Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που υπάρχει φυσικά στο σώμα μας και είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες, όπως η δημιουργία ορμονών (όπως οι ορμόνες του φύλου), η παραγωγή της βιταμίνης D, η δημιουργία χολής που βοηθά στην πέψη των λιπαρών τροφών και η κατασκευή των κυτταρικών μεμβρανών.
Η χοληστερόλη παράγεται κυρίως στο ήπαρ αλλά λαμβάνεται και από τις τροφές που περιέχουν ζωικά λίπη, όπως:
- κρέας,
- αυγά,
- γαλακτοκομικά προϊόντα,
- βούτυρο.
Τύποι χοληστερόλης
- «Κακή χοληστερόλη (LDL)»: Αν υπάρχει σε υψηλά επίπεδα, μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αρτηριών και να προκαλέσει αθηροσκλήρωση, που αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό.
- «Καλή χοληστερόλη (HDL)»: Βοηθά στο να απομακρύνεται η κακή χοληστερόλη από το αίμα, προστατεύοντας την καρδιά.
Όταν η χοληστερόλη είναι σε υψηλά επίπεδα, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά προβλήματα, ακόμα κι αν δεν υπάρχουν συμπτώματα. Γι’ αυτό οι γιατροί προτείνουν τακτικό έλεγχο αίματος και υγιεινή διατροφή, άσκηση και, αν χρειαστεί, φαρμακευτική αγωγή.
Και με περίπου το 11% των ενηλίκων στις ΗΠΑ να έχουν διαγνωστεί με υψηλή χοληστερόλη, η προσθήκη περισσότερων φρούτων στη διατροφή είναι ένας απλός τρόπος με τον οποίο μπορείτε να βοηθήσετε την καρδιά σας. Αν θέλετε να ξεκινήσετε με ένα μόνο φρούτο για να τρώτε περισσότερο για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, προτείνουμε μήλα:
- Είναι γεμάτα με διαλυτές φυτικές ίνες.
- Υποστηρίζουν ένα υγιές έντερο.
- Περιέχουν αντιοξειδωτικά.
- Περιέχουν φυτοστερόλες.
Πηγή Eating Well
