Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

Google Preferred Source Badge

Πρόσθεσε το Dnews στα αγαπημένα σου στη Google

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Το Forward εξελίσσεται σε ένα δυναμικό οικοσύστημα 100 μικρομεσαίων επιχειρήσεων

Το Forward εξελίσσεται σε ένα δυναμικό οικοσύστημα 100 μικρομεσαίων επιχειρήσεων

Βραβεία Βιβλίου Public 2026: Ξεκινά η ψηφοφορία του κοινού για την ανάδειξη των βιβλίων της χρονιάς

Βραβεία Βιβλίου Public 2026: Ξεκινά η ψηφοφορία του κοινού για την ανάδειξη των βιβλίων της χρονιάς

Η μεγάλη γιορτή του ποδηλάτου και της βιώσιμης μετακίνησης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Η μεγάλη γιορτή του ποδηλάτου και της βιώσιμης μετακίνησης με την ενέργεια της ΔΕΗ

COSMOTE TELEKOM: Με «οδηγό» την τεχνολογία συνδέει την πολιτιστική κληρονομιά της χώρας με το ευρύ κοινό

COSMOTE TELEKOM: Με «οδηγό» την τεχνολογία συνδέει την πολιτιστική κληρονομιά της χώρας με το ευρύ κοινό

H Αθήνα παίζει σε ρυθμούς NBA: Επιστρέφει το 3on3 Road to Glory της Novibet

H Αθήνα παίζει σε ρυθμούς NBA: Επιστρέφει το 3on3 Road to Glory της Novibet

Συνέδριο αγωνίας για τα χαμένα εκλογικά κοινά

Συνέδριο αγωνίας για τα χαμένα εκλογικά κοινά

Ο πρωθυπουργός… λυπάται για την ακρίβεια - Και… θυμώνει κιόλας! - Γράφει ο Βασίλης Σκουρής

Ο πρωθυπουργός… λυπάται για την ακρίβεια - Και… θυμώνει κιόλας! - Γράφει ο Βασίλης Σκουρής

Πίσω από τη σκηνή: Οι άνθρωποι του προέδρου - Το Οργανωτικό Γραφείο και η ομάδα «scouters» του Τσίπρα

Πίσω από τη σκηνή: Οι άνθρωποι του προέδρου - Το Οργανωτικό Γραφείο και η ομάδα «scouters» του Τσίπρα

Νέα απώλεια για τη ΝΕΑΡ: Παραιτήθηκε ο Αριστείδης Μπαλτάς

Νέα απώλεια για τη ΝΕΑΡ: Παραιτήθηκε ο Αριστείδης Μπαλτάς

Τι ώρα έρχεται βροχή στην Αττική σήμερα Σάββατο - Αλλάζει ο καιρός

Τι ώρα έρχεται βροχή στην Αττική σήμερα Σάββατο - Αλλάζει ο καιρός

Το δημοφιλές σνακ που ενδεχομένως συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Το δημοφιλές σνακ που ενδεχομένως συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Μηνύματα μίσους γεμίζουν το διαδίκτυο στην Ελλάδα - Οι επιπτώσεις στην ψυχική υγεία

Μηνύματα μίσους γεμίζουν το διαδίκτυο στην Ελλάδα - Οι επιπτώσεις στην ψυχική υγεία

Συνταγή για μωσαϊκό - Το αγαπημένο ελληνικό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα

Συνταγή για μωσαϊκό - Το αγαπημένο ελληνικό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα

Γιατί πολλές ελεύθερες γυναίκες προτιμούν να κάνουν σχέσεις με παντρεμένους άνδρες;

Γιατί πολλές ελεύθερες γυναίκες προτιμούν να κάνουν σχέσεις με παντρεμένους άνδρες;

ΔΕΗ: «Πράσινο φως» από τους μετόχους για την ΑΜΚ των 4 δισ. και το επενδυτικό σχέδιο των 24 δισ.

ΔΕΗ: «Πράσινο φως» από τους μετόχους για την ΑΜΚ των 4 δισ. και το επενδυτικό σχέδιο των 24 δισ.

HelleniQ Energy: Θωρακισμένος εφοδιασμός και άλμα κερδών με φόντο την κρίση της Μέσης Ανατολής

HelleniQ Energy: Θωρακισμένος εφοδιασμός και άλμα κερδών με φόντο την κρίση της Μέσης Ανατολής

Γιατί δεν πρέπει να περιμένεις τον πρώτο καύσωνα για να ανοίξεις το κλιματιστικό

Γιατί δεν πρέπει να περιμένεις τον πρώτο καύσωνα για να ανοίξεις το κλιματιστικό

Ανοιχτές ή κλειστές κουρτίνες: Τι βοηθά περισσότερο με τη ζέστη

Ανοιχτές ή κλειστές κουρτίνες: Τι βοηθά περισσότερο με τη ζέστη

Παράθυρο για νέα μέτρα στην ενέργεια αν επιμείνει η κρίση- Τι προτείνει η Κομισιόν

Παράθυρο για νέα μέτρα στην ενέργεια αν επιμείνει η κρίση- Τι προτείνει η Κομισιόν

