Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Πράσινη μετάβαση και γεωπολιτικές εξελίξεις στο επίκεντρο της 11ης πρωτοποριακής Ναυτιλιακής Ημερίδας των ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ Πειραιά

Πράσινη μετάβαση και γεωπολιτικές εξελίξεις στο επίκεντρο της 11ης πρωτοποριακής Ναυτιλιακής Ημερίδας των ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ Πειραιά

ΕΥΔΑΠ: ESG και επενδύσεις που μεταμορφώνουν την Αττική

ΕΥΔΑΠ: ESG και επενδύσεις που μεταμορφώνουν την Αττική

Οι βαθμολογίες των Πανελλαδικών βγήκαν. Και τώρα τι; (Βίντεο)

Οι βαθμολογίες των Πανελλαδικών βγήκαν. Και τώρα τι; (Βίντεο)

«Στη ΔΕΗ γίνεται»: Η ΔΕΗ παρουσιάζει το όραμά της για τους ανθρώπους της

«Στη ΔΕΗ γίνεται»: Η ΔΕΗ παρουσιάζει το όραμά της για τους ανθρώπους της

Τα Public επενδύουν στην αγορά των AI συσκευών και φέρνουν την τεχνητή νοημοσύνη στην καθημερινότητα

Τα Public επενδύουν στην αγορά των AI συσκευών και φέρνουν την τεχνητή νοημοσύνη στην καθημερινότητα

Διχαστικό κλίμα και χρησιμοποίηση της τρομοκρατικής επίθεσης για χτύπημα στην ΕΛΑΣ από τη ΝΔ!

Διχαστικό κλίμα και χρησιμοποίηση της τρομοκρατικής επίθεσης για χτύπημα στην ΕΛΑΣ από τη ΝΔ!

Η αγωνία για το κόμμα Σαμαρά φέρνει παρασκηνιακό εμφύλιο με συνωμοτικούς όρους

Η αγωνία για το κόμμα Σαμαρά φέρνει παρασκηνιακό εμφύλιο με συνωμοτικούς όρους

Βάσεις 2026: Το «τσεκούρι» της ΕΒΕ στερεί αδιακρίτως θέσεις στα ΑΕΙ – Τα τμήματα που έγινε ζημιά πέρσι

Βάσεις 2026: Το «τσεκούρι» της ΕΒΕ στερεί αδιακρίτως θέσεις στα ΑΕΙ – Τα τμήματα που έγινε ζημιά πέρσι

Παιδικοί σταθμοί ΕΣΠΑ 2026–2027: Στο τραπέζι αυξήσεις στα εισοδηματικά όρια για περισσότερους δικαιούχους

Παιδικοί σταθμοί ΕΣΠΑ 2026–2027: Στο τραπέζι αυξήσεις στα εισοδηματικά όρια για περισσότερους δικαιούχους

Πάνω από 4,2 εκατ. φορολογούμενοι χρωστούν στην εφορία 114,57 δισ. ευρώ - Τα ληξιπρόθεσμα αυξήθηκαν κατά 3,77 δισ. ευρώ σε έναν χρόνο

Πάνω από 4,2 εκατ. φορολογούμενοι χρωστούν στην εφορία 114,57 δισ. ευρώ - Τα ληξιπρόθεσμα αυξήθηκαν κατά 3,77 δισ. ευρώ σε έναν χρόνο

Προσωπικός γιατρός... επί πληρωμή - Οι νέες ρυθμίσεις σφραγίζουν την αποτυχία

Προσωπικός γιατρός... επί πληρωμή - Οι νέες ρυθμίσεις σφραγίζουν την αποτυχία

Λίγα γεύματα ή πολλά και μικρά; Τι ενισχύει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους

Λίγα γεύματα ή πολλά και μικρά; Τι ενισχύει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους

Πώς μπορεί ένας ενήλικας να μάθει να κολυμπάει – Εύκολα tips

Πώς μπορεί ένας ενήλικας να μάθει να κολυμπάει – Εύκολα tips

Πάστα φλώρα: Η κλασική συνταγή στην πιο ελαφριά εκδοχή της

Πάστα φλώρα: Η κλασική συνταγή στην πιο ελαφριά εκδοχή της

5 πράγματα που πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε κλιματιστικό

5 πράγματα που πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε κλιματιστικό

10 απλοί τρόποι για να μειώσετε άμεσα τον λογαριασμό ρεύματος

10 απλοί τρόποι για να μειώσετε άμεσα τον λογαριασμό ρεύματος

Ηλεκτρισμός: Κυριαρχία ΑΠΕ και τον Μάιο- Άλμα 142% στις εξαγωγές ηλεκτρικής ενέργειας

Ηλεκτρισμός: Κυριαρχία ΑΠΕ και τον Μάιο- Άλμα 142% στις εξαγωγές ηλεκτρικής ενέργειας

Κατανομή εσόδων από τους ρύπους: Τι αλλάζει για τη βιομηχανία

Κατανομή εσόδων από τους ρύπους: Τι αλλάζει για τη βιομηχανία

Η λύση για δραστική μείωση του λογαριασμού ρεύματος

Η λύση για δραστική μείωση του λογαριασμού ρεύματος

Κύπρος: Λευκωσία-ExxonMobil-QatarEnergy υπέγραψαν δήλωση εμπορευσιμότητας για Γλαύκο-Πήγασο

Κύπρος: Λευκωσία-ExxonMobil-QatarEnergy υπέγραψαν δήλωση εμπορευσιμότητας για Γλαύκο-Πήγασο

