Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Ψηφιακή κάρτα εργασίας: Ξεκινάει σε κομμωτήρια, γυμναστήρια, κέντρα αισθητικής

Ψηφιακή κάρτα εργασίας: Ξεκινάει σε κομμωτήρια, γυμναστήρια, κέντρα αισθητικής

Αποσύρονται μπλε τιμολόγια ρεύματος - Έρχονται αυξήσεις στους λογαριασμούς

Αποσύρονται μπλε τιμολόγια ρεύματος - Έρχονται αυξήσεις στους λογαριασμούς

«Ασπιρίνη» τα μέτρα για τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια – Κλειδί οι τιμές ενέργειας

«Ασπιρίνη» τα μέτρα για τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια – Κλειδί οι τιμές ενέργειας

Fuel pass 2026: Πώς θα κάνετε την αίτηση στο gov, «τιμωρία» και πάλι για τους ηλικιωμένους

Fuel pass 2026: Πώς θα κάνετε την αίτηση στο gov, «τιμωρία» και πάλι για τους ηλικιωμένους

Τι ώρα πληρώνονται σήμερα οι συντάξεις Απριλίου

Τι ώρα πληρώνονται σήμερα οι συντάξεις Απριλίου

Αντλίες Θερμότητας: Η έξυπνη απάντηση στο υψηλό κόστος ενέργειας

Αντλίες Θερμότητας: Η έξυπνη απάντηση στο υψηλό κόστος ενέργειας

Τι να κάνεις την 25η Μαρτίου φέτος, που πέφτει Τετάρτη

Τι να κάνεις την 25η Μαρτίου φέτος, που πέφτει Τετάρτη

The Fiction Athens: Υπάρχει τρόπος να συνδυάζεις δουλειά και απόλαυση στην Αθήνα;

The Fiction Athens: Υπάρχει τρόπος να συνδυάζεις δουλειά και απόλαυση στην Αθήνα;

Παγκόσμια Ημέρα Νερού: Πώς η ΕΥΔΑΠ επενδύει 2,5 δισ. ευρώ για το υδάτινο μέλλον της Αττικής

Παγκόσμια Ημέρα Νερού: Πώς η ΕΥΔΑΠ επενδύει 2,5 δισ. ευρώ για το υδάτινο μέλλον της Αττικής

ΕΥΔΑΠ: Στρατηγικές επενδύσεις για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας του νερού

ΕΥΔΑΠ: Στρατηγικές επενδύσεις για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας του νερού

5 πρωινές συνήθειες που κάνουν κακό στον εγκέφαλό σας

5 πρωινές συνήθειες που κάνουν κακό στον εγκέφαλό σας

Μεταμεσονύχτιες λιγούρες μετά τα 50 - Πώς θα τις αποφύγετε

Μεταμεσονύχτιες λιγούρες μετά τα 50 - Πώς θα τις αποφύγετε

Η καλύτερη ώρα για πρωινό εάν έχετε διαβήτη

Η καλύτερη ώρα για πρωινό εάν έχετε διαβήτη

ΜΕΘ με το... σταγονόμετρο για τα παιδιά στη Βόρεια Ελλάδα

ΜΕΘ με το... σταγονόμετρο για τα παιδιά στη Βόρεια Ελλάδα

Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που κάνει υποχρεωτικά σε κάθε νέο σπίτι ηλιακά πάνελ και αντλία θερμότητας

Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που κάνει υποχρεωτικά σε κάθε νέο σπίτι ηλιακά πάνελ και αντλία θερμότητας

Μετρήσαμε την κατανάλωση των «συσκευών βαμπίρ»: «Σοκαρίστηκα όταν είδα τα αποτελέσματα»

Μετρήσαμε την κατανάλωση των «συσκευών βαμπίρ»: «Σοκαρίστηκα όταν είδα τα αποτελέσματα»

Fuel pass και επιδότηση diesel στην αντλία: Πώς, πότε και για ποιους ενεργοποιούνται τα νέα μέτρα

Fuel pass και επιδότηση diesel στην αντλία: Πώς, πότε και για ποιους ενεργοποιούνται τα νέα μέτρα

Κάθετος Διάδρομος: Άγονη και η χθεσινή δημοπρασία- Το βλέμμα στραμμένο στην Κομισιόν

Κάθετος Διάδρομος: Άγονη και η χθεσινή δημοπρασία- Το βλέμμα στραμμένο στην Κομισιόν

Πότε ανοίγουν οι αιτήσεις για το Fuel Pass 2026

Πότε ανοίγουν οι αιτήσεις για το Fuel Pass 2026

Air Fryer VS φούρνος: Ποιο είναι τελικά πιο οικονομικό

Air Fryer VS φούρνος: Ποιο είναι τελικά πιο οικονομικό

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Το 2009 η Σουηδία αντικατέστησε τα σχολικά βιβλία με οθόνες - 17 χρόνια αργότερα ξοδεύει 120 εκατ. δολάρια για να τα επαναφέρει

Διεθνή 18:03

Πετρελαϊκοί κολοσσοί προειδοποιούν για ενεργειακές ελλείψεις λόγω του πολέμου στο Ιράν

