Μέσα σε αυτή την περίοδο περιλαμβάνονται αρκετές γιορτές, όπως η Τσικοπέμπτη 2025, οι Απόκριες και η Καθαρά Δευτέρα.
Η Τσικνοπέμπτη φέτος είναι στις 20 Φεβρουαρίου, ενώ οι Απόκριες 2025 είναι στις 2 Μαρτίου και η Καθαρά Δευτέρα πέφτει στις 3 Μαρτίου.
«Τσικνοπέμπτη» αποκαλείται η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου και έχει καθιερωθεί εκείνη την μέρα η κατανάλωση κρέατος. Γιορτάζεται κάθε χρόνο την Πέμπτη, 11 ημέρες πριν από την Καθαρά Δευτέρα.
Πώς καθιερώθηκε
Το Τριώδιο περιλαμβάνει τρεις εβδομάδες προετοιμασίας πριν από τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή, τη νηστεία που οδηγεί στο Πάσχα:
- Πρώτη εβδομάδα: Ονομάζεται Προφωνή, Προφωνέσιμη ή Απολυτή.
- Δεύτερη εβδομάδα: Αποκαλείται Κρεατινή ή Κρεοφάγος, καθώς επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος.
- Τρίτη εβδομάδα: Λέγεται Τυρινή ή Τυροφάγος, κατά την οποία σταματά η κατανάλωση κρέατος, αλλά επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η Τσικνοπέμπτη καθιερώθηκε ως ημέρα αφιερωμένη στην κατανάλωση κρέατος, προκειμένου οι πιστοί να απολαύσουν ένα γιορτινό γεύμα πριν από τη μεγάλη περίοδο νηστείας της Σαρακοστής. Παραδοσιακά, τα νοικοκυριά εκμεταλλεύονταν την ημέρα για να μαγειρέψουν και να καταναλώσουν το κρέας που είχε απομείνει, δημιουργώντας έτσι το χαρακτηριστικό «τσίκνισμα» από τις ψησταριές.
Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση, την πρώτη εβδομάδα του Τριωδίου δεν τηρείται η καθιερωμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, σε αντίθεση με τη δεύτερη εβδομάδα, όπου η νηστεία ισχύει κανονικά. Έτσι, η Τσικνοπέμπτη θεωρείται ημέρα εορταστική, καθώς έρχεται μετά από ημέρα νηστείας και ακολουθεί ξανά νηστεία την επόμενη.