ACER: Οι ΗΠΑ κυριαρχούν πλέον στο LNG της Ευρώπης- Η θέση της Ελλάδας στον νέο χάρτη εισαγωγών

ACER: Οι ΗΠΑ κυριαρχούν πλέον στο LNG της Ευρώπης- Η θέση της Ελλάδας στον νέο χάρτη εισαγωγών

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Άδωνις Γεωργιάδης: Τέλος τα προϊόντα κάνναβης από περίπτερα και μίνι μάρκετ

Πολιτική 23:09

Eurovision 2026: Ξεσήκωσε το κοινό ο Akylas με το Ferto και αποθεώθηκε - Η εμφάνισή του στη σκηνή

Life 22:54

Περιπέτεια για επιβάτες ιστιοφόρου στη Μακρόνησο - Στο νοσοκομείο 67χρονη

Ελλάδα 22:46

Αεροδιακομιδή βρέφους από τη Ρόδο στο Ηράκλειο - Η ανάρτηση από το «Χαμόγελο του Παιδιού»

Ελλάδα 22:31

Η μουσική μπορεί να απογειώσει την προπόνησή σας - Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία 22:19

«Το Ιράν θα περάσει πολύ δύσκολα αν δεν υπάρξει συμφωνία», προειδοποιεί ο Τραμπ

Διεθνή 22:08
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το Forward εξελίσσεται σε ένα δυναμικό οικοσύστημα 100 μικρομεσαίων επιχειρήσεων

Επιχειρήσεις 23:25

Επιδόματα ΟΠΕΚΑ: Πότε η πληρωμή τους

Οικονομία 02:00

Τι ώρα έρχεται βροχή στην Αττική σήμερα Σάββατο - Αλλάζει ο καιρός

Ελλάδα 07:19

Πίσω από τη σκηνή: Οι άνθρωποι του προέδρου - Το Οργανωτικό Γραφείο και η ομάδα «scouters» του Τσίπρα

Πολιτική 06:52

Eurovision 2026: Τι ώρα απόψε ο μεγάλος τελικός - Πότε θα εμφανιστεί η Ελλάδα με τον Ακύλα

Life 07:48
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

Πανελλήνιες 2026: Οι τροφές που «ξυπνούν» τον εγκέφαλο και ενισχύουν την συγκέντρωση

Πανελλήνιες 2026: Οι τροφές που «ξυπνούν» τον εγκέφαλο και ενισχύουν την συγκέντρωση

Υγεία 15.05.2026 12:59
Λαπαροσκοπική-Ρομποτική κυστεκτομή: Λιγότερος πόνος, ταχύτερη ανάρρωση

Λαπαροσκοπική-Ρομποτική κυστεκτομή: Λιγότερος πόνος, ταχύτερη ανάρρωση

Υγεία 14.05.2026 18:18
Επανάσταση στην επεμβατική καρδιολογία με τις διαδερμικές επεμβάσεις βαλβίδων

Επανάσταση στην επεμβατική καρδιολογία με τις διαδερμικές επεμβάσεις βαλβίδων

Υγεία 13.05.2026 17:53
Χανταϊός: Ένα σοβαρό ζήτημα δημόσιας υγείας

Χανταϊός: Ένα σοβαρό ζήτημα δημόσιας υγείας

Υγεία 12.05.2026 15:05

NETWORK

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας έξω από τον ΑΗΣ Αγ. Δημητρίου

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας έξω από τον ΑΗΣ Αγ. Δημητρίου

ienergeia.gr 05.15.2026 - 15:42
Γιατί πολλές ελεύθερες γυναίκες προτιμούν να κάνουν σχέσεις με παντρεμένους άνδρες;

Γιατί πολλές ελεύθερες γυναίκες προτιμούν να κάνουν σχέσεις με παντρεμένους άνδρες;

healthstat.gr 05.16.2026 - 06:45
5 φρούτα που διώχνουν την κόπωση

5 φρούτα που διώχνουν την κόπωση

healthstat.gr 05.16.2026 - 08:38
Το λάθος που κοστίζει στην κουζίνα, τι πρέπει να αλλάξετε

Το λάθος που κοστίζει στην κουζίνα, τι πρέπει να αλλάξετε

ienergeia.gr 05.16.2026 - 08:37
Πώς μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του κλιματιστικού σας

Πώς μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του κλιματιστικού σας

ienergeia.gr 05.16.2026 - 08:37
Σκούπα ρομπότ VS σκούπα στικ: Ποια αγορά αξίζει περισσότερο

Σκούπα ρομπότ VS σκούπα στικ: Ποια αγορά αξίζει περισσότερο

ienergeia.gr 05.16.2026 - 08:37
Κόρα ή ψίχα: Ποιο μέρος του ψωμιού είναι το πιο υγιεινό

Κόρα ή ψίχα: Ποιο μέρος του ψωμιού είναι το πιο υγιεινό

healthstat.gr 05.16.2026 - 09:20
Χαμηλά επίπεδα χολίνης και αυξημένο άγχος - Τι αποκαλύπτουν οι ερευνητές

Χαμηλά επίπεδα χολίνης και αυξημένο άγχος - Τι αποκαλύπτουν οι ερευνητές

healthstat.gr 05.16.2026 - 11:21
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games