Οικονομία 17:51

Ηράκλειο: Πλημμύρες, κατολισθήσεις και κλειστοί δρόμοι από τη σφοδρή βροχόπτωση (Εικόνες)

Ελλάδα 17:38

Κέρκυρα: Συνελήφθη 41χρονος που είχε στην κατοχή του 22 αρχαία νομίσματα

Ελλάδα 17:26

Ιταλία: 13χρονος μαθητής μαχαίρωσε καθηγήτρια στην είσοδο του σχολείου

Διεθνή 17:11

Αλλάζουν οι ώρες κοινής ησυχίας: Τι απαγορεύεται από τον νόμο - Οι ποινές

Ελλάδα 17:03
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΗΠΑ: Σχέδιο 15 σημείων για συμφωνία με το Ιράν, αλλά και επιπλέον στρατιώτες στη Μέση Ανατολή

Διεθνή 23:42

Μέση Ανατολή: Πιθανές συνομιλίες ΗΠΑ - Ιράν το Σαββατοκύριακο με διευρυμένη ατζέντα

Διεθνή 16:20

Eurojackpot 24/3/26: Το ποσό των 48 εκατ. ευρώ διεκδικεί απόψε ο μεγάλος τυχερός

Ελλάδα 18:20

Λαϊκό Λαχείο 24/3/2026: Αναλυτικά ο πίνακας κερδών της αποψινής κλήρωσης

Ελλάδα 19:56

Τζόκερ κλήρωση 24/3/26: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν 2,2 εκατ. ευρώ

Ελλάδα 22:06
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

αναλύσεις & ρεπορτάζ
από την συντακτική ομάδα τουDnews

ΤΙΜΕΣ ΡΕΥΜΑ ΤΙΜΕΣ ΦΥΣ. ΑΕΡΙΟ

Σχετικά Άρθρα

Metropolitan Hospital: Στην καρδιά της ιατρικής καινοτομίας

Metropolitan Hospital: Στην καρδιά της ιατρικής καινοτομίας

Υγεία 24.03.2026 16:34
Ξηροφθαλμία: Διάγνωση και θεραπεία με σύγχρονη τεχνολογία

Ξηροφθαλμία: Διάγνωση και θεραπεία με σύγχρονη τεχνολογία

Υγεία 20.03.2026 15:54
Σκληροθεραπεία: Μια αξιόπιστη λύση για την εξάλειψη των ευρυαγγειών

Σκληροθεραπεία: Μια αξιόπιστη λύση για την εξάλειψη των ευρυαγγειών

Υγεία 17.03.2026 16:46
Ανεύρυσμα Κοιλιακής Αορτής: Παράγοντες κινδύνου, συμπτώματα και θεραπεία

Ανεύρυσμα Κοιλιακής Αορτής: Παράγοντες κινδύνου, συμπτώματα και θεραπεία

Υγεία 16.03.2026 16:10

NETWORK

Μετρήσαμε την κατανάλωση των «συσκευών βαμπίρ»: «Σοκαρίστηκα όταν είδα τα αποτελέσματα»

Μετρήσαμε την κατανάλωση των «συσκευών βαμπίρ»: «Σοκαρίστηκα όταν είδα τα αποτελέσματα»

ienergeia.gr 03.25.2026 - 11:10
H HELLENiQ ENERGY δημιουργεί τη νέα γενιά στελεχών της Ενέργειας

H HELLENiQ ENERGY δημιουργεί τη νέα γενιά στελεχών της Ενέργειας

ienergeia.gr 03.24.2026 - 15:44
5 πρωινές συνήθειες που κάνουν κακό στον εγκέφαλό σας

5 πρωινές συνήθειες που κάνουν κακό στον εγκέφαλό σας

healthstat.gr 03.25.2026 - 12:01
Botox: Μπορεί να βοηθήσει σε κατάθλιψη και άγχος;

Botox: Μπορεί να βοηθήσει σε κατάθλιψη και άγχος;

healthstat.gr 03.25.2026 - 07:51
Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που κάνει υποχρεωτικά σε κάθε νέο σπίτι ηλιακά πάνελ και αντλία θερμότητας

Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που κάνει υποχρεωτικά σε κάθε νέο σπίτι ηλιακά πάνελ και αντλία θερμότητας

ienergeia.gr 03.25.2026 - 11:10
Μελέτη Kaspersky: Ψηφιακό "big bang" στην ενέργεια: 3 στις 4 εταιρείες θα ψηφιοποιηθούν σε δύο χρόνια - αλλά με ποιο κόστος;

Μελέτη Kaspersky: Ψηφιακό "big bang" στην ενέργεια: 3 στις 4 εταιρείες θα ψηφιοποιηθούν σε δύο χρόνια - αλλά με ποιο κόστος;

ienergeia.gr 03.24.2026 - 15:49
Μεταμεσονύχτιες λιγούρες μετά τα 50 - Πώς θα τις αποφύγετε

Μεταμεσονύχτιες λιγούρες μετά τα 50 - Πώς θα τις αποφύγετε

healthstat.gr 03.25.2026 - 09:40
Η καλύτερη ώρα για πρωινό εάν έχετε διαβήτη

Η καλύτερη ώρα για πρωινό εάν έχετε διαβήτη

healthstat.gr 03.25.2026 - 06:43
Dnews

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games