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Μουντιάλ 2026: Οι ΗΠΑ «έσπασαν» την ευρωπαϊκή «κατάρα» και πέρασαν στους «16»

Αθλητισμός 07:16

Σφοδρή ρωσική επίθεση στο Κίεβο: 8 νεκροί, σηκώθηκαν πολωνικά μαχητικά

Διεθνή 07:12

Πώς επιλέγει η εφορία ποιους θα επισκεφθεί για έλεγχο

Οικονομία 07:00

3ος Πανελλήνιος Γραπτός ΑΣΕΠ 2027: Το ψυχομετρικό τεστ του ΑΣΕΠ

Οικονομία 06:53

Η αλήθεια για την Μίνα και το κόμμα Σαμαρά

Ο Πληροφοριοδότης 06:51

Το Μαξίμου καταγγέλλει «ρητορική ανοχής»

Ο Πληροφοριοδότης 06:49
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πρόστιμο σε ελληνικό κατάστημα SINSAY - Τι εντόπισαν οι Αρχές

Επιχειρήσεις 12:53

Έχουν φυτευτεί 66 δισ. δέντρα στο «Μεγάλο Πράσινο Τείχος» της Κίνας - Αναπτύσσονται ταχύτερα από τα φυσικά δάση

Διεθνή 08:05

«Υπέβαλα αίτηση κοινωνικής ασφάλισης στα 62»: Στα 76 μου, εργάζομαι στην Walmart. Γιατί εξακολουθώ να οφείλω φόρους μισθοδοσίας;

Life 08:16

Έκτακτο επίδομα 150 ευρώ ανά παιδί: Τι πρέπει να κάνουν όσοι δεν πληρώθηκαν

Οικονομία 10:57

Η Γη φτάνει στο πιο απομακρυσμένο σημείο της από τον Ήλιο στις 6 Ιουλίου - Αυτό αποδεικνύει ότι οι εποχές δεν εξαρτώνται από την απόσταση

Διεθνή 08:20
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

Φλεβική ανεπάρκεια και καλοκαίρι: Πότε η ενόχληση στα πόδια δεν είναι αθώα

Φλεβική ανεπάρκεια και καλοκαίρι: Πότε η ενόχληση στα πόδια δεν είναι αθώα

Υγεία 29.06.2026 18:53
Κορυφαία Ευρωπαϊκή Πιστοποίηση για το Τμήμα Μαγνητικής Τομογραφίας Καρδιάς του Metropolitan Hospital

Κορυφαία Ευρωπαϊκή Πιστοποίηση για το Τμήμα Μαγνητικής Τομογραφίας Καρδιάς του Metropolitan Hospital

Υγεία 26.06.2026 18:07
Καρκίνος παχέος εντέρου και ορθού: Η πρόληψη σώζει ζωές

Καρκίνος παχέος εντέρου και ορθού: Η πρόληψη σώζει ζωές

Υγεία 26.06.2026 11:55
Προληπτική Ιατρική: Θεμέλιο για την υγεία

Προληπτική Ιατρική: Θεμέλιο για την υγεία

Υγεία 24.06.2026 16:53

NETWORK

Προσωπικός γιατρός... επί πληρωμή - Οι νέες ρυθμίσεις σφραγίζουν την αποτυχία

Προσωπικός γιατρός... επί πληρωμή - Οι νέες ρυθμίσεις σφραγίζουν την αποτυχία

healthstat.gr 07.02.2026 - 03:12
5 πράγματα που πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε κλιματιστικό

5 πράγματα που πρέπει να προσέξετε πριν αγοράσετε κλιματιστικό

ienergeia.gr 07.02.2026 - 03:46
Νέος Φωτοβολταϊκός Σταθμός στο Δήμο Φυλής για την ενίσχυση της Κοινωνικής Πολιτικής και τη δωρεάν Ηλεκτρική Ενέργεια

Νέος Φωτοβολταϊκός Σταθμός στο Δήμο Φυλής για την ενίσχυση της Κοινωνικής Πολιτικής και τη δωρεάν Ηλεκτρική Ενέργεια

ienergeia.gr 07.01.2026 - 12:45
Πώς μπορεί ένας ενήλικας να μάθει να κολυμπάει – Εύκολα tips

Πώς μπορεί ένας ενήλικας να μάθει να κολυμπάει – Εύκολα tips

healthstat.gr 07.02.2026 - 03:49
Πάστα φλώρα: Η κλασική συνταγή στην πιο ελαφριά εκδοχή της

Πάστα φλώρα: Η κλασική συνταγή στην πιο ελαφριά εκδοχή της

healthstat.gr 07.02.2026 - 03:28
Κόκκαλης: Η απολιγνιτοποίηση χωρίς σχέδιο είναι εθνικό λάθος – Το πανάκριβο ρεύμα το πληρώνουν όλοι οι πολίτες

Κόκκαλης: Η απολιγνιτοποίηση χωρίς σχέδιο είναι εθνικό λάθος – Το πανάκριβο ρεύμα το πληρώνουν όλοι οι πολίτες

ienergeia.gr 07.01.2026 - 12:43
10 απλοί τρόποι για να μειώσετε άμεσα τον λογαριασμό ρεύματος

10 απλοί τρόποι για να μειώσετε άμεσα τον λογαριασμό ρεύματος

ienergeia.gr 07.02.2026 - 03:46
Λίγα γεύματα ή πολλά και μικρά; Τι ενισχύει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους

Λίγα γεύματα ή πολλά και μικρά; Τι ενισχύει το μεταβολισμό και την απώλεια βάρους

healthstat.gr 07.02.2026 - 03:00
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games