Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Dnews
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ENTERTAINMENT
  • NEWS IN ENGLISH
Games
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Υγεία 03.12.2025 13:59

Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;

Image of Newsroom Newsroom
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Γράφει ο ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη διαιτολογία. Ωστόσο, όσο εξελιγμένοι κι αν γίνουν οι αλγόριθμοι, υπάρχουν δεξιότητες που παραμένουν αποκλειστικά ανθρώπινες και αποτελούν τον πυρήνα της θεραπευτικής σχέσης.

«Η αληθινή δύναμη του ανθρώπου κρύβεται στη συναισθηματική νοημοσύνη, στην ηθική συνείδηση και στη σοφία της ανθεκτικότητας και της διορατικότητας.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις διαστάσεις της ανθρώπινης εμπειρίας που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να ξεπεράσει», τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General:

1. Ανάγνωση συναισθηματικών λεπτομερειών

Η κλινική πράξη δεν είναι μόνο αριθμοί, αναλύσεις και δεδομένα.

ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ 2'

Όσα πρέπει να ξέρετε
για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

* Με την εγγραφή σας στο newsletter του Dnews, αποδέχεστε τους σχετικούς όρους χρήσης

Η αληθινή φροντίδα βρίσκεται στην ικανότητα του επαγγελματία υγείας να «διαβάζει» πέρα από τις λέξεις: να καταλαβαίνει τη διστακτικότητα ενός ασθενούς όταν μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, να αντιλαμβάνεται το άγχος πίσω από ένα χαμόγελο ή την ελπίδα που κρύβεται σε μια απλή φράση.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να επεξεργαστεί τον τόνο της φωνής ή να αναλύσει το λεξιλόγιο, αλλά δεν μπορεί να νιώσει εκείνες τις σιωπηλές ανησυχίες που γεμίζουν έναν χώρο, ούτε να αγγίξει με ενσυναίσθηση το βλέμμα του ασθενούς.

2. Ηθική κρίση

Η επιστήμη προσφέρει γνώσεις, κατευθυντήριες οδηγίες και αριθμούς.

Όμως, κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός. Στην κλινική διαιτολογία, η απόφαση για το κατάλληλο πλάνο διατροφής δεν είναι μια μηχανική διαδικασία. Απαιτεί ηθική κρίση:

  • Να σταθμίζουμε την επιστημονική ακρίβεια με τις προσωπικές αξίες του ασθενούς.
  • Να σεβόμαστε την αξιοπρέπεια και την ποιότητα ζωής του.
  • Να επιλέγουμε το «σωστό» για τον συγκεκριμένο άνθρωπο, όχι απλώς το «τέλειο» σύμφωνα με το εγχειρίδιο.

Αυτή η ευθύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από έναν αλγόριθμο.

3. Ηγεσία στην αβεβαιότητα

Η ζωή και η υγεία είναι γεμάτες από απρόβλεπτες καταστάσεις.

Υπάρχουν στιγμές που οι επιστημονικές απαντήσεις δεν είναι απόλυτες, οι «δρόμοι» δεν είναι ξεκάθαροι και τα δεδομένα δεν επαρκούν.

Σε αυτές τις στιγμές, ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου είναι να λειτουργεί ως ηγέτης μέσα στην αβεβαιότητα:

  • να καθοδηγεί τον ασθενή με ψυχραιμία,
  • να προσφέρει ελπίδα χωρίς ψευδαισθήσεις,
  • να εμπνέει εμπιστοσύνη με διορατικότητα και ανθεκτικότητα.

Περισσότερο από αριθμούς και δεδομένα

«Στην κλινική διαιτολογία, η διαχείριση της διατροφής δεν είναι μόνο θερμίδες, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι μια πράξη ανθρώπινης σχέσης, ενσυναίσθησης και ηθικής ευθύνης. Η επιστήμη μπορεί να μας δώσει τα εργαλεία. Όμως, αυτό που κάνει τη διαφορά στην πράξη είναι η καρδιά και το μυαλό του διαιτολόγου – η ικανότητα να σταθεί δίπλα στον άνθρωπο, όχι μόνο δίπλα στην ασθένεια.

