Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
35 χρόνια interwetten – 35 δώρα για όλους: Η μεγαλύτερη γιορτή της χρονιάς μόλις ξεκίνησε!

35 χρόνια interwetten – 35 δώρα για όλους: Η μεγαλύτερη γιορτή της χρονιάς μόλις ξεκίνησε!

ΔΕΗ: Φως στο φόβο των γυναικών στις νυχτερινές μετακινήσεις

ΔΕΗ: Φως στο φόβο των γυναικών στις νυχτερινές μετακινήσεις

Όταν οι διαβάσεις ξεθωριάζουν, ποιος προστατεύει τα παιδιά μας;

Όταν οι διαβάσεις ξεθωριάζουν, ποιος προστατεύει τα παιδιά μας;

Από τη συνδρομή στο Netflix… στην εποχή της αυτοματοποίησης

Από τη συνδρομή στο Netflix… στην εποχή της αυτοματοποίησης

Καρκίνος μαστού: Η σύγχρονη προσέγγιση σε μια παλιά νόσο

Καρκίνος μαστού: Η σύγχρονη προσέγγιση σε μια παλιά νόσο

Συντάξεις Ιανουαρίου 2026: Πότε η πληρωμή, τι ισχύει για τις αυξήσεις

Συντάξεις Ιανουαρίου 2026: Πότε η πληρωμή, τι ισχύει για τις αυξήσεις

Το τιμολόγιο ρεύματος που συμφέρει το Δεκέμβριο

Το τιμολόγιο ρεύματος που συμφέρει το Δεκέμβριο

Τι αλλάζει σε διαθήκες, σύμφωνο συμβίωσης και αποποιήσεις

Τι αλλάζει σε διαθήκες, σύμφωνο συμβίωσης και αποποιήσεις

ΟΠΕΚΑ: Έρχεται διπλή πληρωμή για επίδομα παιδιού Α21

ΟΠΕΚΑ: Έρχεται διπλή πληρωμή για επίδομα παιδιού Α21

Ξεκινάει κακοκαιρία με 72 ώρες αδιάκοπες βροχές: Κίνδυνος για Αττική, πότε οι καταιγίδες

Ξεκινάει κακοκαιρία με 72 ώρες αδιάκοπες βροχές: Κίνδυνος για Αττική, πότε οι καταιγίδες

Εγκυμοσύνη: Ποιες μυρωδιές τροφίμων αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά

Εγκυμοσύνη: Ποιες μυρωδιές τροφίμων αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά

Μπορώ να τρώω το ίδιο πρωινό κάθε μέρα; - Τι λένε διατροφολόγοι

Μπορώ να τρώω το ίδιο πρωινό κάθε μέρα; - Τι λένε διατροφολόγοι

Άνοια: Νέα ελπιδοφόρα στοιχεία για την αποτελεσματικότητα του εμβολίου κατά του έρπητα ζωστήρα

Άνοια: Νέα ελπιδοφόρα στοιχεία για την αποτελεσματικότητα του εμβολίου κατά του έρπητα ζωστήρα

Πώς να ξυπνάτε με περισσότερη ενέργεια κάθε πρωί

Πώς να ξυπνάτε με περισσότερη ενέργεια κάθε πρωί

Τιμολόγια ρεύματος: Ελκυστικά παραμένουν τα μπλε και τον Δεκέμβριο - 11 προγράμματα κάτω από 10 λεπτά/KWh

Τιμολόγια ρεύματος: Ελκυστικά παραμένουν τα μπλε και τον Δεκέμβριο - 11 προγράμματα κάτω από 10 λεπτά/KWh

Η Ελλάδα στις έξι ευρωπαϊκές αγορές με φθηνότερα σταθερά τιμολόγια από τα κυμαινόμενα

Η Ελλάδα στις έξι ευρωπαϊκές αγορές με φθηνότερα σταθερά τιμολόγια από τα κυμαινόμενα

Σφίγγει ο κλοιός για όσους κλέβουν ρεύμα με διασταυρώσεις φορολογικών στοιχείων

Σφίγγει ο κλοιός για όσους κλέβουν ρεύμα με διασταυρώσεις φορολογικών στοιχείων

Πρεμιέρα για τα πορτοκαλί τιμολόγια- Από την 1η Φεβρουαρίου για τους μεγάλους πελάτες από τον Απρίλιο για τα νοικοκυριά

Πρεμιέρα για τα πορτοκαλί τιμολόγια- Από την 1η Φεβρουαρίου για τους μεγάλους πελάτες από τον Απρίλιο για τα νοικοκυριά

Τι αλλαγές φέρνει το νομοσχέδιο του ΥΠΕΝ για την αποθήκευση στα φωτοβολταϊκά

Τι αλλαγές φέρνει το νομοσχέδιο του ΥΠΕΝ για την αποθήκευση στα φωτοβολταϊκά

Ηλεκτρισμός: Οριακή πτώση της ζήτησης τον Οκτώβριο- Πώς μοιράζεται η «πίτα» της λιανικής

Ηλεκτρισμός: Οριακή πτώση της ζήτησης τον Οκτώβριο- Πώς μοιράζεται η «πίτα» της λιανικής

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Δωρεάν είσοδος σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου

Entertainment 14:05

Tο μέλλον των βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων στο επίκεντρο της φετινής εκδήλωσης του UN Global Compact Network Greece

Επιχειρήσεις 14:05

«Σκονάκια» στη Βουλή; Σκληρό πρέσινγκ της αντιπολίτευσης για κλήση Τρίμπαλη με φόντο τη «στημένη» κατάθεση

