιράν: Ο στρατός δηλώνει ότι στοχοποίησε πετρελαιοφόρο των ΗΠΑ που «φλέγεται» στον Κόλπο

Ιράν: Ο στρατός δηλώνει ότι στοχοποίησε πετρελαιοφόρο των ΗΠΑ που «φλέγεται» στον Κόλπο

ienergeia.gr 03.06.2026 - 15:46
Ποιες διατροφικές ελλείψεις συνδέονται με χρόνιο πόνο – Τι έδειξε μελέτη

Ποιες διατροφικές ελλείψεις συνδέονται με χρόνιο πόνο – Τι έδειξε μελέτη

healthstat.gr 03.06.2026 - 17:58
Υπ. Ενέργειας Κατάρ: Ο πόλεμος στη Μ. Ανατολή θα οδηγήσει σε διακοπή της παραγωγής ενέργειας στον Κόλπο εντός εβδομάδων

Υπ. Ενέργειας Κατάρ: Ο πόλεμος στη Μ. Ανατολή θα οδηγήσει σε διακοπή της παραγωγής ενέργειας στον Κόλπο εντός εβδομάδων

ienergeia.gr 03.06.2026 - 14:37
Απολύμανση σπιτιού: 7 χρυσοί κανόνες για ένα πιο υγιές περιβάλλον

Απολύμανση σπιτιού: 7 χρυσοί κανόνες για ένα πιο υγιές περιβάλλον

healthstat.gr 03.06.2026 - 20:35
Στο υψηλότερο επίπεδο του τελευταίου ενάμιση χρόνου κινείται η τιμή του πετρελαίου

Στο υψηλότερο επίπεδο του τελευταίου ενάμιση χρόνου κινείται η τιμή του πετρελαίου

ienergeia.gr 03.06.2026 - 15:14
Πώς μια θετική νοοτροπία μπορεί να οδηγήσει σε υγιή γεράματα – Τι αποκάλυψε μελέτη

Πώς μια θετική νοοτροπία μπορεί να οδηγήσει σε υγιή γεράματα – Τι αποκάλυψε μελέτη

healthstat.gr 03.06.2026 - 19:09
«Υπάρχει πολύ πετρέλαιο στην αγορά», καθησυχάζει ο Διεθνής Οργανισμός Ενέργειας

«Υπάρχει πολύ πετρέλαιο στην αγορά», καθησυχάζει ο Διεθνής Οργανισμός Ενέργειας

ienergeia.gr 03.06.2026 - 13:48
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games