Η τεχνολογία είναι πολύτιμη σύμμαχος. Αλλά η αληθινή θεραπευτική δύναμη πηγάζει από τον άνθρωπο προς τον άνθρωπο», καταλήγει ο κ. Καραφυλλίδης.

# TAGS

  • CHATGPT
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • METROPOLITAN GENERAL
Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν
Ποιοι βουλευτές αναμένεται να παραιτηθούν - Το καθαρό μήνυμα Τσίπρα

Ποιοι βουλευτές αναμένεται να παραιτηθούν - Το καθαρό μήνυμα Τσίπρα

Πιέσεις στη Γαλλία για μέτρα λιτότητας – Ανησυχία στις αγορές ομολόγων

Πιέσεις στη Γαλλία για μέτρα λιτότητας – Ανησυχία στις αγορές ομολόγων

Τι αλλάζει από 1η Νοεμβρίου για μισθούς εργαζομένων, επιχειρήσεις και νέες προσλήψεις

Τι αλλάζει από 1η Νοεμβρίου για μισθούς εργαζομένων, επιχειρήσεις και νέες προσλήψεις

Πολυκατοικίες: Έρχονται αλλαγές σε κοινόχρηστα, ανακαινίσεις και πάρκινγκ

Πολυκατοικίες: Έρχονται αλλαγές σε κοινόχρηστα, ανακαινίσεις και πάρκινγκ

Πετρέλαιο θέρμανσης: Πάνω από 1,70 ευρώ ανά λίτρο στην ΕΕ – Τι θα γίνει με την επιδότηση στην Ελλάδα

Πετρέλαιο θέρμανσης: Πάνω από 1,70 ευρώ ανά λίτρο στην ΕΕ – Τι θα γίνει με την επιδότηση στην Ελλάδα

Ανώτερες Επαγγελματικές Σπουδές: Πώς να μετατρέψεις αυτό που αγαπάς σε καριέρα

Ανώτερες Επαγγελματικές Σπουδές: Πώς να μετατρέψεις αυτό που αγαπάς σε καριέρα

To «Allwyn x McLaren Racing: Live in Athens» έφερε τη Formula 1 στην Ελλάδα

To «Allwyn x McLaren Racing: Live in Athens» έφερε τη Formula 1 στην Ελλάδα

Ξέρεις να κάνεις τα πάντα από το κινητό σου, βάλε τώρα και τα οικονομικά σου στο παιχνίδι

Ξέρεις να κάνεις τα πάντα από το κινητό σου, βάλε τώρα και τα οικονομικά σου στο παιχνίδι

Toyota Hellas: Το μέλλον της κινητικότητας δεν αφορά μόνο τα οχήματα

Toyota Hellas: Το μέλλον της κινητικότητας δεν αφορά μόνο τα οχήματα

17 χρόνια Business Seeds: Η Εθνική Τράπεζα αναδεικνύει καινοτόμα επιχειρηματικά σχέδια που αλλάζουν τον κόσμο

17 χρόνια Business Seeds: Η Εθνική Τράπεζα αναδεικνύει καινοτόμα επιχειρηματικά σχέδια που αλλάζουν τον κόσμο

Παρηγορική Φροντίδα: Κάθε χρόνο 20 εκατ. άνθρωποι πεθαίνουν με πόνο και ταλαιπωρία

Παρηγορική Φροντίδα: Κάθε χρόνο 20 εκατ. άνθρωποι πεθαίνουν με πόνο και ταλαιπωρία

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε την ημέρα

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε την ημέρα

Ψητά κυδώνια με κανέλα και κονιάκ - Η συνταγή για το τέλειο επιδόρπιο

Ψητά κυδώνια με κανέλα και κονιάκ - Η συνταγή για το τέλειο επιδόρπιο

Ξεχάστε το γυμναστήριο - Οι κινήσεις για στην καθημερινότητά σας

Ξεχάστε το γυμναστήριο - Οι κινήσεις για στην καθημερινότητά σας

Ενεργειακό κόστος: Αντιδρούν οι μικρομεσαίοι στην «επιλεκτική» ενίσχυση- Ζητούν στοχευμένες επιδοτήσεις