Πολιτική 14:02

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Υγεία 13:59

Εκπαιδευτικοί: «Αδειάζουν» τα «έργα βιτρίνας» και απαιτούν σχολεία χωρίς να πέφτουν σοβάδες

Παιδεία 13:56

Νέο μπλόκο στον Ε65: Αγρότες «πλημμυρίζουν» δρόμους και Εθνικές Οδούς - Ένταση και χημικά στο Κιάτο

Ελλάδα 13:55
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κλειστά σχολεία Πέμπτη και Παρασκευή (4-5/12), οι περιοχές

Παιδεία 15:18

Μπλόκα αγροτών: «Χάρτης» σε όλη την Ελλάδα - Χιλιάδες τρακτέρ στις Εθνικές

Ελλάδα 15:00

Πανσέληνος Δεκεμβρίου 2025: Ποια ζώδια επηρεάζει το «παγωμένο» φεγγάρι

Life 15:57

Eurojackpot 2/12/25: Έλληνας «χρυσός» νικητής - Κέρδισε 1,3 εκατ. ευρώ

Ελλάδα 21:49

Υπερπανσέληνος Δεκεμβρίου 2025: Πότε θα λάμψει το «παγωμένο» φεγγάρι

Ελλάδα 15:03
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

Αίσθημα Κόπωσης: Πότε είναι ανησυχητικό;

Αίσθημα Κόπωσης: Πότε είναι ανησυχητικό;

Υγεία 01.12.2025 13:12
Αυτό θα συμβεί στον οργανισμό σας αν τρώτε αυγά κάθε μέρα

Αυτό θα συμβεί στον οργανισμό σας αν τρώτε αυγά κάθε μέρα

Υγεία 30.11.2025 08:53
Metropolitan Hospital: Νέα εποχή στη ρομποτική χειρουργική με το da Vinci Single Port

Metropolitan Hospital: Νέα εποχή στη ρομποτική χειρουργική με το da Vinci Single Port

Υγεία 27.11.2025 16:15
Η αλλαγή στη διατροφή για να κάψεις το περιττό λίπος

Η αλλαγή στη διατροφή για να κάψεις το περιττό λίπος

Υγεία 25.11.2025 10:54

NETWORK

Μπορώ να τρώω το ίδιο πρωινό κάθε μέρα; - Τι λένε διατροφολόγοι

Μπορώ να τρώω το ίδιο πρωινό κάθε μέρα; - Τι λένε διατροφολόγοι

healthstat.gr 12.03.2025 - 13:26
Η GEOCYCLE, μέλος του Ομίλου ΗΡΑΚΛΗΣ, μετατρέπει την ανακύκλωση σε «παιχνίδι» στο Smart Park

Η GEOCYCLE, μέλος του Ομίλου ΗΡΑΚΛΗΣ, μετατρέπει την ανακύκλωση σε «παιχνίδι» στο Smart Park

ienergeia.gr 12.03.2025 - 11:21
Κ. Χατζηδάκης: Η Ελλάδα πολύ καλός προορισμός για επενδύσεις

Κ. Χατζηδάκης: Η Ελλάδα πολύ καλός προορισμός για επενδύσεις

ienergeia.gr 12.03.2025 - 12:30
FDA: Ανακαλείται τριμμένο τυρί σε 31 πολιτείες στις ΗΠΑ – Εντοπίστηκαν μεταλλικά θραύσματα

FDA: Ανακαλείται τριμμένο τυρί σε 31 πολιτείες στις ΗΠΑ – Εντοπίστηκαν μεταλλικά θραύσματα

healthstat.gr 12.03.2025 - 13:02
Το ΥΓΕΙΑ και το ΕΚΠΑ διοργανώνουν το 9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ογκολογικής Απεικόνισης

Το ΥΓΕΙΑ και το ΕΚΠΑ διοργανώνουν το 9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ογκολογικής Απεικόνισης

healthstat.gr 12.03.2025 - 13:59
Η Schneider Electric λανσάρει τη νέα λύση, Schneider Boost Pro, για αποθήκευση ενέργειας με μπαταρίες

Η Schneider Electric λανσάρει τη νέα λύση, Schneider Boost Pro, για αποθήκευση ενέργειας με μπαταρίες

ienergeia.gr 12.03.2025 - 11:59
ΔΑΠΕΕΠ: Ειδική Τιμή Αγοράς (Ε.Τ.Α.) τεχνολογιών ΑΠΕ & ΣΗΘΥΑ Σεπτεμβρίου 2025 (Διορθωτική)

ΔΑΠΕΕΠ: Ειδική Τιμή Αγοράς (Ε.Τ.Α.) τεχνολογιών ΑΠΕ & ΣΗΘΥΑ Σεπτεμβρίου 2025 (Διορθωτική)

ienergeia.gr 12.03.2025 - 13:07
CCR Down Under 2025: Για πρώτη φορά ελληνική μελέτη μεταξύ των οκτώ κορυφαίων κλινικών δοκιμών στον κόσμο

CCR Down Under 2025: Για πρώτη φορά ελληνική μελέτη μεταξύ των οκτώ κορυφαίων κλινικών δοκιμών στον κόσμο

healthstat.gr 12.03.2025 - 13:43
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: ΚΛΕΑΝΘΟΥΣ 8, 16346 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ, ΑΘΗΝΑ, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: Φ.Α.Ε. Πειραιά
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 7517080
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2025 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games