Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Μέτρα στη ΔΕΘ με πακέτο τετραετίας: Η κυβέρνηση σχεδιάζει παροχές, οι πολίτες μετρούν απώλειες

Μέτρα στη ΔΕΘ με πακέτο τετραετίας: Η κυβέρνηση σχεδιάζει παροχές, οι πολίτες μετρούν απώλειες

Οι περιπέτειες των πολιτικών με ποδήλατο, μπάσκετ και ποδόσφαιρο

Οι περιπέτειες των πολιτικών με ποδήλατο, μπάσκετ και ποδόσφαιρο

Φρένο στις χρεώσεις στο κινητό τηλέφωνο – Τι αλλάζει στους λογαριασμούς

Φρένο στις χρεώσεις στο κινητό τηλέφωνο – Τι αλλάζει στους λογαριασμούς

Predator: Η υπόθεση που αρνείται να κλείσει και ο δύσκολος Σεπτέμβριος- Τι αποκαλύπτει ο Ζαχαρίας Κεσσές

Predator: Η υπόθεση που αρνείται να κλείσει και ο δύσκολος Σεπτέμβριος- Τι αποκαλύπτει ο Ζαχαρίας Κεσσές

Έγραψε ιστορία ο Μίλτος Τεντόγλου: Έσπασε ρεκόρ 94 ετών με το χτεσινό χρυσό μετάλλιο

Έγραψε ιστορία ο Μίλτος Τεντόγλου: Έσπασε ρεκόρ 94 ετών με το χτεσινό χρυσό μετάλλιο

Η μεγάλη επιστροφή ενός ξενοδοχείου που δεν ξέχασε το παρελθόν του

Η μεγάλη επιστροφή ενός ξενοδοχείου που δεν ξέχασε το παρελθόν του

Νέο Πρόγραμμα Αποφοίτων της Allwyn Hellas για τους επαγγελματίες του αύριο

Νέο Πρόγραμμα Αποφοίτων της Allwyn Hellas για τους επαγγελματίες του αύριο

EKO Charge&Go: Όταν η δημόσια φόρτιση γίνεται πραγματική λύση για τους οδηγούς

EKO Charge&Go: Όταν η δημόσια φόρτιση γίνεται πραγματική λύση για τους οδηγούς

Η Inalan ένωσε παράδοση, διασκέδαση και ανθρώπους στο Δημοτικό Αθηναϊκό Πανηγύρι

Η Inalan ένωσε παράδοση, διασκέδαση και ανθρώπους στο Δημοτικό Αθηναϊκό Πανηγύρι

Κάνε το επόμενο βήμα στις ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ

Κάνε το επόμενο βήμα στις ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ

Ιός Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα στη 2η θέση της Ευρώπης - Γιατί είναι στο επίκεντρο η Αττική

Ιός Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα στη 2η θέση της Ευρώπης - Γιατί είναι στο επίκεντρο η Αττική

Δεκαπενταύγουστος: «Ανάσα» δροσιάς μετά τον καύσωνα – Τα χαρακτηριστικά του καιρού

Δεκαπενταύγουστος: «Ανάσα» δροσιάς μετά τον καύσωνα – Τα χαρακτηριστικά του καιρού

Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων: 5 αλήθειες

Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων: 5 αλήθειες

Γάτα ή σκύλος; Η απάντηση που θα δώσετε δείχνει πολλά για τον χαρακτήρα σας

Γάτα ή σκύλος; Η απάντηση που θα δώσετε δείχνει πολλά για τον χαρακτήρα σας

Βιομηχανικές επενδύσεις 65,7 εκατ. ευρώ: Οι δύο νέες μονάδες σε Δράμα και Θήβα

Βιομηχανικές επενδύσεις 65,7 εκατ. ευρώ: Οι δύο νέες μονάδες σε Δράμα και Θήβα

HELLENiQ ENERGY: Γιατί η Goldman Sachs ανεβάζει ξανά τον πήχη- Στα 15,20 ευρώ η τιμή-στόχος

HELLENiQ ENERGY: Γιατί η Goldman Sachs ανεβάζει ξανά τον πήχη- Στα 15,20 ευρώ η τιμή-στόχος

Ενέργεια: Το ακριβό φυσικό αέριο ανεβάζει τον λογαριασμό του ρεύματος

Ενέργεια: Το ακριβό φυσικό αέριο ανεβάζει τον λογαριασμό του ρεύματος

Υπεράκτια αιολικά: Πώς τα CfD έφεραν πίσω τους επενδυτές – Το μήνυμα από τη Δανία

Υπεράκτια αιολικά: Πώς τα CfD έφεραν πίσω τους επενδυτές – Το μήνυμα από τη Δανία

Γιατί η επιμονή στους 18°C μπορεί να βλάψει το κλιματιστικό σας αυτό το καλοκαίρι

Γιατί η επιμονή στους 18°C μπορεί να βλάψει το κλιματιστικό σας αυτό το καλοκαίρι

Μήπως καταστρέφετε το κινητό σας; Τα 3 λάθη που κάνουμε με το powerbank

Μήπως καταστρέφετε το κινητό σας; Τα 3 λάθη που κάνουμε με το powerbank

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Καιρός: Έρχονται ισχυροί βοριάδες έως 9 μποφόρ την Παρασκευή - Τι θα γίνει τον Δεκαπενταύγουστο