Ενεργειακό κόστος: Αντιδρούν οι μικρομεσαίοι στην «επιλεκτική» ενίσχυση- Ζητούν στοχευμένες επιδοτήσεις

Φυσικό Αέριο: Οι άδειες αποθήκες απειλούν την Ευρώπη - Η προειδοποίηση του ENTSOG για το 2027

Φυσικό Αέριο: Οι άδειες αποθήκες απειλούν την Ευρώπη - Η προειδοποίηση του ENTSOG για το 2027

Ιδιοκτήτης δηλώνει εντυπωσιασμένος: Τι έκανε και δεν πληρώνει ρεύμα εδώ και έξι μήνες

Ιδιοκτήτης δηλώνει εντυπωσιασμένος: Τι έκανε και δεν πληρώνει ρεύμα εδώ και έξι μήνες

Πώς να στεγνώνετε γρήγορα τα ρούχα χωρίς να εκτοξευτεί ο λογαριασμός ρεύματος

Πώς να στεγνώνετε γρήγορα τα ρούχα χωρίς να εκτοξευτεί ο λογαριασμός ρεύματος

Από θερμοστάτες μέχρι αισθητήρες διαρροής: Πώς να κάνετε το σπίτι σας «έξυπνο» ενόψει χειμώνα

Από θερμοστάτες μέχρι αισθητήρες διαρροής: Πώς να κάνετε το σπίτι σας «έξυπνο» ενόψει χειμώνα

Αρτοποιεία: Το ενεργειακό κόστος έφερε 1.500 λουκέτα- «Κρατάμε τις τιμές όσο αντέχουμε»

Αρτοποιεία: Το ενεργειακό κόστος έφερε 1.500 λουκέτα- «Κρατάμε τις τιμές όσο αντέχουμε»

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Δολοφονία στη Γλυφάδα: Εκτέλεσαν άνδρα - Τον πυροβόλησαν στο κεφάλι

Ελλάδα 03:20

Χάος στο αεροδρόμιο του Ριάντ μετά την πυραυλική επίθεση των Χούθι - Τουλάχιστον 12 νεκροί (Βίντεο)

Διεθνή 23:55

Σύλληψη γιατρού για πορνογραφία ανηλίκων: Παραδέχθηκε την κατοχή του υλικού για «προσωπική χρήση»

Ελλάδα 23:43

Βουλή των Ελλήνων: Φωταγωγήθηκε για την Παγκόσμια Ημέρα Δωρεάς Οργάνων και Ιστών (Εικόνες)

Ελλάδα 23:28

Συναγερμός στην Αθήνα για την εξαφάνιση 17χρονου

Ελλάδα 23:17

Διπλωματικός σεισμός από τις δηλώσεις Τραμπ - «Μας ξεπουλάει» λένε οι Ουκρανοί

Διεθνή 23:09
Όλες Οι Ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η ελληνική πόλη που αξίζει να επισκεφθείτε μόλις μπουν τα πρώτα κρύα

Life 06:07

Συνταξιούχοι δύο ταχυτήτων με κυβερνητική σφραγίδα: Φόρος 15% για τους «προνομιούχους» των διεθνών οργανισμών

Οικονομία 06:08

Δολοφονική επίθεση την Ελευσίνα: Ποιοι είναι είναι οι φασίστες της Propatria

Ελλάδα 06:07

Συνεχίζεται η φασαρία για την Κίμπερλι

Ο Πληροφοριοδότης 06:03

Τραμπ για Γκίλφοϊλ: «Είναι κρίμα. Ήταν πάντα ευγενική»

Διεθνή 09:23
Ειδήσεις από την Περιφέρεια - σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα της Περιφέρειας

# HOT TOPICS

  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΡΕΥΜΑΤΟΣ

Σχετικά Άρθρα

Το AI είναι το νέο εφηβικό δωμάτιο

Το AI είναι το νέο εφηβικό δωμάτιο

Ελλάδα 10.10.2026 06:09
Νέες τεχνολογίες ενάντια στον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Νέες τεχνολογίες ενάντια στον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Υγεία 09.10.2026 15:26
Εποχικές λοιμώξεις: Πρόληψη και Αντιμετώπιση

Εποχικές λοιμώξεις: Πρόληψη και Αντιμετώπιση

Υγεία 08.10.2026 18:03
Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες πίτες και κουλούρια – Η λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες πίτες και κουλούρια – Η λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα

Παιδεία 08.10.2026 14:02

NETWORK

Ξεχάστε το γυμναστήριο - Οι κινήσεις για στην καθημερινότητά σας

Ξεχάστε το γυμναστήριο - Οι κινήσεις για στην καθημερινότητά σας

healthstat.gr 10.10.2026 - 03:45
Δήλωση του Υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκου Πιερρακάκη για την ενεργειακή ρήτρα διαφυγής

Δήλωση του Υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκου Πιερρακάκη για την ενεργειακή ρήτρα διαφυγής

ienergeia.gr 10.09.2026 - 12:51
Volton και Orizon: Διπλή διάκριση στα UX | CX Awards 2026

Volton και Orizon: Διπλή διάκριση στα UX | CX Awards 2026

ienergeia.gr 10.09.2026 - 12:20
Ψητά κυδώνια με κανέλα και κονιάκ - Η συνταγή για το τέλειο επιδόρπιο

Ψητά κυδώνια με κανέλα και κονιάκ - Η συνταγή για το τέλειο επιδόρπιο

healthstat.gr 10.10.2026 - 03:27
Ανοίγει ο δρόμος για την προμήθεια ηλεκτρικών οχημάτων στον Δήμο Αμυνταίου

Ανοίγει ο δρόμος για την προμήθεια ηλεκτρικών οχημάτων στον Δήμο Αμυνταίου

ienergeia.gr 10.09.2026 - 12:44
Ευρωπαϊκό «πράσινο φως» αποκλειστικά για την Ελλάδα στη ρήτρα διαφυγής για την ενέργεια

Ευρωπαϊκό «πράσινο φως» αποκλειστικά για την Ελλάδα στη ρήτρα διαφυγής για την ενέργεια

ienergeia.gr 10.09.2026 - 12:31
Παίρνετε αντιβιοτικά; Η ζάχαρη μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο το έντερό σας

Παίρνετε αντιβιοτικά; Η ζάχαρη μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο το έντερό σας

healthstat.gr 10.10.2026 - 05:14
Πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες; Τι μας χορταίνει περισσότερο;

Πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες; Τι μας χορταίνει περισσότερο;

healthstat.gr 10.10.2026 - 06:36
Dnews
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΟΠΙΝΙΟΝ ΠΟΣΤ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α.Ε. "OPINIONPOST" Διεύθυνση: Ιπποκράτους 2, Αθήνα, 10679, Ελλάδα
ΑΦΜ: 800961697 - ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ Αττικής
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 145803601000
Τηλ: 210 3608484
E-mail: info@dnews.gr

Domain name: Dnews.gr (Dikaiologitika.gr)
Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Ανδριόπουλος (andriopoulos@opinion-post.gr)
Ιδιοκτησία: OPINIONPOST A.E. - Μέτοχοι: ENERGY REGISTER Α.Ε. / Ανδριόπουλος Νικόλαος
Δικαιούχος Domain: OPINIONPOST A.E. - Διαχειριστής Domain: Σωτήρης Μπέσκος
Διευθυντής Ιστοσελίδας: Παναγιώτης Ευθυμιάδης
Διευθυντής Σύνταξης: Κώστας Σαρρηκώστας

  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • COOKIES
  • ΚΩΔΙΚΑΣ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Μέλος ΕΝΕΔ

Copyright © 2011 - 2026 OpinionPost S.A. All rights reserved.

Developed by Nuevvo.

ΜΕΛΟΣ #242054 Μ.Η.Τ. Μέλος #242054 του Μ.Η.Τ.
ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Life
  • Παιδεία
  • Υγεία
  • Αθλητισμός
  • Επιστήμη
  • Επιχειρήσεις
  • Θέσεις Εργασίας
  • Ο Πληροφοριοδότης
  • Παιχνίδια Εξουσίας
  • Τεχνολογία
  • Auto - Moto
  • Entertainment
  • Market Maven
  • News In English
  • Opinions
  • Ειδήσεις Από Την Περιφέρεια
  • Όλες οι Ειδήσεις
Games