Ελλάδα 08:25

Νίκος Καλογερόπουλος: Σήμερα η κηδεία του σπουδαίου ηθοποιού - Η επιθυμία της οικογένειας

Ελλάδα 08:09

MG3: Η καλύτερη πρόταση στην κατηγορία του, τώρα από 16.450 ευρώ

Auto - Moto 08:08

«Κλείδωσε» η αλλαγή του καιρού με ψυχρές αέριες μάζες: Ο καιρός τον Δεκαπενταύγουστο

Ελλάδα 08:06

Στέλιος Ράμφος: Σήμερα στο Χαλάνδρι η κηδεία του δημοσία δαπάνη - Η επιθυμία της οικογένειας

Ελλάδα 07:59

Λατινοπούλου για επεισόδιο στην Τήνο: «15-20 γύφτοι μου την "έπεσαν" και μου ζήτησαν τον λόγο γιατί τους λέω γύφτους»

Πολιτική 07:50
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Είναι η χοληστερίνη σας πολύ υψηλή με βάση τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες;

Υγεία 08:57

Το 1910 εγκατέλειψαν βοοειδή σε ένα νησί – 83 χρόνια μετά, μια αγελάδα έσωσε τη φυλή

Life 11:29

Ψεκάζοντας ξίδι στα κλειδιά: Γιατί το προτείνουν τόσο συχνά και σε τι χρησιμεύει

Life 11:46

Ούτε περπάτημα ούτε ποδήλατο ούτε γυμναστήριο: Η καλύτερη άσκηση για την προστασία της καρδιάς και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος

Life 11:20

Βρήκε σοκολατένια μπάρα Mars από το 1991 και ζυγίζει 20 γραμμάρια περισσότερο από τη σημερινή (Εικόνα)

Life 09:15
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

Σχετικά Άρθρα

Ο μπουφές του ξενοδοχείου μπορεί να γίνει παγίδα - Τι προτείνει personal trainer

Ο μπουφές του ξενοδοχείου μπορεί να γίνει παγίδα - Τι προτείνει personal trainer

Υγεία 09.08.2026 20:43
Metropolitan Hospital: Στο επίκεντρο των εξελίξεων για την Τεχνητή Νοημοσύνη και την Ογκολογία

Metropolitan Hospital: Στο επίκεντρο των εξελίξεων για την Τεχνητή Νοημοσύνη και την Ογκολογία

Υγεία 06.08.2026 13:12
Mακροζωία: Οι 5 πυλώνες για περισσότερα και καλύτερα χρόνια ζωής

Mακροζωία: Οι 5 πυλώνες για περισσότερα και καλύτερα χρόνια ζωής

Υγεία 06.08.2026 11:59
Γιατί η διατροφή πρέπει να καθοδηγείται από κλινικό διαιτολόγο;

Γιατί η διατροφή πρέπει να καθοδηγείται από κλινικό διαιτολόγο;

Υγεία 05.08.2026 15:42

NETWORK

Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων: 5 αλήθειες

Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων: 5 αλήθειες

healthstat.gr 08.12.2026 - 00:30
Βιομηχανικές επενδύσεις 65,7 εκατ. ευρώ: Οι δύο νέες μονάδες σε Δράμα και Θήβα

Βιομηχανικές επενδύσεις 65,7 εκατ. ευρώ: Οι δύο νέες μονάδες σε Δράμα και Θήβα

ienergeia.gr 08.12.2026 - 05:01
Δεκαπενταύγουστος: «Ανάσα» δροσιάς μετά τον καύσωνα – Τα χαρακτηριστικά του καιρού

Δεκαπενταύγουστος: «Ανάσα» δροσιάς μετά τον καύσωνα – Τα χαρακτηριστικά του καιρού

healthstat.gr 08.12.2026 - 00:16
HELLENiQ ENERGY: Γιατί η Goldman Sachs ανεβάζει ξανά τον πήχη- Στα 15,20 ευρώ η τιμή-στόχος

HELLENiQ ENERGY: Γιατί η Goldman Sachs ανεβάζει ξανά τον πήχη- Στα 15,20 ευρώ η τιμή-στόχος

ienergeia.gr 08.12.2026 - 05:09
Γιατί δεν δουλεύει πάντα το κλασικό «κόλπο» με τα κλειστά παράθυρα

Γιατί δεν δουλεύει πάντα το κλασικό «κόλπο» με τα κλειστά παράθυρα

ienergeia.gr 08.12.2026 - 04:36
Ιός Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα στη 2η θέση της Ευρώπης - Γιατί είναι στο επίκεντρο η Αττική

Ιός Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα στη 2η θέση της Ευρώπης - Γιατί είναι στο επίκεντρο η Αττική

healthstat.gr 08.12.2026 - 00:00
Γάτα ή σκύλος; Η απάντηση που θα δώσετε δείχνει πολλά για τον χαρακτήρα σας

Γάτα ή σκύλος; Η απάντηση που θα δώσετε δείχνει πολλά για τον χαρακτήρα σας

healthstat.gr 08.12.2026 - 00:50
Γιάννης Τριήρης: Ο Μητσοτάκης με τα «θα» του 2030 ποντάρει ξανά στην προσδοκία

Γιάννης Τριήρης: Ο Μητσοτάκης με τα «θα» του 2030 ποντάρει ξανά στην προσδοκία

ienergeia.gr 08.12.2026 - 05:11
Dnews
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games